Entri Terkait
Bola bola ubi goreng (kopong)
Makanan Minuman
Bahan-bahan 275 gr ubi cilembu, kukus dan haluskan 60 gr gula pasir 1/4 sdt garam 1/2 sdt baking powder 100 gr tepung tapioka Langkah Campur ubi panas-panas, gula, garam dan baking powder. Uleni hingga rata Masukkan tepung tapioka, uleni hingga rata. Ambil adonan bentuk bulat bulat. ...
Nicky Ria Azizman
Ubi goreng krispi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ubi cilembu uk besar 4 sdm tepung terigu 1 sdm gula pasir 1/4 sdt vanili secukupny air secukupnya keju secukupnya breadcrumbs / tepung panir Langkah Kupas ubi potong memanjang seperti stik cuci bersih Campur semua bahan kecuali breadcrumbs, buat adonan kental jangan terlalu encer ...
Nicky Ria Azizman
Kolak Biji Salak kuah Durian
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan Biji Salak : 1 kg ubi cilembu kukus haluskan 200 gram tepung tapioka sesuai selera Pewarna Bahan Gula : 1 lt air 350 gram gula pasir 150 gram gula palem (harusnya gula merah) sedikit garam 5 lembar daun pandan 3 sdm tepung tapioka 4 sdm tepung maizena 250 ml air Bahan Kuah : 1 liter santan (sy pakai kemasan 4...
Nicky Ria Azizman
Pom pom sweet potato
Makanan Minuman
Bahan-bahan 300 gram ubi cilembu/orange secukupnya merica bubuk secukupnya kaldu ayam secukupnya garam secukupnya keju parut secukupnya tepung panir 1 saccet susu kental manis 1 butir telur secukupnya tepung terigu (untuk baluran) minyak secukupnya (untuk menggoreng) Langkah Kupas ubi cuci trus potong kecil2 biar cpt matang,rebus dan tiriskan ...
Nicky Ria Azizman
Tumis Kikil & Kentang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 Porsi 500 gr kikil,potong kecil 500 gr kentang,potong dadu dan goreng terlebih dahulu 100 gr cabe keriting merah dan hijau campur (iris tipis) 3 lembar daun salam 3 cm lengkuas (geprek) 250 ml santan encer 1/2 keping gula merah kecil 3 sdm kecap manis (untuk pewarna agar tidak terlalu pucat) secukupnya Garam dan kaldu Secukupnya minyak goreng untuk menumis Bumbu halus : 10 buah bawang merah 4 siung bawang p...
Nicky Ria Azizman
Oseng kikil pedes manis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr kikil 3 lbr daun salam sckp air Bumbu halus : 6 siung bawang merah 3 siung bawang putih 4 bh cabe merah besar 10 bh cabe rawit Bumbu cemplung : 1 ruas jahe,geprek 1 ruas lengkuas,geprek 1 btg sereh,geprek 2 lbr daun salam 2 lbr daun jeruk 1 sdm saos tiram 3 sdm keca...
Nicky Ria Azizman
Oseng Kambing Cabe Tomat Hijau
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan utama 1/4 kg Daging, hati, babat kambing 2 siung bawang putih Bumbu: 5 siung bawang merah Secukupnya cabe hijau besar Secukupnya ale sesuai selera Cabe rawit hijau 5 btr Tomat hijau secukupnya Gula,garam Sedikit terasi (terasi abc 1/2) 1/2 gelas Minyak untuk menumis 1/2 gelas air Langkah ...
Admin Budaya
Buncis Bumbu Saus Tomat Tiram
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kg buncis, potong-potong sesuai selera 2 ons daging giling sapi Seruas Jahe, digeprek. Iris tipis 1 cabai merah besar 2 cabe rawit, skip kalau tidak suka pedas 5 bawang putih, haluskan 3 bawang merah, iris tipis Minyak wijen Saus bumbu : 1 sdm saus sambal 2 sdm saos tomat 1 sdm kecap manis 2 sdm kecap asin 1 sdm saus tiram...
Admin Budaya
Tumis Tauco Cabe Hijau
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 siung bawang merah 4 siung bawang putih 7 cabe hijau 2 cabe merah 6-7 cabe rawit 1 ons tauco secukupnya Gula, garam, penyedap 1 buah tomat 5 buah blimbing wuluh Langkah Rajang semua bahan, tumis hingga harum Masukkan tauco, cek rasa...