Entri Terkait
Arem-Arem Udang Keju
Makanan Minuman
Bahan-bahan Secukupnya daun pisang 1.5 cup nasi 200 ml santan 3 buah udang ukuran sedang 20 gr keju parut 20 gr unsalted butter 3 sdm extra virgin olive oil 1 buah tomat ceri 2 batang daun bawang 1/4 siung bawang bombay 1 siung bawang putih 2 siung bawang merah Langkah 1. Cincang halus bawang bombay, bawang putih, bawang merah, daun bawang, dan tomat ceri. Cuci bersih udang, buang kulit dan kepalanya lalu cincang dagingnya. 2. Panaskan wajan, masukkan extra virgin olive oil (evoo) dan unsalted butter. Setelah panas tumis udang, bawang bombay, bawang putih, bawang merah, dan daun bawang. Setelah setengah matang baru masukkan tomat ceri. Tumis hingga matang merata. Kecilkan api dan tambahkan keju parut. Masak hingga keku setengah lumer. Sisihkan. 3. Panaskan santan lalu masukkan nasi. Masak hingga...
Roro
Arem-arem Oncom Sambel Kacang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 350 gr beras cuci bersih 900 ml santan dari 1 butir kelapa (bagi 2: 750 ml utk beras, 150 ml untuk isi) 1 sdt garam Secukupnya daun pisang Isi : 250 gr oncom (remas hancurkan) Secukupnya daun kemangi 2 lbr adaun salam 1 ruas lengkuas keprek 150 ml santan Bumbu halus : 6 cabe merah keriting 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 ruas kencur Secukupnya garam, gula Cabe rawit utuh bila suka pedas Sambal kacang : Segenggam kacang tanah goreng 1 sdt gula pasir 1/2 sdt garam 3 cabe rawit utuh 7 cabe merah keriting 175 ml air panas (kekentalan selera) 1 sdt cuka / air asam jawa Langkah 1. Tumis bumbu halus +lengkuas dan daun...
Roro
Arem-arem Tempe Teri
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ons ikan teri 1/2 balok tempe 5 cabe rawit (iris tipis) Daun jeruk Garam Gula Daun pisang Bumbu halus: 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 buah cabe merah 1 ruas lengkuas Bahan nasi: 1 gelas beras 2 sendok santan kental secukupnya Air 2 daun salam 1 buah sereh secukupnya Garam Langkah 1. Bahan isi : iris kecil2 tempe (goreng setengah matang),tumis bumbu dengan daun jeruk hingga harus. Masukkan tempe dan teri. Beri sedjkit air. Garam. Gula. Aduk rata tunggu hingga masak 2. Nasi : cuci beras campur dengan santan. Garam. Daun salam dan sereh. Biar mudah pake magic com (saya pake manual karema magic com udah penuh sama nasi biasa) 3. Siapkan daun pisang. Panaskan sebentar di atas kompor biar layu (agar tdak.mudah sobek) 4....
Roro
Arem-Arem Bengkoang Ikan Patin
Makanan Minuman
Bahan-bahan Ikan patin bengkoang wortel Daun bawang Bawang putih Bawang bombai Lada Pala Garam Langkah 1. Ikan patin terlebih dahulu dibalur dengan perasan air jeruk nipis kurleb 15 menit 2. Ikan patin kemudian dicuci terus digoreng. Setelah matang disuwir-suwir 3. Wortel, bengkoang diparut pake parutan keju 4. Bahan isian siap ditumis dengan diberi bumbu lada, pala, garam hingga agak kering (karena parutan bengkoang agak berair). Isi arem2 ini sengaja tidak dikasih gula karena parutan bengkoang dan wortel sudah cukup manis 5. Karena tidak punya santan, nasi untuk arem2 dikasih bumbu garam, ketumbar dan sedikit kecap 6. Bungkus dengan daun pisang, kemudian siap dikukus. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3659845-arem-arem-bengkoang-ikan-patin
Roro
"Bakso Aci" Tegal
Makanan Minuman
Cara membuat "Bakso Aci" Tegal Bahan : 15 buah tahu kuning 60 ml air bersih 1/2 sendok teh penyedap rasa garam secukupnya 250 gr tepung kanji 2 batang seledri ( iris halus ) minyak untuk menggoreng secukupnya Bumbu yang dihaluskan : 2 butir bawang merah 4 siung bawang putih 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh garam Cara Membuat Tahu Aci : Ambil tahu lalu dipotong membentuk segitiga dan lubangi bagian tengahnya, sisihkan Campurkan bumbu yang dihaluskan dengan tepung kanji, garam dan seledri Tambahkan garam dan penyedap rasa lalu tuang air sambil diaduk hingga merata Ambil satu persatu tahu lalu masukkan bahan isi yang sudah dicampur kebagian tengah-tengah tahu ( lakukan sampai selesai ) Panaskan minyak lalu goreng tahu hingga berwarna kecoklatan dan matang, angkat tiriskan https://www.resepnasional.com/cara-membuat-kue-sikap...
Roro
Arem-arem Sayur Suir Tongkol
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 liter beras 1 bks santan kara kecil 2 lmbr daun slm sejumput garam Bahan sayur : 4 buah kentang uk sedang 1 wortel uk besar 5 potong tongkol Bumbu halus : 2 bawang putih 4 bawang merah 1 sdt lada bubuk bumbu pelengkap : secukupnya garam,gula pasir,penyedap rasa bawang bombai daun pisang untuk membungkus Langkah 1. Cuci beras sampai bersih lalu masukkan dalam panci beri daun salam kara dan air secukupnya. Jangan lupa garamnya dimasukkan lalu aron beras sampai air santannya habis. 2. Kupas kentang, wortel lalu potong kotak kecil, suwir ikan tongkol, cuci bersih tiriskan. 3. Uleg bumbu halus lalu tumis sampai harum. Masukkan bahan sayur, beri garam dan gula pasir. Aduk beri sedikit air. Lalu beri penyedap rasa. Koreksi rasa, jika rasa sudah pas dan air sudah m...
Roro
Arem-Arem Bakar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 mangkok kecil beras 1/2 kelapa parut secukupnya air 1 buah wortel kecil 6 buah buncis 4 cabe merah 8 cabr rawit secukupnya daun bawang Langkah 1. Potong buncis krcil2, wortel potong dadu, cabe merah potong kecil2, cabe rawit potong kecil2, blender kelapa parut menjadi sansan. 2. Cuci beras, masukin beras didlam kuali, masukin santan. Diamkan dgn api kecil sehingga meresap lalu masukin kukusan srhingga beras lembek seperti nasi. 3. Masukin minyak ke wajab, gongseng cabe merah cabe rawit, wortel buncis, kasih mecap sedikit bberi garam, ajinamoto, racyo. Lalu angkat. 4. Siapkan daun pisang masukin nasi dan gongseangan wartel tadi. Di lipat lalu di bakar tunggu sampai daun mengering. 5. Siap disajikan. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/1962312-arem-arem-bakar
Roro
Arem-Arem Samgoti (Sambal Goreng Ati)
Makanan Minuman
Bahan-bahan 50 porsi 1 kg beras 1 liter santan dari 1 butir kelapa 2 lembar daun salam 1 batang serai, memarkan 1 cm lengkuas sejumput garam secukupnya daun pisang batang daun pisang untuk memadatkan nasi ~isian: secukupnya sambal goreng ati Langkah 60 menit 1. Cuci bersih beras, lalu rebus bersama santan,garam,daun salam,serai dan lengkuas. 2. Rebus sampai 3/4 matang (seperti masak nasi biasa), merebusnya sambil diaduk. 3. Setelah masak, siapkan daun pisang. Masukan sedikit adonan nasi lalu beri samgoti. 4. Tutup lagi dengan nasi. 5. Gulung kayak lontong 6. Ikat salah satu ujung pakai lidi, lalu ujung satunya ditekan pakai batang daun pisang biar padat. 7. Setelah padat lalu ikat lagi ujungnya dengan lidi. Lakukan sampai adonan nasi habis. Kemudian kukus sampai matang. Sekitar 45 menit. 8. Setelah matang, tiriskan sampai...
Roro
Arem-Arem Sambal Goreng Tetelan Sapi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 400 gr beras, cuci bersih 800-1000 ml santan dari 1 butir kelapa 1 sdt garam 1 lembar daun salam 1 batang sereh, geprek 1 lembar daun pandan Bahan Sambal Goreng : 300 gr daging tetelan sapi, potong kecil 400 ml santan Bumbu halus: 7 buah cabe keriting 12 butir bawang merah 7 butir bawang putih 1/2 sdt lada bubuk Garam Sedikit gula merah Bumbu cemplung: 1 lembar daun salam 1 batang sereh, geprek 1/2 jempol lengkuas, geprek 1 buah kaldu blok sapi Bahan pembungkus: daun pisang, layukan. Dan lidi untuk menyematkan Langkah 1. Cara membuat sambal goreng tetelan:tumis bumbu halus dan bumbu cemplung kecuali kaldu blok dengan sedikit minyak goreng sampe bumbu wangi dan matang. 2. Masukkan daging, aduk...