Entri Terkait
Nagasari pandan
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan A 12 buah pisang kepok, dibelah sesuai selera, kukus sebentar 800 ml santan sedang dari 1 buah kelapa + 100 ml air pandan suji 200 gr gula pasir 1/2 sdt garam 1/4 sdt vanili 3 lembar daun pandan Bahan B 250 gr tepung beras 100 gr tepung tapioka Langkah Masak bahan A sampai mendidih. Dinginkan. Campur b...
Aze
"Petis" Tegal
Makanan Minuman
Cara membuat "Petis" Tegal Bahan-bahan : 12 tahu putih 3 siung bawang ( di haluskan ) 1½ sdt garam 500 ml air 14 buah cabe rawit hijau Minyak goreng Untuk Bumbu Petisnya : 4 bawang putih utuh kemudian di goreng 6 cabe rawit merah 1 sdt garam 2 sdm gula merah 10 sdm Petis Udang 400 ml air 4 sdt tepung beras ( di larutkan 2 sdt air ) Cara Membuatnya : Pertama rendamlah tahu dalam bumbu bawang putih dan garam, lalu di goreng sampai matang dan tiriskan. Untuk membuat saus petis nya yaitu dengan cara tumbuk bawang putih, cabe, garam dan gula merah sampai halus kemudian tambahkan petis udangnya lalu tumbuk sampai merata. Kemudian masak saus petis tersebut sampai mendidih kemudian masukan larutan tepung beras dan aduk sampai semua bahan tercampur. K...
Roro
"Soto" Tegal
Makanan Minuman
Cara membuat "Soto" Tegal Bahan-bahan : 2 ½ liter Air untuk merebus 1 ekor Ayam Kampung, kemudian anda potong menjadi 4 bagian dan rebus sebentar 2 lembar Daun Salam 2 lembar Daun Jeruk 2 batang Serai, kemudian anda memarkan 1 sendok teh Kaldu Ayam Instan 3 sendok makan Minyak untuk menumis 4 butir Bawang Merah, kemudian anda haluskan 3 siung Bawang Putih, kemudian anda memarkan dan haluskan 1 sendok teh Lada Bubuk 2 sendok makan Garam Bahan Tauco : 4 sendok makan Minyak untuk menumis 4 butir Bawang Merah, kemudian anda iris halus 3 siung Bawang Putih, kemudian anda memarkan dan haluskan 6 sendok makan Tauco 10 buah Cabai Merah, kemudian anda kukus/rebus dan haluskan 150 gram Soun, kemudian anda seduh dengan air hangat dan tiriskan 100 gram Toge Bahan pelengkap : Daun Bawang, kemudian anda iris Daun Seledri, kemudian anda iris...
Roro
"Olos" Tegal
Makanan Minuman
Cara membuat "Olos" Tegal Bahan bahan pembuat olos seperti : Tepung terigu Tepung kanji Cabe rawit Kubis Minyak goreng Air Penyedap rasa Bumbu dapur Daun bawang CARA PEMBUATAN OLOS : untuk membuat adonan kulitnya pertama-tama siapkan tempat untuk menguleni adonan, masukan terigu kira-kira 1/2 kg dan tepung kanji kira-kira 1/4 kg atau tergantung selera, kemudian untuk bumbu adonannya cukup menggunakan 2 siung bawang putih yang sudah digerus dan jgn lupa tmbahkan, garam dan penyedap rasa secukupnya, serta tambahkan air secukupnya pastikan adonan tersebut tidak keenceran agar adonan tersebut dapat di bentuk/dibulatkan, untuk isi nya kita siapkan 4 kol atau tergantung selera,pertama2 cuci kol tersebut hingga bersih kemudian potong-potong kol tersebut memanjang atau potong seperti memotong sayuran pd bakwan, kemudian kita buat bumbu untuk membumbui kol tersebut sia...
Roro
“Olos Saus Kacang”
Makanan Minuman
Cara membuat “Olos Saus Kacang” Bahan-bahan 150 gr tepung kanji 75 gr tepung terigu secukupnya Kol secukupnya Cabe rawit secukupnya Air panas 4 siung bawang putih secukupnya Merica garam gula 1 bgks Bumbu kacang instan Langkah Haluskan 4 siang bawang putih & cabe rawit Bersihkan kol & potong seperti isian tahu isi Tumis kol dengan garam gula & merica Siapkan wadah masukan tepung kanji & tepung terigu tuangkan air panas sedikit demi sedikit uleni seperti membuat cilok Ambil sedikit adonan bulatkan masukan isian Lalu goreng sampai matang Siapkan bumbu kacang https://cookpad.com/id/resep/2482900-olos-with-bumbu-kacang
Roro
Lemper isi abon ayam
Makanan Minuman
Bahan-bahan 20 buah 600 grm beras ketan putih 350 ml santan kental Daun pandan Abon ayam/ abon sapi juga boleh. Daun pisang Lidi untuk menyemat sejumput Garam Langkah Rendam ketan selama 3 jam kemudian tiriskan dan kukus selama 15 mnt Rebus santan bersama garam dan daun pandan smpai mendidih kemudian matikan api nya ...
Aze
Lemper Ayam Pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan ketan : 1/2 liter ketan, rendam semalaman, tiriskan 100 ml santan instant 50-100 ml air kaldu ayam dr sisa rebus ayam Secukupnya garam Secukupnya daun pisang/plastik untuk membungkus Bahan isi : 1/2 ekor ayam bagian dada, rebus. Suwir ayam kemudian potong2 65 ml santan instant 3 lbr daun jeruk, buang tangkai tengahnya iris halus (sy lupa) Secukupnya garam dan gula Bumbu isi, haluskan : 3 siung bawang merah...
Aze
Lemper Ayam bakar
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan ketan : 400 gr beras ketan (rendam semalaman) 300 ml santan 2 buah serai 2 lembar daun salam 4 lembar daun jeruk Secukupnya merica Secukupnya garam Bahan isian : 100 gr dada ayam (rebus dan suwir tipis) 1 sdm ketumbar 8 buah kemiri 6 siung bawang putih 300 ml santan 2 buah serai 2 lembar daun salam...
Aze
Lemper isi serundeng kelapa
Makanan Minuman
Bahan-bahan 20 porsi 250 gram beras ketan putih, cuci bersih sisihkan 300 ml santan kental dari 1 butir kelapa 1 lmbr daun pandan, potong2 1/2 sdt garam Daun pisang dan lidi secukupnya Bahan serundeng : 1 butir kelapa, parut 200 gram gula merah, sisir halus 6 buah bawang merah, haluskan 4 buah bawang putih, haluskan 2 btg sereh, gprek 2 cm lengkuas, gprek 1 sdt garam halus Langkah 60 menit...