Entri Terkait
Sambal Tempoyak Udang Petai
Makanan Minuman
Bahan yang diperlukan: 1/2 kg udang , boleh dengan kulit ataupun telah dikupas 3 sendok makan tempoyak petai 1-2 papan, kupas Bumbu halus: 10 butir bawang merah 6 siung bawang putih 5 buah cabai merah 10 buah cabai rawit 1 sendok makan air asam jawa 2 buah tomat Garam secukupnya gula pasir secukupnya Cara membuatnya: Udang dicuci bersih dan lumuri dengan air jeruk nipis serta garam. Diamkan selama 20 menit. Bumbu halus ditumis sehingga harum dan matang. Kemudian tambahkan udang, tempoyak dan petai. Juga garam dan gula pasir. Masak sehingga mengental dan matang. Angkat dan hidangkan dengan nasi panas. sumber: http://penggorenganwajankuali.blogspot.co.id/2015/03/resep-sambal-tempoyak-udang-petai-resep.html Lokasi penjual: Pasar Mawar Alamat: Darat Sekip, Pontianak Kota, Kota Pontianak, Kalimantan Barat 78243...
Deni Andrian
Es Sari Kacang Hijau
Makanan Minuman
Berikut ini resep Sari kacang hijau (pontianak) disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya BAHAN : 100 gram kacang hijau 1 liter air PELENGKAP: 250 ml santan 1/2 sendok teh garam 200 gram gula 100 ml air Susu Kental Manis CARA MEMBUAT Rebus kacang hijau sampai lembut lalu blender. Sisihkan. Rebus santan dan garam sambil diaduk hingga mendidih. Sisihkan. Rebus gula dan air. Sisihkan. Sajikan kacang hijau dengan kuah santan dan gula. Sumber : https://www.eresep.com/234/6/resep-Sari-kacang-hijau-(pontianak)
adhaagary
Es Tebu Pontianak
Makanan Minuman
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat es tebu : 1 kg Tebu 500 ml Air 125 ml Sirup Vanili Es Batu secukupnya Cara membuat es tebu : Pertama anda potonglah bayang tebu dengan ukuran 1 meter, kemudian anda kupas kulit luarnya dan bersihkan. Kemudian anda giling tebu-tebu tersebut dengan alat penggiling untuk ambil airnya. Jika anda tidak memiliki alat penggilingnya, bisa dengan cara alternatif yaitu dengan bisa anda pukul-pukul dengan muntu atau palu hingga agak pipih (namun jangan terlalu keras), lalu anda peras airnya. Nah jika anda sudah mengumpulkan air hasil gilingan tebu, silahkan anda saring sari tebunya. Jika sudah, silahkan anda tambahkan air dan sirup, kemudian anda aduk hingga merata. Sajikan dengan es batu agar lebih segar dan nikmat. Sumber : http://www.menuresepmasakan.com/resep-cara-membuat-es-tebu/ Lokasi penjual: Es Tebu Dan Es Jeruk Awan Wengi Alamat: Jl. Khw....
adhaagary
Tart Susu Pontianak
Makanan Minuman
Bahan-bahan 12 butir kuning telur ayam kampung 8 butir putih telur ayam kampung 200 gr gula pasir putih 700 ml susu Full cream uht 1 kaleng SKM putih 2 sachet SKM putih Kulit ; 10 butir kuning telur ayam kampung 600 gr tepung terigu kunci biru 500 gr mentega blue band Langkah Rebus 10 telur sampai matang,,, kupas dan ambil kuningnya saja lalu hancurkan dengan garpu. Utk buat kulitnya ; ayak tepung terigu, masukan telur kuning rebus yg Sdh di hancurkan ratakan,,, masukan mentega sedikit de...
adhaagary
Rujak Ebi Singkawang
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bumbu rujak : 50 gr ebi kering 3 buah cabe rawit 1 sdt petis 2 sdm gula merah 1 sdt terasi 1 sdm air asam jawa 1 sdt cuka makan Buah buahan : Nanas Pepaya Kedondong Bengkuang Mentimun Langkah Sangrai udang ebi sebentar. Kemudian diblender kering. Kupas buah buahan dan cuci sampai bersih. Sisihkan....
adhaagary
Sambal Keladi Talas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg batang keladi/talas sesuai selera cabe merah kunyit 5 siung bawang putih 8 siung bawang merah minyak goreng secukupnya garam secukupnya gula air putih 3 lembar daun jeruk Langkah Haluskan cabe, bawang, kunyit, beri sedikit air dan daun jeruk lalu tumis hingga harum. Tambahkan air, beri garam dan gula, cicipi. Apabila rasa sudah pas, masukan keladi, aduk hingga keladi lembek. Angkat, silakan mencoba Sumber : https://cookpad.com/id/resep/865779-sambal-keladi-talas-khas-putussibau-kalbar Lokasi penjual: Kuliner Tempoe Doelo...
adhaagary
Ayam Geprek Pontianak
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 bungkus tepung sajiku 10 buah cabe rawit 1/2 sdm garam secukupnya timun 1 potong kecil bawang putih 1/2 terasi bungkus kecil 2 potong kecil ayam Langkah Tumbuk cabe dengan garam, terasi sambil memotong timun kecil-kecil. Masukkan ayam ke tepung ayam goreng sajiku basah, kemudian tepung ayam goreng sajiku kering. Setelah digoreng, masukkan ke penumbuk dan ulek dengan cabe dan lain lain pada langkah pertama. kemudian sajikan. Sumber : https://cookpad.com/id/resep/1277218-ayam-geprek-pontianak-pedas Lokasi penjual: Ayam Geprek Bang Min Alamat: Ten...
adhaagary
Sambal Goreng Telur Ikan Biawan Asin
Makanan Minuman
Bahan-bahan 120 gram telur ikan biawan yang sudah diasinkan 5 sdm cabai merah keriting giling 2 siung bawang putih (cincang halus) 4 siung bawang merah (iris) 1/2 siung bawang bombay uk. kecil (cincang) 2 lbr daun salam (uk. kecil) 1 sdm gula pasir 2 buah jeruk sambal / jeruk kunci 4 sdm minyak goreng Langkah Cuci telur ikan secara perlahan agar telur tidak pecah, saya cuci sebanyak 3 kali. Setelah di cuci beri perasan 1 buah jeruk sambal. Tumis bawang-bawang & daun salam hingga layu, lalu masukkan telur...
adhaagary
Kwetiau Goreng Sapi Pontianak
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 bungkus kwetiau kering (saya pakai rice stick Thai) 200 gr daging sapi rebus, potong kotak kecil 1 bungkus taoge 1 ikat sawi (saya pakai baby bokchoy) 4 siung bawang putih cincang secukupnya kecap asin secukupnya air kaldu sapi Langkah Rebus kwetiau kering (rice stick Thai) hingga lembut. Tiriskan. Tumis bawang putih cincang hingga harum. Masukkan kwetiauw, siram dengan kuah kaldu sapi dan potongan daging sapi. Tambahkan kecap asin. Aduk. Masukkan sawi/bokchoy dan taoge. Matikan kompor. Kwetiau goreng siap dihidangkan. Catatan: Kecap...