Bahan-bahan 2-4 porsi 1 kg Daging Ayam 1 buah Pepaya Muda Ukuran Kecil ×Bumbu Halus× 14 butir Bawang Merah 8 butir Bawang Putih 1 ruas Kunyit 2 cm Jahe 2 cm Kencur 14 buah Cabe Rawit 5 butir Kemiri 1 sdm Lada Bubuk 2 jumput Ketumbar 1 cm Terasi Udang sedikit Air ×Bumbu Pelengkap× 4 lembar Daun Jeruk...
Bahan-bahan 1 ekor ikan tongkol Bumbu halus 5 bj Lombok merah besar 6 bj Lombok keriting 5 bj bawang merah 5 ulas bawang putih 1 ruas jahe Sedikit kencur 1 bj tomat Gula merah Garam dan lada Langkah Bersihkan ikan kemudian cuci bersih,berikan perasan jeruk nipis dan garam lalu rebus sampai ikan matang ...
Si Gagang Biola (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Sop Campur (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Bahan-bahan 5 bh terong bulat 5 cm kencur panggang 4 bh cabe besar panggang 10 bh cabe kecil panggang 1 blok terasi abc panggang secukupnya Garam 1/2 bh kelapa bakar Langkah Terong bulat yg saya pakai. Kalau ada yg warna ungu akan lebih enak. Cuci bersih dan buang biji, iris tipis tipis dan rendam. Tujuan direndam agar terong tidak hitam. Saat merendam jangan di remas remas karena rasa terong bisa menjadi tidak enak ...
Soto Campur (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Telur Bumbu Bali (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Telur Londo (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Telur Paskah Sembunyi (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)