Entri Terkait
Bakwan Malang
Makanan Minuman
Bahan Bakso: 500 gram daging sapi sengkel 1 1/2 sendok makan bawang putih goreng 1 sendok makan bawang merah goreng 1/4 sendok teh soda kue 100 gram tepung sagu tani 175 gram es batu 2 sendok teh garam batu 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh penyedap rasa/vetsin 1/4 sendok teh merica bubuk Bahan Pangsit Goreng/kuah: 12 lembar kulit pangsit 3 buah tahu putih kecil, dipotong dua segitiga Bahan Isi Pangsit: 50 gram daging giling 1 siung bawang putih, dihaluskan 1 batang daun bawang, dicincang halus 1/2 sendok teh penyedap rasa/vetsin 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh gula pasir 150 gram tepung sagu 110 ml air es Bahan Kuah: 1.000 gram tulang sapi 4.000 ml air 5 tangkai seledri, diikat 5 batang daun bawang, diikat 10 siung bawang putih, digoreng utuh, dimemarkan 5 1/2 sendok teh garam 3/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok makan gula pasir Bahan Sambal: 10 buah cabai...
Imam Taufik
Kwetiauw Siram
Makanan Minuman
Bahan: Kwetiau super 2 ons Penyedap 0,5 sdt Garam 0,25 sdt Kecap asin 0,5 sdt Lada secukupnya Gula secukupnya Bahan isi: Daging sapi 1 ons (iris tipis dan lebar) Babat 0,25 ons (iris tipis dan lebar) Urat sapi 0,25 ons (iris tipis dan lebar) Telur 1 butir Sayuran: Caysim 1 ons Tauge 1 ons Bahan kuah siram: Sagu tani 1 sdm Air secukupnya (hanya untuk mengentalkan) Garam secukupnya Gula secukupnya Cara membuat kuah siram: 1. Aduk sagu tani dengan air secukupnya hingga mengental, lalu tambahkan garam, gula, dan lada. 2. Masak dengan api sedang hingga bumbu merata. 3. Masukkan daging, babat, dan sayuran. Aduk kembali dan tiriskan. Cara membuat kwetiau: 1. Panaskan minyak goreng, rebus kwetiau hingga matang, dan taruh ke dalam mangkuk. 2. Bubuhkan garam, lada, penyedap secukupnya, dan tumis kwetiau dan telur secara bersamaan. Aduk hingga merata. 3. Bubuhkan garam, penyedap, kecap asin, kecap ikan asin, lada,, dan gula pasir. Aduk kembali hingga semua bu...
Imam Taufik
Kue Bagiak
Makanan Minuman
Kue bagiak adalah kue tradisional asal Banyuwangi. Kue ini terbuat dari tepung sagu yang dicampur dengan kelapa parut dan bahan lainnya. Rasa dari kue ini manis, gurih dan garing dengan aroma kayumanis. Bahan-bahan/bumbu-bumbu : 175 gram tepung sagu tani, disangrai 50 gram tepung arrowrut 20 gram susu bubuk 150 gram kelapa parut kasar, disangrai, dinginkan 75 gram gula pasir 1 butir telur 50 gram margarin 1/4 sendok teh vanili bubuk 1 sendok teh kayumanis bubuk 2 sendok makan air Cara Pengolahan : Campur kelapa parut sangrai dan gula pasir. Aduk rata. Blender halus sampai berminyak. Campur tepung sagu tani, tepung arrowrut, susu bubuk, campuran kelapa, telur, margarin, vanili bubuk, garam, kayumanis bubuk, dan air. Aduk rata. Pulung panjang 5 cm. Letakkan di atas loyang tanpa dioles. Oven 40 menit dengan suhu 150 derajat Celsius sampai kering. Untuk 28 buah
tresna purnama dewi
Legenda Si Lancang
Cerita Rakyat
Alkisah tersebutlah sebuah cerita, di daerah Kampar pada zaman dahulu hiduplah si Lancang dengan ibunya. Mereka hidup dengan sangat miskin. Mereka berdua bekerja sebagai buruh tani. Untuk memperbaiki hidupnya, maka Si Lancang berniat merantau. Pada suatu hari ia meminta ijin pada ibu dan guru ngajinya. Ibunya pun berpesan agar di rantau orang kelak Si Lancang selalu ingat pada ibu dan kampung halamannya. Ibunya berpesan agar Si Lancang jangan menjadi anak yang durhaka. Si Lancang pun berjanji pada ibunya tersebut. Ibunya menjadi terharu saat Si Lancang menyembah lututnya untuk minta berkah. Ibunya membekalinya sebungkus lumping dodak, kue kegemaran Si Lancang. Setelah bertahun-tahun merantau, ternyata Si Lancang sangat beruntung. Ia menjadi saudagar yang kaya raya. Ia memiliki berpuluh-puluh buah kapal dagang. Dikhabarkan ia pun mempunyai tujuh orang istri. Mereka semua berasal dari keluarga saudagar yang kaya. Sedangkan ibunya, masih tinggal di Kampar dalam keadaan yang...
tresna purnama dewi
Batu Gantung (legenda Kota Parapat) #DaftarSB19
Cerita Rakyat
Parapat atau Prapat adalah sebuah kota kecil yang berada di wilayah Kabupaten Simalungun, Sumatera Utara, Indonesia. Kota kecil yang terletak di tepi Danau Toba ini merupakan tujuan wisata yang ramai dikunjungi oleh wisatawan domestik maupun mancanegara. Kota ini memiliki keindahan alam yang sangat mempesona dan didukung oleh akses jalan transportasi yang bagus, sehingga mudah untuk dijangkau. Kota ini sering digunakan sebagai tempat singgah oleh para wisatawan yang melintas di Jalan Raya Lintas Sumatera ( Jalinsum) bagian barat yang menghubungkan Kota Medan dengan Kota Padang. Selain sebagai objek wisata yang eksotis, Parapat juga merupakan sebuah kota yang melegenda di kalangan masyarakat di Sumatera Utara. Dahulu, kota kecil ini merupakan sebuah pekan [1] yang terletak di tepi Danau Toba. Setelah terjadi suatu peristiwa yang sangat mengerikan, tempat itu oleh masyarakat diberi nama Parapat atau Prapat. Dalam peristiwa itu, muncul sebuah batu yang menyerupai...
tresna purnama dewi
Kain Lurik Kembangan
Motif Kain
Kain Lurik Kembangan menggambarkan motif floral yang mekar. Biasa digunakan kaum pria berkeluarga yang memiliki lahan tani yang produktif.
hokky saavedra
Perlengkapan tani Dayak
Ritual
Perlengkapan pertanian suku bangsa Dayak: Beliung, Pisau Lantik, Keba, Rambat Behong, Lontong Basilip, Putar, Lisung, Jahunan (pemeras tebu), dan Tugal (pembuat lubang di tanah).
hokky saavedra
Asal Usul Pesut
Cerita Rakyat
Konon khabarnya dahulu kala disalah satu rantauan sungai Mahakam, terdapat sebuah dusun yang didiami oleh beberapa pasang keluarga tani. Kehidupan mereka, disamping berladang, juga membuat kebun dan ada pula yang berusaha sebagai nelayan. Setiap tahun sehabis musim panen, ramailah penduduk dusun itu mengadakan pesta upacara adat memelas tahun, yang diisi dengan berbagai pertunjukan keahlian dan kesenian yang mereka miliki. Pihak lelaki mengadu kepandaian dengan cara mereka sendiri, seperti main pencak silat, adu bintih, adu besut, adu gasing dan logo. Pihak perempuan pun tidak mau ketinggalan. Disamping turut menari secara adat, ada pula yang turut dalam pertandingan-pertandingan yang sifatnya ringan. Sudah barang tentu dalam hal ini yang merupakan acara pokok adalah memelas tahun, yang dilaksanakan oleh seorang dukun beserta orang-orang tua berpengalaman. Biasanya upacara iini berlangsung sampai berbulan-bulan lamanya. Disaat inilah kesempatan bagi para muda mudi untuk saling mengena...
Aldi Riandana
Tanah Lada
Musik dan Lagu
Tanoh Lado Cpt: Fath Syahbudin Am E Am Jak Ranau Tigoh Diteladas A Dm Jak Palas Munggak Mid Bengkunat E Am Gunung Rimba Tiuh Pumatang F E Am Pulau-Pulau Di Lawok Lepas Am E Am Bumiku Tanoh Lampung Kulawi A Dm Panjak Wawah Di Nusantagha E Am Tani Lukun Sangon Jak Jebi F E Am Tanoh Lampungku Tanoh Lada Reff: A...