Entri Terkait
Cumi Hitam Banyuwangi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 porsi 200 gr cumi dengan tinta, buang plastiknya, cuci bersih 5 butir Bawang Putih, haluskan 1 biji Asam Jawa, rendam air panas 2 biji Cabe Rawit atau menurut selera 3 biji Daun Jeruk secukupnya Gula Merah secukupnya Garam secukupnya Kaldu Bubuk Langkah 15 menit Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan daun jeruk, cabe rawit....
Admin Budaya
Lodeh Terong Pete
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan : 2 pcs Terong hijau Kacang panjang Pete Wortel Kulit melinjo Santan Bumbu iris : Bawang merah Bawang putih Lombok hijau daun salam Laos dikit Gula pasir, garam, gula jawa Langkah Bumbu diiris-iris (bawang merah, bawang putih, lombok hijau) ditumis dulu atau digongso sampai harum...
Admin Budaya
Tongkol Kemangi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg ikan tongkol / pindang tongkol 1 iket Daun Kemangi 1/2 bh Tomat potong dadu 5 bh cabai hijau potong miring 1/4 sendok makan Asem jawa 1 bh jeruk lemon secukupnya Garam secukupnya Minyak lengkuas geprek 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 300 ml air Bumbu halus: 4 bh kemiri 2 bh Cabai merah...
Admin Budaya
Daging Krawu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr daging sapi has dalam 1 batang kecil serai, geprek 1 lbr daun salam 2 sdt gula merah 1/2 sdt asam jawa 2 sdm kecap manis 1 sdm kecap asin Gula Garam Penyedap (optional) Minyak goreng ° 🌸Bumbu halus : 7 btr bawang merah 3 btr bawang putih 3 btr kemiri 1/2 ruas jempol laos...
Aze
Krawu ubi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 butir ubi(kupas kulit potong serong) secukup nya klapa secukup nya garam Langkah Kukus ubi sampai matang tisihkan.lalu kukus klapa setengah tua kasih garam, setelah itu taburkan klapa d atas ubi yang udh d kukus aduk"krawu siap di sajikan. sumber :https://cookpad.com/id/resep/5123237-krawu-ubi-khas-jawa
Aze
Ayam krawu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg ayam (potong sesuai selera) Bahan rebusan: 3 bj bawang putih (uleg) 1 sndok mkn ketumbar bubuk 400 ml air Bahan lain 3 bj bawang merah (dipotong tipis) 1 bj bawang putih (dipotong tipis) 3 lembar daun jeruk 100 ml air asem jawa Gula merah (disisir) secukup nya secukupnya Gula pasir dan garam 3 sndk mkn Kecap manis Langkah Rebus a...
Aze
Nasi krawu jamur & ayam
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kg ayam 2 bungkus jamur secukupnya Gulmer secukupnya Asam Jawa Kecap manis secukupnya Bawang putih secukupnya Garam gula Kaldu jamur Sambel : 14 Lombok kecil Petis enak Langkah Cuci ayam rebus sampai empuk lalu suwir2 Cuci jamur sampai bersih & suwir2...
Aze
Kecambah tahu/kuah lontong balap
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 genggam kecambah 3 tahu jawa potong kecil2 3 bawang putih 3 bawang merah 1 cabe merah besar 1 seledri 1 daun bawang Secukupnya GGM (gula, garam, merica) Langkah Potong kotak2 tahu lalu goreng setengah matang, sisihkan. Tumis bawang merah dan putih hingga layu, lalu tambahkan cabe merah dan daun bawang. Tumis sampai harum. &nb...
Aze
Wajit pepaya
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg pepaya mengkal 250 gram gula pasir secukupnya sitrun (kurleb 1 sdm) Langkah Parut pepaya, lalu peras dengan kain bersih,hingga airnya habis Panaskan wajan dengan api kecil,lalu campur semua bahan, aduk terus hingga adonan pepaya kental dan bisa dibentuk (seperti bikin selai) ...
