Entri Terkait
Bubur Beras Ketan Hitam ( Bahasa 1)
Makanan Minuman
Bubur beras ketan hitam merupakan makanan masyarakat Bantaeng yang di hidangkan sebagai hidangan penutup,dengan cita rasa manis yang terbuat dari beras ketan yang di rebus dengan air dan gula merah hingga lunak dan disajikan dengan santan. Beras ketan hitam mempunyai warna yang hitam legam dan cita rasa yang gurih.Bubur beras keran hitam memiliki filisofi kebersamaan dan menyatukan,karena sifat beras ketan yang lengket. Sering kali beras ketan di masak untuk acara-acara keluarga harapan bisa merekatkan hubungan kekeluargaan dan tali persaudaraan.
Nur islah nanda astarini
Lesung pipi(Bahasa1)
Makanan Minuman
Kue lesung pipit adalah salah satu kue khas tradisional, kue lesung pipit ini sangat digemari serta disukai sekali oleh semua orang dari mulai anak keci, remaja, hingga orang dewasa. selain mempunyai citarasa yang sangat lezat, kue pipit ini juga mempunyai tekstur yang sangat lembut dan empuk, sebab kue lesung pipit ini terbuat dari bahan dasar tepung beras, tepung kanji, serta bahan pelengkap yang lain-nya. kue lesung ini selalu dijadikan sebagai hidangan selagi bersantai dan ditemani dengan satu gelas kopi, maupun teh hangat. membuat kue lesung pipit ini sangat mudah sekali, dan bahan yang dibutuhkan-nya pun sangat mudah untuk kita dapatkan, serta tidak membutuhkan waktu lama.
Sulaehaa
Bubur Beras Ketang Hitam (Bahasa 1)
Makanan Minuman
Bubur ketang hitam merupakan hidangan penutup,dengan cita rasa manis yang terbuat dari beras ketan yang di rebus dengan air dan gula merah hingga lunak dan biasa di sajikan dengan santan. Tepung beras ketan mempunyai warna yang hitam legam dan cita rasa yang gurih. Bubur ketan hitam memiliki filosofis kebersamaan dan menyatukan,karena sifat beras ketan yang lengket sering kali beras ketan hitam di masak untuk acara-acara kekeluargaan,harapan bisa merekatkan tali persaudaraan.
Khaerani ida mautia.a
Apang
Makanan Minuman
Apang,dalam kamus Bahasa Indonesia tertulis Apam,artinya kue yang dibuat dari tepung beras yang diberi ragi, dan dicampur gula merah, lebih enak dimakan dengan parutan kelapa. Jadi secara umum, Apang adalah penganan yang terbuat dari tepung beras, ragi, dan gula merah , dimasak dengan cara dikukus. Bahan-bahan 250 gram tepung beras 50 gram tepung terigu 250 gram gula merah (tambahkan 2 sdm gula pasir jika suka manis) 450 ml santan cair 1 sdm ragi 1/2 sdt garam secukupnya baking powder secukupnya daun pandan kelapa parut utk taburan Langkah Campur semua bahan kering (tepung, ragi, baking powder) sisihkan Masak santan (saya pake santan kara di campur air hingga 450 ml) dengan daun pandan dan gula merah yg sudah di serut. Aduk2 biar santannya gak pecah Begitu mendidih. Saring dan Dinginkan. Biarkan hingga hangat suam2 kuku (ragi bekerja baik pada saat airnya hangat kan) Tuang larutan santan gula ke dalam bahan kering aduk...hingga tidak ada yg bergerindil. Saya lebih suka pake tang...
Muh.nur
Gagape
Makanan Minuman
Makanan gagape merupakan kuliner khas Bantaeng. Pada zaman kerajaan makanan gagape termasuk makanan paling mahal karena hanya bisa di nikmati dan di sajikan kepada para bangsawan di kerajaan Bantaeng. Namun sekarang makanan ini bisa di sajikan Dan di nikmati di saat hari-hari besar seperti hari Raya Idul Fitri, hari Raya Idul Adha. Selain hari-hari besar, makanan ini juga bisa kita temukan pada upacara pernikahan adat Bugis-Makassar. Bahan ½ ekor ayam 2 sdm minyak untuk menumis Haluskan 6 butir bawang merah 4 siung bawang putih 1 ½ sdt ketumbar,sangrai 2 cm lengkuas ¼ jintan ½ sdt merica 2 cm jahe 1 cm kunyit,sangrai 2 sdt garam 2 sdt gula pasir 2 lembar daun salam 2 batang serai,ambil bagian putih,memarkan 400 ml santan dari ½ butir kelapa ¼ kelapa agak muda,parut,sangrai,haluskan 1 butir jeruk limau,ambil airnya Cara Membuat Resep Masakan Ayam Gagape (Sulawesi Selatan) 1.Bersihkan ayam,potong menjadi 6 bagian.Sisihkan.Panaskan minyak,tumis bumbu halus,daun salam,dan serai samp...
Nurul islamiyah
Sari muka ( bahasa 1 )
Makanan Minuman
Empuk Dan Manis. Ada salah satu kue yang mempunyai nama unik yakni kue sari muka. Kue ssari muka ini merupakan salah satu kue yang berasal dari Kalimantan Selatan. Kue yang dibuat dengan cara dikukus ini berbahan dasar beras ketan atau tepung beras, gula merah, gula pasir dan bahan-bahan lainnya yang kemudian dikukus sampai matang. Rasa kue sari muka yang manis dan nikmat ini bisa dengan mudah anda temui di pasar tradisonal yang ada di Banjarmasin. Tapi bagi anda yang berada di luar kota Banjarmasin, anda bisa mencoba untuk membuat kue sari muka ini di rumah dengan menyimak resep yang kami bagikan ini. Inilah resep kue sari muka empuk dan manis untuk anda. RESEP KUE SARI MUKA Bahan Lapisan Bawah : 100 gram tepung beras 350 ml santan dari satu butir kelapa 15 gram tepung sagu 1 sendok teh air kapur sirih ¼ sendok teh garam Bahan Lapisan Atas : 100 gram gula merah yan sudah di iris halus 100 ml santan dari ½ butir kelapa 2 butir telur 1 sendok makan tepung beras lalu larutkan deng...
Wanda
Gagape' ( Bahasa 1)
Makanan Minuman
Makanan gagape' merupakan kuliner khas bantaeng. Pada zaman kerajaan makanan gagape' termasuk makanan paling mahal karena hanya bisa dinikmati dan disajikan hanya kepada para bangsawan di kerajaan Bantaeng. Namun, sekarang makanan ini bisa disajikan dan dinikmati disaat hari-hari besar seperti Hari Raya Idul Fitrih dan Hari Raya Idul Adha. Selain hari-hari besar, makanan ini juga bisa kita temukan pada upacara pernikahan adat Bugis - Makassar. Bahan: ½ ekor ayam 2 sdm minyak untuk menumis Haluskan 6 butir bawang merah 4 siung bawang putih 1 ½ sdt ketumbar,sangrai 2 cm lengkuas ¼ jintan ½ sdt merica 2 cm jahe 1 cm kunyit,sangrai 2 sdt garam 2 sdt gula pasir 2 lembar daun salam 2 batang serai,ambil bagian putih,memarkan 400 ml santan dari ½ butir kelapa ¼ kelapa agak muda,parut,sangrai,haluskan 1 butir jeruk limau,ambil airnya Cara Membuat Resep Masakan Ayam Gagape (Sulawesi Selatan) 1.Bersihkan ayam,potong menjadi 6 bagian.Sisihkan.Panaskan minyak,tumis bumbu halus,daun sal...
Rezky ainun
Apang(bahasa 1)
Alat Musik
apangapangadalahapangapangadalaapangapapangapangadalahapangapangadalaapangapnsnsnnsnskksosjdnndksks
Irfandi
Ka'du Bo'dong (Bahasa 1)
Makanan Minuman
Ka'do Bo'dong adalah jajanan khas dari daerah Sulawesi Selatan. Semacam kue dadar dari ketan. Rasanya khas legit ketan dan manis dari isian kelapanya. Hubby dan anak anak suka sekali, tapi sayangnya jarang yang menjual. Makanya aku mencoba tuk bikin sendiri. Tapi kue ini betul betul bikin penasaran. Bahan-bahan 8-10 porsi 250 gr tepung beras ketan 1 sdt garam secukupnya air 1/2 butir kelapa agak muda, kupas kulitnya lalu parut 1 sdm/sesuai selera gula pasir Langkah 30 menit Campurkan tepung ketan dan garam, aduk rata. Tambahkan air sedikit, aduk, buat sampai tepung bergerindil tidak benyek, jika terlalu basah, tambahkan tepung ketan. tekstur tepung hanya lembab ya. Ka'do bo'dong langkah memasak 2 foto Haluskan adonan dengan menggunakan wadah berlubang. sy sebenarnya punya saringan yg pas banget utk tekstur tepungnya. tp td lg males nyari. hee. jd pake iniiii Ka'do bo'dong langkah memasak 3 foto Hasilnya gini Ka'do bo'dong langkah memasak 4 foto Kukus kelapa, ga dikukus j...