Entri Terkait
Tuna panggang bumbu sambal matah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1000 grm tuna segar 15 buah bawang merah 10 buah cabe rawit 1/2 bks terasi abc(bakar) 2 buah jeruk limau 200 mili minyak goreng(saya minyak goreng homemade) Secukupnya garam dan kaldu bubuk Secukupnya cuka apel utk rendaman Langkah Buang kepala dan ekor ikan dan fillet dua sisi badan ikan..buang durinya..cuci bersih..kerat2 daging tuna dan taburi garam dan cuka/cuka apel..sisihkan ...
Aze
Dori keriting sambal matah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 200 gr dori fillet 1 butir telur 1/2 sdm kecap ikan secukupnya Garam secukupnya Merica Tepung : 8 sdm tepung terigu 2 sdm tepung beras Sambal : 7 butir bawang merah 1 siung bawang putih 1 batang sereh,ambil putihnya 1 lembar daun jeruk kecil 1/2 sdt terasi secukupnya Cabe secukupnya Garam secukupny...
Aze
Nasi Ulam Gila Sambal Matah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 200 gram Kelapa parut 3 siung bawang merah 3 siung bawang putih 3 siung kemiri 1 sdm ketumbar 1/2 ruas kunyit bakar 1 sdt kaldu atau ebi secukupnya garam secukupnya gula pasir 1-2 sdm minyak goreng 200 gram kacang tanah goreng giling hampir halus Langkah Haluskan bumbu, campur dengan kaldu dan aduk bersama kelapa parut, sangari dengan minyak, aduk terus hingga coklat keemasan, angkat, masukan kacang tanah giling berbutir yang hampir halus...
Aze
Sambal matah dabu-dabu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 7 buah cabe rawit 3 buah cabe merah 6 siung bawang merah kecil 1/2 potong tomat 2 sdt garam 1 sdt royco 2 sdm minyak goreng panas Langkah Potong dadu tomat Iris semua cabai dan bawang merah Beri garam dan royco beserta minyak panas, adukk merata...
Aze
Sambal Matah Keto
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 siung bawang merah (sisir halus) 10 bh cabe rawit (sisir halus) 5 bh cabe merah keriting (sisir halus) 1 bh tomat merah (saya pake yg ukuran sedang, iris dadu) Him salt (sesuai selera) 6 sdm minyak barco Langkah 10 menit Campur semua bahan2 yg sudah diiris2 dalam mangkok. Masukkan him salt. Di wajan, panaskan minyak. Sete...
Aze
Steak Tuna Sambal Matah
Makanan Minuman
Bahan-bahan Daging Tuna khusus steak 1 buah Jeruk nipis 1 sdm kaldu jamur (saya pakai totole) secukupnya Garam 1 sdm bubuk bawang putih secukupnya Lada hitam Butter (saya pakai salted butter anchor) Untuk sambal matahnya : 15 cabe rawit merah 10 siung bawang merah 3 siung bawang putih 7 lembar Daun jeruk 1 batang Sereh 1 pak kecil Terasi matang siap pakai secukupnya Garam...
Aze
Lele Goreng Sambal Mattah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ekor Lele 10 siung Bawang Merah 15 buah Cabe Rawit 1/2 buah Jeruk Nipis Garam Mecin Gula Pasir Langkah Cuci bersih lele kemudian kasih perasan jeruk nipis dan garam secukupnya. Diamkan selama kurang lebih 5 menit. Iris bawang merah dan cabe rawit. Goreng lele hingga matang, angkat...
Aze
Tempe goreng sambal matah Bali
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 siung bawang merah 5 biji cabai rawit merah 3 biji cabai besar merah Garam (secukupnya) Minyak goreng (secukupnya) 3 papan tempe Langkah Potong tempe persegi tipis - tipis. Tuangkan minyak goreng pada penggorengan tunggu hingga panas. Lalu goreng tempe hingga kering. Angkat tiriskan Iris bawang merah, cabai rawit, c...
Aze
Tumis Bayam Bawang Putih
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ikat bayam, siangi 3 siung bawang putih, cincang 3 bh cabe rawit merah, iris 75 ml air mendidih 1 sdm saus tiram 1 sdt minyak wijen 1 sdt kecap manis 1 sdt kecap asin secukupnya lada hitam bubuk secukupnya kaldu bubuk 2 sdm margarin, untuk menumis Taburan : 2 siung bawang putih, cincang lalu goreng kering Langkah ...
