Entri Terkait
Roti Ubi Isi Coklat
Makanan Minuman
Bahan-bahan 16-18 porsi 240 g tepung protein tinggi (me: cakra kembar) 80 g tepung protein sedang (me: segitiga biru) 100 g susu bubuk (me: indomilk plain) 45 g gula pasir 1/2 sdt garam 4 g ragi instan(me: fermipan) 140 ml susu cair (me: indomilk full cream) 1 butir telur (kocok lepas) 200 g ubi kukus (me: ubi cilembu bakar, enak banget ðŸ˜...) 40 g margarin bahan isian secukupnya chocochips bahan olesan roti 1 but...
Deni Andrian
Tapai Bakar Selimut Keju
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 2 bungkus tapai ubi secukupnya butter kalo tidak ada boleh diganti margarin secukupnya susu secukupnya keju secukupnya coklat Langkah 15 menit Panaskan teflon, beri sedikit butter masukkan tape, masak sampai kuning kecoklatan Tata di piring, lumuri dengan susu kental manis, parut keju diatasnya, baru parut coklat Siap dihidangkan dan disantap rame rame...
Deni Andrian
Lontong Isi Ati Ampela
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan isi 3 buah ati ampela rebus (potong kotak- kotak) 1 buah kentang (goreng potong kotak -kotak) 1 buah wortel (boleh diskip) 1 butir kelapa (buat sambel goreng sama ngaru nasi) 2 batang serai 10 cabe merah kriting 10 cabe rawit 5 bawang merah 10 bawang putih 2 kemiri 4 lembar daun salam Secukupnya gula jawa Secukupnya air Secukupnya garam Secukupnya daun pisang Secukupnya lidi Bahan lontong 2 cup magicom beras (saya rendam 3-4 jam) Langkah 1. Pertama bikin sambel goreng 2. Koreksi rasa 3. Karu rendaman beras yg sudah dicuci bersih beri santan, daun serai, salam dan garam lalu icip aduk sampai masak 4. Kukus beras tadi 5. Kalau nasi sudah matang, betuk dengan daun pisang beri isian 6. Kukus...
Roro
Lontong Isi Wortel Kentang Oncom
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 liter beras 2 batang sereh 3 lbr daun salam 1 sdm garam (kurangin boleh) Daun pisang Isian lontong: 3 buah wortel 2 buah kentang 3 sdm daun bawang 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1/2 sdt garam secukupnya Penyedap 2 sdt royko ayam 20 ml air Sambel kacang ; Segenggam kacang tanah 4 biji cabe merah 5 biji rawit merah 1/2 buah jeruk limo 1/2 garam & penyedap rasa Langkah 1. Cuci bersih beras. Lalu aron beras masukan sereh daun salam&garam. Air sekira"a sj smpe nasinya sudah pulen, klo sy sh agak lebih lembek hampir sperti bubur tapi tidak terlalu lembek. 2. Buat isian. Potong dadu kecil kentang&wortel. tumis bumbu halus lalu masukan keduanya lalu tuang air supaya empuk. Jika sdh masukan daun bawang. Angkat...
Roro
Lontong Isi Ebi Sambal Kacang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 liter beras 2 btg sereh/serai 2 lbr daun salam 1 ruas lengkuas Garam seckupnya 500 gr kentang 500 gr wortel Udang ebi secukupnya (bisa juga ditambahkan daging giling) 1 sdm kecap manis 1 sdt gula pasir secukupnya Royco 5 siunh bawang merah 2 siung bawang putih secukupnya Lada 100 gr kacang tanah 100 gram cabai campur(rawit merah,cabai merah,dan rawit ijo) 2 sdm cuka Langkah 1. Cuci beras hingga bersih, lalu masukan beras ke dalam wajan, masukan daun salam, sereh, serta langkuas serta beri garam secukupnya. Masak sampai setengah matang hingga menjadi nasi aron.angkat dan sisihkan. 2. Kupas, cuci dan potong dadu kentang dan wortel. 3. Haluskan bumbu kentang dan wortel (bawang merah dan bawang putih dan udang ebi). 4. Tumis bumbu i...
Roro
Lontong Isi Udang Rebon
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gram beras dicuci bersih air bersih plastik lilin 1 buah tusuk gigi 100 gram udang rebon 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih minyak goreng 15 buah cabe keriting (tergantung selera) secukupnya garam secukupnya gula kalo mau penyedap Langkah 1. Masukkan beras ke dalam plastik (diisi hanya separoh dari plastik saja) kemudian rapatkan plastik dengan menggunakan api dari lilin dan tusuk dengan menggunakan tusuk gigi. 2. Didihkan air di dalam dandang lumayan gede, masukkan beras yg sudah dimasukkan ke dalam plastik kemudian tutup rapat dan tunggu kira-kira 2 jam. 3. Setelah masak tiriskan dan ditekan2 agar lontong cantik dan rapi bentuknya kemudian biarkan sampe dingin. 4. Haluskan bawang merah, putih dan cabai keriting tambahkan garam biar tidak licin waktu ngulek kecuali pake blender ga per...
Roro
Kue Lumpur Kentang Ekonomis
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 30 porsi 500 gr kentang kukus/rebus 500 gr tepung terigu serba guna 250 gr gula 400 ml santan kental 4 gls air 4 btr telur 100 gr margarin lelehkan 1 sdt vanili secukupnya Kismis atau coklat bubuk Langkah 1. Blender kentang yang sudah dikukus dengan air. 2. Tuang kentang blender ke dalam baskom. Lalu tambahkan tepung terigu. Aduk rata. 3. Tuang santan, gula dan vanili aduk rata. Beri telur aduk kembali terakhir masukkan mentega cair aduk rata. 4. Ambil beberapa sendok adonan lalu beri coklat bubuk. 5. Panaskan cetakan kue lumpur lalu tuang adonan beri tengahnya dengan adonan coklat. Tunggu hingga matang. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/6518872-kue-lumpur-kentang-ekonomis
Roro
Kue Lumpur Keju
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg kentang kuning 4 butir telur 200 gram gula 250 gram margarin 2 sachet santan kara 1/2 sdt garam Toping: keju (bisa juga kismis, coklat) Langkah 1. Cuci kentang hingga bersih kukus atau rebus kentang hingga matang, setalah itu angkat pisahkan kulitnya haluskan dan sisihkan, panaskan wajan dan lelehkan mentega sisihkan. 2. Telur dan gula di mikser dengan kecepatan sedang hingga gula larut, masukan kentang, garam dan juga tepung terigu kecepatan rendah sambil dituang santan sedikit setelah rata matikan dan masukan mentega cair aduk rata. 3. Panaskan cetakan kue lumpur beri olesan mentega,tuang adonan kue lumpur tutup cetakan dengan api kecil hingga setengah matang dan beri topping keju lalu tutup kembali hingga matang, angkat saja sajikan. Nb : cara tau matang bagian atasnya sudah kering tidak menempel jika ditekan dengan sendok. ...
Roro
Kue Lumpur Labu Kuning
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gram labu kuning 2 butir telur 150 gram tepung serbaguna 150 gram gula pasir 250 ml santan 100 gram margarin Sejumput garam 3 sdm susu bubuk (tambahan dari saya) 1 sdt essence vanila (tambahan dari saya) Topping : Sesuai selera saya pakai kismis Langkah 1. Kukus labu kuning sampai empuk. 2. Haluskan labu kuning dengan santan sampai halus. 3. Masukkan gula, garam dan telur aduk rata. 4. Masukkan tepung yg sudah diayak dan susu bubuk, aduk rata kemudian masukkan margarin cair dan essence vanila aduk sampai tidak bergerindil. 5. Panaskan cetakan, oles dengan margarin tipis2, tuang adonan dalam cetakan. 6. Tunggu setengah matang kemudian beri topping kemudian tutup cetakan, panggang sampai matang. 7. Panggang sampai seluruh permukaan matang, angkat sajikan laukukan sampai ado...