Entri Terkait
Arsik Lele Campur Tahu
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 5 ekor ikan lele, sayat-sayat sisinya 3 buah tahu, potong dadu besar. Tahu boleh yg putih. Saya pake yg tahu kuning 1 ikat kacang panjang. Potong-potong sesuai selera 1 batang Sereh, memarkan 2 lembar daun jeruk 2 potong asam jawa (boleh diganti dengan asam yg lain) 1 buah jeruk nipis Bumbu yg dihaluskan : 2 ruas kunyit 3 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1 butir kemiri 3 buah cabai merah 3 buah cabai rawit secukupnya Bumbu Lada, secukupnya Garam Cara Membuat Cuci bersih Ikan lele, kemudian sayat-sayat kedua sisinya. Aduk-aduk dengan garam & tambahkan perasan jeruk nipis, agar bau amis hilang. Diamkan selama kira-kira 15 menit. Siapkan bumbu yang dihaluskan. Bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah, cabai rawit, kunyit. Susun kac...
Riani Charlina
Arsik Ikan Ekor Kuning Bumbu Kacang Panjang
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1 kg Ikan Ekor Kuning segar 2 ekor 1/4 kg Kacang Panjang 200 gr Lengkuas ibu jari Jahe sebesar 3 helai Daun serai ibu jari kunyit sebesar 2 siung Bawang putih 3 bj Kemiri 3 potong Asam gelugur 1/2 gr cabe rawit 1/2 gr Cabe merah garam Cara Membuat Siapkan ikan kuning 2 ekor ukuran sedang Cabe, jahe, kunyit, bawang putih, dan kemiri di giling hingga lumat Lengkuas dan serai di pukul hingga pecah Siapkan kuali berisi air secukupnya dan masukkan bumbu giling. Masukkan 2 ekor ikan kuning, asam, lengkuas dan serai. Masak hingga 30 menit dan setelah 30 mnt masukkan cabe rawit utuh dan kacang panjang yang sudah di potong potong. Tambahkan garam secukupnya dan masak hingga airnya kering Siap dihidangkan Alamat & Kontak Penjual: Sibual Bali Komp...
Riani Charlina
Arsik Jamur Tiram
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1 pack Jamur Tiram 2 lbr asam potong/jeruk nipis 1 buah Tomat merah 3 lbr daun salam 4 lbr daun jeruk secukupnya air minum garam Bumbu yang dihaluskan: 7 siung bawang merah 4 siung bawang putih 3 butir kemiri 2 ruas kunyit Cara Membuat Masukkan jamur, air, daun salam, daun jeruk, asam potong/jeruk nipis,garam, dan bumbu yang dihaluskan Masak sampai mendidih dan matang (gak perlu diaduk2) Setelah matang tuang kepiring dan siap untuk dinikmati sikecil Alamat & Kontak Penjual: Sibual Bali Komplek PTB, Blok R6 No. 1, Jl Lingkar Duren Sawit, Klender, Jakarta 0816 1920509 sumber: https://cookpad.com/id/resep/1277077-arsik-jamur-tiram
Riani Charlina
Arsik Teri Tahu Sayur
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 50 - 100gr ikan teri 5 - 10 potong tahu kuning 1/2 ikat daun singkong - boleh skip secukupnya kacang panjang 5 - 10 biji cabai rawit merah secukupnya garam 2 lembar asam kandis 2 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 1 batang serai/ keprek 1 buah tomat/ potong 2 - 3 gelas air bumbu halus 3 butir bawang putih 6 butir bawang merah 7 biji cabai merah keriting 1 biji cabai rawit merah 5 butir kemiri 1 ruas jari kunyit 1 ruas jari jahe Cara Membuat Tumis bumbu halus, tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, cabai rawit merah dengan api sedang Masukkan air dan daun singkong. Aduk dan tutup wadahnya. Biarkan sampai mendidih dan daun singkong setengah empuk Masukkan kacang panjang, tomat, asam kandis dan garam. Aduk seben...
Riani Charlina
Arsik Ayam Pedas
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 250 gr paha ayam (sebelah, tanpa dipotong) 200 gr kacang panjang (dipotong) bumbu halus : 20 buah cabe rawit hijau 4 buah bawang merah 6 buah bawang putih 2 ruas kunyit 1/2 ruas jahe 1 sdm andaliman 3 buah kemiri bumbu lainnya : 2 lbr daun jeruk purut 1 lbr daun salam 8 buah cabe hijau (belah 2) 3 buah buah kincong (dimemarkan) 1 buah serai(dimemarkan) 2 1/2 gelas air secukupnya garam Cara Membuat Masukkan air, dan semua bumbu, tunggu sampai mendidih. Tambahkan ayam, usahakan tenggelam ke dalam air. kemudian masukkan kacang panjang. pastikan garamnya sudah cukup. Tunggu hingga air menjadi kering. angkat dan sajikan. Alamat & Kontak Penjual: Sibual Bali Komplek PTB, Blok R6 No. 1, Jl Lingkar Duren S...
Riani Charlina
Arsik Ikan Gurame
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1 ekor ikan gurame besar 1 ons kacang panjang 1 batang daun bawang (penganti bawang batak) 1 buah jeruk nipis 2 lembar daun salam 1 buah asam jawa, tomat hijau kecil bumbu halus 1 sendok merica 5 siung bawang merah 1 siung bawang putih 7 buah cabai rawit 1 buah cabai merah 2 cm jahe 7 cm kunyit 2 cm lengkuas 1 batang serai 5 buah kemiri secukupnya garam Cara Membuat Cuci bersih ikan lalu beri jeruk nipis dan garam Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai wangi Masukan air 3 gelas, dan beri garam secukupnya Masukan kacang panjang, daun salam Masukan ikan yg telah direndam tadi diatas kacang panjang Aduk perlahan lahan, dan tunggu sampai matang, sambil dicicipi rasa garamnya Setelah kuah agak mengering dan kacang panj...
Riani Charlina
Arsik Ikan Pari
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr ikan pari Bumbu halus : 7 bh bawang merah 1 bh bawang putih 3 bh cabe merah kriting 2 cm jahe (tergantung selera) 2 cm lengkuas 2 cm kunyit 3 btr kemiri 1 bh serai (iris tipis) Bahan tambahan : secukupnya garam Tomat dipotong serong sebagai toping Cara membuat Bersihkan ikan pari yang sudah dipotong. Panaskan minyak, kemudian masukkan bumbu halus. Tunggu sampai wangi. Masukkan ikan pari dan tambahkan air secukupnya. Tutup ikan agar matang merata. Tunggu kurleb 10 menit (ikan pari cepat matangnya kok haha) Jika sudah matang, masukkan garam dan tomat. Aduk rata. Cek rasa. Jika sudah pas. Arsik ikan pari siap disajikan Alamat & Kontak Penjual: Sibual Bali Komplek PTB, Blok R6 No. 1, Jl Lingkar Duren Sawit, Klender, Jakarta 0816...
Riani Charlina
Arsik Ikan Teri Daun Singkong Kelapa
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ons Teri 1/8 kelapa parut 1 ikat daon singkong Bumbu nya 15 biji cabe merah 5 biji rawit merah 4 siung bawang merah 1 siung bawang putih 2 ruas jari kunyit 1 ruas jari jahe 2 butir kemiri 1 lembar daon salam 1 keping asam kandis 1 batang sereh geprek 3 ruas jari lengkuas geprek Garam secukup nya Cara membuat Halus kan semuah bumbu,kecuali lengkuas,sereh,daon salam dan asam kandis. Siapkan wajan berisi air kurang lebih 500Ml masukkan teri,kelapa dan semuah bumbu,apabila air kurang boleh di tambah sebelum daon singkong masuk Setelah mendidih masukkan daon singkong,dan beri garam,bisa di buat sampai kering bisa jg berkuah,kalo saya suka berkuah Alamat & Kontak Penjual: Sibual Bali Komplek PTB, Blok R6 No. 1, Jl Lingkar Duren...
Riani Charlina
Arsik Ikan Tongkol
Makanan Minuman
Bahan-bahan tongkol ikan secukupnya cabe kecil secukupnya cabe merah 3 buah kemiri 3 buah asam cikala 2 buah asam jawa 1 buah kincung bawang batak andaliman 4 buah bawang merah 4 buah bawang putih secukupnya garam Cara membuat Bersihkan daun bawang batak Belah 4 kincung Haluskan semuah bumbu Siapkan wajan Letakan bawang batak kincong asam cikalah dan asam potong Taruh ikan tongkol diatasnya Siram bumbu Tambahkan air secukupnya Masak lebih kurang 1 jam hingga air habis Alamat & Kontak Penjual: Sibual Bali Komplek PTB, Blok R6 No. 1, Jl Lingkar Duren Sawit, Klender, Jakarta 0816 1920509 sumber: https://cookpad.com/id/resep/1835610-arsik-ikan-tongkol