Entri Terkait
Kupat Tahu Petis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 100 gram tauge 50 gram kol,iris tipis 5 buah tahu,potong dadu 3 butir telur (1 porsi,1 butir telur) 3 buah ketupat/lontong (saya buat sendiri) 🥚 Bumbu petis : 100 gram kacang tanah,goreng 3 sdm petis udang 2 siung bawang putih Cabai rawit sesuai selera (jika ingin pedas) 1 bungkus terasi kecil Secukupnya gula merah 1 bungkus kecil asam jawa,larutkan dgn air Garam...
Aze
Wajik Kembang Telang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr beras ketan, cuci bersih & rendam 2jam -an 180 ml air panas 25 pcs bunga telang 250 ml santan kental 5 lbr daun pandan 180 gr gula pasir 1/4 sdt garam 7 lbr daun jeruk (tambahan saya sendiri, biar aroma lebih seger) Langkah Kukus ketan yg sdh direndam, selama 25menit atau setengah matang. Sambil nunggu ketan yg dikukus. Siapkan k...
Nicky Ria Azizman
Wajik Bulat
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 liter beras ketan 1 potong gula jawa 2 lembar daun pandan 1 sachet santan Kara Secukupnya garam Secukupnya gula pasir jika ingin lebih manis Langkah Rendam beras ketan semalaman. Kukus sampai matang. Sementara mengukus beras ketan, sisir gula jawa dan rebus dengan sedikit air. Setelah larut saring. ...
Nicky Ria Azizman
Tahu Tek Telur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 orang 6 tahu 1 telor (kalo ada 2, sebaiknya 2 telor) secukupnya Taoge Bumbu halus : 4 sendok makan Kacang tanah 2 siung bawang putih Sambel matang (kebetulan ada sisa sambel) 1 sdt petis udang sedikit Kecap 1/2 sdt garam sedikit Air 1 gula jawa Bumbu : 1/2 sdt garam sedikit Daun bawang Langkah 30 menit...
Aze
Wajit ketan sunda
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 butir kelapa parut 500 gram beras ketan putih 200 gr gula merah jawa 1000 ml santan kelapa 2 sdt garam 2 lbr daun salam 100 gr gula pasir perasa makanan (flavour durian) Langkah Beras ketan di rendam semalaman,sebelum dikukus beri pewarna terlebih dahulu Kelapa parut,daun pandan,di sangrai dengan api seda...
Nicky Ria Azizman
Sambel tumpang krecek
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10-12 porsi 1 tempe semangit ukuran sedang (sy busukan sekitar 3hari) 2 tempe yg sdh jadi ukuran sedang 6 buah tahu goreng beh jadi 2 secukupnya Santan (sy pakai 1/4 buah kelapa sy blender dng air) 6 buah bawang merah 5 buah bawang putih 4 buah cabe setan(boleh ditambah kalau suka pedas) 7 buah cabe merah 2 buah kencur ukuran sedang 2 lembar daun jeruk purut 2 lembar salam 1 buah laos kira" 2 ruas jari kemudian digeprek 1 buah jeruk purut...
Aze
Sambal tumpang rambak
Cerita Rakyat
Bahan-bahan 4 bh tempe semangit 5 bh tahu putih 50 g rambak 3 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam secukupnya lengkuas secukupnya garam secukupnya gula jawa secukupnya penyedap rasa 1 bh santan kara kecil bumbu halus : 4 siung bawang merang 4 siung bawang putih 10 bh cabe merah 2 bh kencur Langkah ...
Aze
Sambel tumpang pepak
Makanan Minuman
Bahan-bahan tempe yg sdh mulai coklat(sy pki tempe daun,10bks) 7 butir telur rebus brabasan(kulit sapi)sy beli5000 4 buah tahu kotak potong sedang, goreng padet(tdk terlalu garing) 400 ml santan kental 500 ml air bumbu halus: 4 siung bawang putih 3 siung bawang merah 7 buah cabai rawit(sesuai selera) 1\2jari kelingking kencur 2 buah daun jeruk garam secukupnya gula jawa (sdkt sj) penyedap...
Aze
"Orem - orem" khas Malang
Makanan Minuman
Resep "Orem Orem" Khas Malang 250 gram tempe, dipotong lebar tipis ukuran 2x3x1/2 cm 300 gram tahu, dipotong lebar tipis ukuran 2x3x1/2 cm 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya 2 cm lengkuas, dimemarkan 1.000 ml santan dari 1/2 butir kelapa 500 ml air 2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 4 batang bunga bawang, dipotong 5 cm 3 buah lontong, dipotong-potong untuk pelengkap 3 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan Bumbu Halus: 5 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1 cm kunyit, dibakar 1 butir kemiri, disangrai 1 sendok teh ketumbar bubuk Cara membuat: Rebus santan, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas sampai mendidih dan harum. Masukkan tempe dan tahu. Aduk rata. Tambahkan garam, merica, dan gula. Aduk rata. Masak sampai matang. Menjelang diangkat tambahka...