Entri Terkait
Mangut tongkol kemangi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 keranjang ikan tongkol 6 buah tahu cokelat 6 bawang merah 3 bawang putih 1 buah cabe besar 4 cm kunyit 2 cm kencur 1 sdt ketumbar 2 kemiri 3 cm lengkuas geprek 2 buah sereh geprek 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 1 buah tomat merah potong 4 2 buah cabe rawit utuh 1 ikat daun kemangi 50...
Aze
Mangut Lele Tahu Pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 Kg ikan lele segar 4 buah tahu putih,, potong segitiga lalu goreng 1 buah santan kara kecil Bumbu halus 4 siung bawang putih 8 siung bawang merah 3 buah kemiri 2 ruas jari kunyit 1 ruas jari jahe 25 buah cabai rawit 1 sdt ketumbar bubuk 1 1/2 sdt merica bubuk Bahan lainnya 3 lembar daun jeruk 1 lembar daun salam 1 buah sereh gepre...
Aze
Mangut cakalang panggang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ekor cakalang panggang 1 papan tempe 250 ml santan 4 siung bawang putih 4 siung bawang merah 2 butir kemiri 1 cm kencur 2 cm jahe 10 buah cabe rawit (sesuai selera) 3 buah cabe hijau 3 cabe merah keriting 1 Tomat hijau 2 buah belimbing wuluh Segenggam ale (pete juga boleh) Secukupnya gula Secukupnya garam...
Aze
Sayur mangut terong
Makanan Minuman
Bahan-bahan 7 bh terong ungu yg panjang 500 gr santan kental Bawang gorang Bumbu nya: 10 bh cabe merah 15 bh cabe rawit 10 bh bawang merah 8 bh bawang putih 4 butir kemiri (digoreng) 2 ruas kencur 1 ruas jahe (digeprek) 2 ruas laos (digeprek) 2 btg serai (digeprek) 3 lbr daun salam 2 lmbr daun jeruk 1 lmbr daun kunyit...
Aze
Mangut Mertua
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4-6 porsi Ikan bawal goreng (boleh diganti ikan apa saja) 1\2 kg 100 ml Santan kental secukupnya Garam secukupnya Gula Bubuk kaldu secukupnya (saya skip) 2 papan Pete 4 helai Daun salam 2 helai Daun jeruk Sereh 1 batang ambil dalamnya dan memarkan Bumbu yg dirajang 5 siung Bawang merah 4 siung Bawang putih 4 buah Cabe merah Cabe rawit merah 5 buah (skip jika tidak suka pedas) 2 ruas ja...
Aze
Mangut Belanak
Makanan Minuman
Bahan-bahan 600 gr ikan belanak. Potong-potong, kucuri jeruk nipis dan garam Bumbu cemplung : 2 sereh geprek 3 daun salam 1 ruas lengkuas 1 tomat 1 batang daun bawang Cabe hijau besar Bumbu halus : 8 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1 ruas kunyit 1 ruas jahe 2 cabe merah besar (skip) 1 sdt ketumbar 3 kemiri bakar...
Aze
Mangut Ikan Haddock Asap
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ikan haddock asap ukuran besar Bumbu Halus : 4 butir bawang putih 8 butir bawang merah 3 butir kemiri 2 cm kunyit 1 sdt ketumbar Bumbu cemplung : 5 buah cabe merah besar 5 buah cabe hijau besar 5-6 buah cabe rawit 2 buah tomat 5 cm lengkuas 3-4 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk secukupnya Gula, garam...
Aze
Mangut kambing
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 porsi Secukupnya daging kambing Secukupnya jeroan kambing 2 lembar daun salam 2 ruas laos 1 batang laos 2 lembar daun jeruk Secukupnya garam Secukupnya gula pasir/gula merah Secukupnya kaldu jamur 5 buah cabe galak unt ceplusan 5 lembar kubis Bumbu halus: 1 1/2 sdm ketumbar butir 1 sdt merica butir 4 siung bawang merah 4 Siung bawang mer...
Aze
Mangut Ikan Mangiwang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 porsi 10 potong Ikan Mangiwang Panggang 4 sdm minyak utk tumis 400 ml Santan encer 85 ml Santan kental (sesuai selera) Secukupnya Garam Secukupnya Gula Secukupnya Penyedap masakan 5 ml Kaldu cair instan (magi) Bumbu halus : 4 btr kemiri 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 lombok merah besar 2 lombok kriting merah 3 cabe rawit (tergantung selera)...