Entri Terkait
Kerang Teri Nasi Sambal Matah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gram Kerang 250 gram Teri Nasi 10 Buah cabe rawit 8 Siung Bawang merah 2 Siung Bawang putih 2 Lembar Daun Jeruk Garam Masako Minyak goreng Langkah Bersihkan kerang dan teri nasi lalu goreng terpisah. Iris kasar bawang dan cabe. Iris juga daun jeruk dan buang tulangnya. &nbs...
Aze
Gurame Tepung Sambel Matah
Makanan Minuman
Bahan-bahan gurame segar 1 ekor belah jadi 2 tepung bumbu sasa sambel: 3 siung bawang merah 1 tomat 1 batang sereh jeruk limau terasi matang minyak goreng 8 buah cabe rawit gula garam Langkah Lumuri gurame dengan tepung crispy bumbu (saya pakai merek sasa) Iris smua bahan sambel lalu beri sed...
Aze
Nugget Bakso Sambal Matah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 9 siung bawang merah 2 siung bawang putih 3 buah cabai orange 3 buah cabai kriting 3 buah daun jeruk 3 batang sereh 1 jeruk nipis Secukupnya Garam dan penyedap rasa Langkah Goreng nugget dan bakso hingga matang Iris-iris semua bumbu sesuai selera anda lalu tambahkan perasan jeruk nipis, garam dan penyedap rasa secukupnya lalu kucurkan minyak panas...
Aze
Kembung Suwir Sambal Matah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ekor ikan kembung 1 jeruk nipis 3 batang serai 5 siung bawang merah 4 lembar daun jeruk 20 cabe rawit merah 5 cabe rawit hijau (kalo skip gapapa) gula garam Langkah Cuci bersih ikan kembung, taburi garam & jeruk nipis. Diamkan beberapa saat di kulkas. (bisa juga diungkep dahulu pakai bumbu ikan sebelum digoreng). Goreng ikan kembung dengan...
Aze
Ikan Peda Sambal Matah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 porsi 1 ekor ikan Peda (bisa di ganti ikan nila dkk, sesuai selera) 1 Siung Bawang Putih 2 Siung Bawang Merah 10 Biji cabe rawit (sesuai selera mau berapa aja) 1/2 Batang serai (pakai yang putihnya aja) 4 Lembar Daun jeruk 1/4 jeruk nipis Terasi (dikit aja ngga usah banyak, yang sudah dibakar) secukupnya Gula, Garam () Minyak Panas Langkah Bersihkan ikan peda lalu goreng (bumbunya terserah mau pake bumbu instan, atau garam aja, aku sih pake bumbu raci...
Aze
Tumis ayam bumbu matah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr ayam fillet bagian dada 15 butir bawang merah 2 cabe merah 5 lembar daun jeruk 1 buah jeruk lemon/nipis 3 batang serai ambil bagian putihnya 1-2 keping terasi digoreng secukupnya Garam secukupnya Gula secukupnya Penyedap rasa Langkah Cuci bersih ayam,sisihkan kulitnya,lalu rebus sampai matang Angk...
Aze
Grilled dori sambal matah dengan pakcoy
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 pcs fillet ikan dori 1 siung bawang putih cincang halus Jeruk nipis Garam Rosemarry Oregano secukupnya Lada hitam 1 ikat pakcoy 3 pcs jamur kuping 1/2 tahu jepang 1 siung bawang putih Minyak wijen Minyak ikan Garam Langkah Untuk ikan dori.. Cuci bersih ikan dori.. Lalu peraskan jeruk nipis diat...
Aze
Dadar tomat matah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 butir telur 1 buah tomat, cincang 5 bawang merah, iris 2 bawang putih, iris 7 cabai rawit, iris 1 bungkus terasi, bakar 1 buah jeruk pecel, peras airnya secukupnya Minyak secukupnya Garam secukupnya Merica Langkah Pecah telur, campurkan tomat, bawang, garam, merica dan kocok hingga rata Goreng adonan d...
Aze
Ayam Goreng Lengkuas sambal matah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ayam, potong2 1 sachet bumbu ayam goreng instant (Sy pake r**co) 150 gr lengkuas, parut 2 lbr daun salam Minyak goreng 500 ml air Bahan sambal : 8 bh cabe merah keriting, iris2 5 cabe rawit, iris2 1/2 sdt terasi bakar 2 bawang putih, cincang kasar 5 bawang merah, cincang kasar 2 daun jeruk, iris halus 1 btg serai, bagian putihnya, iris halus 2 bh tomat ukuran sedan...