Bahan-bahan 1 kg paru paru sapi 5 butir cengkih 4 lmbar daun jeruk 2 batang sereh digeprek 4 butir kapulaga Secukupnya garam Secukupnya gula (1 sdm gula merah iris) Bumbu yg dihaluskan 10 butir bawang merah 5 butir bawang putih 4 butir kemiri sangrai 1 ruas jahe 10 buah cabe rawit merah 5 buah cabe merah besar 2 buah tomat 1/2 sdt lada bubuk...
Bahan-bahan 500 gr daging 1/2 bh nanas Bumbu : 5 siung bawang putih 5 siung bawang merah 9 cabe merah besar 3 cabe rawit 1 ruas kunyit 1 ruas lengkuas 1 ruas jahe Sejumput merica Sejumput ketumbar Sejumput labet Sejumput jinten 1 btr kapulaga 1/4 bh pala ukuran sedang 4 lembar daun jeruk...
Bahan-bahan 500 gr daging sapi 2 butir telur Bumbu halus: 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih 6 buah cabai merah keriting 3 buah cabai rawit 2 butir kemiri 1 sdt lada 1 ruas jahe 1 batang sereh (geprek) 2 lembar daun salam 1 sdm gula merah (sisir) secukupnya garam secukupnya kecap manis Langkah ...
Bahan-bahan 500 gram daging sapi*rebus sampai empuk bumbu halus: 8 bawang merah 3 siung bawang putih 25 buah cabai rawit 3 buah cabai merah besar 2 butir kemiri 1 ruas jahe* geprek 1 ruas lengkuas*geprek 1 batang serai 1 lembar daun salam*saya nggak pakai cozx g adað 1 lembar daun jeruk*sobek2 1 sdt petis merah*kata orang surabaya petis merah madurað 1 sachet kecap.manis yg k...
Bahan-bahan 4 porsi 300 grm Hati sapi potong dadu sesuai selera 2 ruas lengkuas geprek 1 lbr daun salam 1 siung bawang putih, geprek iris tipis 3 butir bawang merah, iris tipis 2 sdm kecap manis sesuai selera Cabe rawit utuh secukupnya Gula secukupnya Garam Kaldu jamur, saya pakai totole 300 ml air utk merebus Bumbu halus 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih 2 cm jahe...
Bahan-bahan 500 gr Iga kambing (bisa pakai daging sapi dan jeroan) 3 lbr Daun jeruk 1 ruas Lengkuas 1 btg Sereh (memarkan) Sckp Kecap manis ð' Bumbu Halus ð' 8 btr Bawang Merah 3 btr Bawang putih 4 btr Kemiri 1 ruas Jahe 6 bh Cabe kriting 4 bh Cabe rawit (jika suka pedas bisa di tambah) 1/2 sdt Lada 1/2 sdt Ketumbar Minyak secukupnya untuk menumis...
Bahan-bahan 250 gr dada ayam secukupnya Telur puyuh yang sudah direbus Bumbu Halus : 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 buah tomat 2 butir kemiri (optional) 2 cm jahe 3 cm lengkuas Sejumput merica bubuk Gula Garam secukupnya Kecap manis Kaldu bubuk 1 lbr daun salam secukupnya Air Langkah ...
Bahan-bahan Bumbu yang dihaluskan: 4 siung bawang putih 6 siung bawang merah 5 cabe rawit (sesuai selera) Bahan-bahan: 1/4 kg daging sapi 2 buah kentang 1 batang serai 1 buah tomat 4 buah cabe besar buang bijinya 2 cm jahe 1 ruas lengkuas 4 lembar daun jeruk 3 lembar daun salam 5 sendok makan kecap Garam Gula...
Bahan-bahan 1 ekor ikan bandeng potong menjadi beberapa bagian Cabai 3 biji Bawang putih 3 biji bawang merah Gula Garam Merica Kemiri Tomat Kecap manis Langkah Taburi ikan dg garam yg dilarutkan dalam air kemudian goreng dan tiriskan! Bumbu halus: haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, gula, garam, merica, tomat....