Entri Terkait
Ikan Woku Manado
Makanan Minuman
Bahan-bahan ( 10 Orang) 1 kg Ikan Layang Besar / Tongkol 1 bh jeruk nipis lumuri ikan 3 bh Wortel Iris Miring 1/2 Ikat Kemangi ambil daun nya 2 Batang Daun Bawang Iris Tipis 3 Lembar Daun Salam 3 lembar daun jeruk 2 Batang Serai Geprek Taburan Bawang Goreng Bumbu Halus : 10 bh Cabe Merah 5 bh Rawit 1 bh Tomat 6 bh Bawang Merah 4 bh Bawang Putih 4 Ruas Kunyit 2 Ruas Jahe 2 bh Kemiri 1/2 bks ladaku secukupnya garam secukupnya gula secukupnya masako Langkah Cuci bersih ikan.. kemudian lumuri dengan perasan jeruk nipis.. Haluskan bumbu bumbu diatas.. siapkan daun kemangi irisan daun bawang daun salam daun jeruk dan serai geprek dan irisan wortel Kemudian panaskan minyak dalam.wajan.. lalu masukan bumbu yang dihaluskan tadi... Tambahkan garam gula dan masako secukupnya kemdian tumis hingga harum dan matang...
Fachni
Sup Kuning Ikan Sambal Dabu-Dabu Manado
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ekor ikan kebetulan pnya saya ikan kacangan 2 buat tomat Iris jd 4Bagian 1 buah wortel Iris tipis serong 2 cabe merah iris tipis serong Daun kemangi Selera ya Bumbu halus 5 siung bawang merah 4 butir kemiri selera Cabe rawit 1 ruas jahe 1 ruas kunir Garam Gula pasir 1 sdm Bubuk kari Langkah Lumuru ikan dg jenip,bumbu halus (garam, kunyit,jahe,bawang putih) Goreng ikan kacangan jgn terlalu kering. Kemudian tumis bumbu halus tambah daun salam, lengkuas, sereh potong,sampai harum, tuang air, wortel, ikan, tomat,kemangi,tutup. Kemudian tes rasa. Sambal dabu-dabu cukup irisan cabe rawit, bawang merah,kasih peradan jeruk nipis. Siap dihidangkan. Salam sutil dari "DK" Sumber : https://cookpad.com/id/resep/2564796-sup-kuning-ikan-dan-sambal-dabu-dabukhas-manado
Fachni
Ayam Rica Cabe Hijau Manado
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ayam bagi 8 3 batang sereh potong halus 2 lembar daun baqang sisir halus 6 buah tomat hijau potong kecil 1 ikat daun kemangi 10 siung bawang merah 15 buah cabai keriting hijau 10 buah cabe rawit merah secukupnya garam secukupnya merica secukupnya royco ayam Langkah Blender atau ulek bawang merah dan cabe tambahkan sedikit sereh iris halus blender agak kasar. Daun kemangi dan sereh iris halus dan tomat Tumis bawang merah dan cabe yang telah diblender tumis dengan minyak sampai harum masukkan ayam beri air sedikit,garam,merica dan royco masak sampai setengah matang. Setelah agak matang masukkan tomat dan kemangi,sereh iris halus dan kemangi masak sampai matang angkat Sajikan. RM yang menyediakan: Beautika Manado Jl. Hang Lekir No. 1, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan, (021) 722 6683 Beautika Manado Jl...
Fachni
Lemet Manado
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 batang singkong uk. besar (diparut) 1 buah kelapa mengkal (diparut) 1 sdt vanili bubuk 1 cup gula pasir 1/2 sdt garam 5 sdm blue band Daun pisang secukupnya tuk membungkus Langkah Kupas & cuci bersih singkong.. Lalu parut Dalam wadah campurkan singkong & kelapa yg sudah diparut dengan gula, garam, vanili & blue band.. Aduk rata jd 1 (pake tangan lebih enak 😊) setelah tercampur rata, icip dikit untuk rasa manis.. Klo bisa dilebihkan, krn saat pengukusan nanti kadar manisnya akan berkurang.. Ambil daun pisang, masukkan 1-2 sdm adonan singkong lalu lipat/gulung.. Setelah selesai kukus adonan kurleb 30 menit.. Nanti tercium aroma wangi dr si menteganyaaaaa.. Maaf y moms lupa foto hasilnya, krn sdh keduluan habis sama org di rmh.. ðŸ˜Å¾ðŸ˜" jd cuma sempet moto begitu doang.. Bi...
Fachni
Abon Cakalang Manado Super Pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg cabe rawit 7 batang bawang secukupnya garam secukupnya vitsin 1 kg minyak sesuai selera Ikan Langkah Kukis ikan stengah matang Potong halus batang bawang dan haluskan rica Suwir ikan yang sudah setengah matang Panaskan minyak lalu tumis batang bawang dan rica bersamaan Masukan ikan yang sudah disuwir Tambahkan vitain dan garam secukupnya Tumis sampai ikan brwarna kuning selama 1 jam Angkat lalu tiriskan Abon cakalang siapp dimakan Abon Cakalang Manado bisa didapatkan di: Jl. Sam Ratulangi 20 No.11, Titiwungen Sel., Sario, Kota Manado, Sulawesi Utara, Indonesia ( 0821-9434-8059) Sumber : https://cookpad.com/id/resep/2512992-abon-cakalang-manado-superrr-pedasss
Fachni
Nagasari Manado
Makanan Minuman
Bahan-bahan ( 18 bgkus) 8 bh Pisang Candi, potong kecil 150 gr Tepung Beras 50 gr Tepung Terigu 125 gr Blue Band 5 sdm Gula 3 bks Susu Kental Manis 200 ml Santan Kental 1 sdt Vanila secukupnya Garam Daun Pisang secukupnya untuk membungkus Langkah ( 30 menit) Campur semua bahan, kecuali pisang. Mixer kurleb 15 menit sampai seluruh adonan tercampur rata, terutama gula. Jika suda tercampur, masukan pisang yg sdh dipotong kecil2. Aduk hingga rata & pisang tertutup adonan tepung. Siapkan daun pisang dgn mengukusnya lebih dulu. Agar menjadi lebih lembek dan nanti akan mudah untuk dipakai membungkus adonan Nagasari. Jika sudah siap daun pisangnya, sendokan adonan Nagasari dgn takaran sesuai selera. Bungkus hingga seluruh adoban habis. Siapkan panci kukusan. Didihkan dlu airnya. Jika sudah mendidih, masukan bungkusan Nagasari, susun sedemikian rupa. Agar masaknya merata. Masa...
Fachni
Nasi Goreng Manado Super Pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 cup nasi putih 1 sachet kecap abc 5 aiung bawang putih 3 siung bawang merah 1 batang bawang 50 cabe rawit (sesuai keinginan) Ikan goreng Garam dan vitsin (secukupnya) Minyak goreng (secukupnya) Langkah Cincang halus bawang putih, bawang merah dan iris serong rica dan daun bawang. Suwir ikan yang sudah di goreng Tumis daun bawang sampai sedikit kemerahan dan masukan bawang putih, bawang merah dan rica Tumis sampai kemerahan dan masukan ikan yang audah di suwir Aduk sampai merata dan masukan nasi bersamaan dengan kecap vitsin dan garam secukupnya Aduk sampai semua bahan tercampur rata Nasi goreng siap disajikan. RM yang menyediakan: Waroeng Manado & Bir Jl. Boulevard Artha Gading Blok A No.9, RT.18/RW.8, Klp. Gading Bar., Klp. Gading, Kota Jkt Utara, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 14240 (021) 45850315 Su...
Fachni
Kuah Asam Manado
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 potong tahu 3 siung bawang merah 2 siung bawang putih 2 batang cabai 2 buah tomat 1 batang sereh 1 lembar daun sereh 3 batang kemangi secukupnya garam secukupnya penyedap rasa secukupnya air Langkah ( 8-10 menit) Do'a dulu, lanjut dengan menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Bilas bersih, potong sesuai selera. Difoto ini, saya lupa taro bawang putihnya ya hehehe Kurleb ini bahan-bahan yg kita perlukan. Lebih lengkap lagi kalo ada belimbing wuluh dan bawang bombai. Tapi kali ini saya masak apa yg ada dalam lemari kulkas. Pertama-tama, rebus air dalam panci, sampai mendidih, lalu masukan tahu kedalamnya. Boleh juga tahu diganti ikan atau sekalian sama ikan juga boleh Lalu masukan batang sereh, bawang merah, dan bawang putih yg sudah kita iris sebelumnya. Tunggu beberapa saat, masukan cabai dan tomat yg sudah kita iris juga, posisi ini kita k...
Fachni
Tempe Woku Manado
Makanan Minuman
Bahan-bahan ( 5 porsi) 1 papan tempe iris dadu 2 ikat kemangi 1 batang daun bawang 2 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 1 batang sereh 😊bumbu yg dihaluskan😊 5 buah cabe merah keriting 8 buah cabe rawit merah 7 siung bawang merah 4 siung bawang putih 3 buah kemiri 1 ruas jahe 1 ruas kunyit secukupnya garam secukupnya gula secukupnya kaldu bubuk Langkah Goreng tempe samppai agak kering kemudian sisihkan Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan daun jeruk sereh dan daun salam, tunggu bumbu matang baru masukan tempe kemudian bisa ditambahkan air 150ml Tambahkan gula garam dan sedikit kaldu bubuk, setelah itu bisa ditambahkan daun kemangi dan daun bawang.. Voilaaa jadi dehh.. enak mantap seger daun kemangi Sumber : https://cookpad.com/id/resep/2301437-tempe-woku-khas-manado...