Entri Terkait
Urap ala Bali
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 porsi Kacang panjang Tauge Bayam (Tambahkan sayur lain yg di suka) 1/2 butir Kelapa parut 6 siung Bawang merah 3 siung Bawang putih sesuai selera Cabai rawit merah 5 butir Kemiri 3 jari Lengkuas 1 jari Kunyit 1 jari Jahe 1 jari Kencur Pala sedikit saja secukupnya Merica secukupnya Ketumbar 2 batang Serei...
Aze
Daging tahu telur bumbu Bali
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr daging sapi, rebus sampai empuk lalu potong2 sesuai seler Secukupnya tahu, goreng berkulit Secukupnya telur, rebus 1 ruas lengkuas, geprek 2 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 1 batang serai, geprek Secukupnya air rebusan daging Bumbu halus ðŸ' 6 siung bawang merah 2 siung bawang putih 6 buah cabe merah 6 buah cabe rawit (suka pedas bs ditambah) 2 buah kemiri (sangrai)...
Aze
Ayam betutu mercon
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ayam kampung uk. sedang atau 1 ekor ayam negeri uk. kecil Air untuk merebus ayam 2 batang serai Bumbu Halus: 1 sdm ketumbar 15-20 biji cabe rawit 1 ruas jari kunyit Sedikit air Bumbu yg dicincang kasar: 6 siung bawang putih 8 siung bawang merah 20 biji cabe rawit 2 ruas jahe 2 ruas kunyit 3 cm lengkuas 4 buah kemiri...
Aze
Tumis ayam sambal matah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 dada ayam fillet Secukupnya cabe rawit merah Secukupnya cabe rawit ijo Secukupnya cabe merah keriting Secukupnya bawang merah Daun jeruk Sereh (saya skip krn ternyata kehabisan) Garam Kaldu bubuk Minyak goreng Jeruk nipis Langkah Iris cabe dan bawang, setelah itu tumis sampai harum dan masukkan daun jeruk (tumis dengan minyak agak banyak) ...
Aze
Plecing Daun Singkong- Pepaya
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 lembar daun pepaya setengah muda(boleh ditambah) 2 ikat daun singkong Bumbu : 10 biji cabe merah kecil 1 sdk mkn terasi 1 siung bawang putih 1 jeruk limo 5 sendok minyak kelapa asli Jika ada Secukupnya garam, bumbu penyedap bila perlu Langkah Sediakan 2 ikat daun singkong dan 1 lembar daun pepaya muda, dan bumbu tsb. Jika suka yg pahit, boleh tambah lagi daun pepaya 1-2 lembar. ...
Aze
Ayam gepuk sambal matah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg ayam (pilih bagian sesuai selera) 1/2 sdt merica bubuk (bumbu ungkep) 1/2 dst kunyit bubuk (bumbu ungkep) 3 siung bawang putih (bumbu ungkep) 3 siung bawang merah (sambal) Cabai sesuai selera(sambal) 2 buah tomat (sambal) Langkah Haluskan bawang putih dan tambahkan garam sdt, lalu ulek. Masukkan kedalam panci dengan air kira" 500 ml masukkan ayam dan bawang outih yg telah halus tambahkan merica dan kunyit lalu tutup. Tunggu hingga mendidih. Setelah itu goreng ayam tiriskan dan gepuk menggunakan cobek. ...
Aze
Bandeng Bakar Bumbu Bali
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ikan bandeng ukuran besar 5 buah Cabe keriting 2 buah cabe rawit 3 siung Bawang putih 1 cm Jahe Gula merah Garam Minyak goreng Langkah Bersihkan ikan, belah bagian badan ikan lalu perasi dengan jeruk nipis Ulek atau blender cabe keriting,rawit,bawang, jahe, gula merah,garam ...
Aze
Chicken Katsu Sambal Matah
Makanan Minuman
Bahan-bahan Chicken katsu Bawang merah Bawang putih Sereh Daun jeruk Rawit merah Langkah Buat chicken katsu terlebih dahulu (resep sudah pernah dishare, cek postingan di akun ini) Resep sambal matah Cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, diiris sereh daun jeruk dikeprek Tumis, kasih garam dan penyedap (jika mau) ...
Aze
Betutu Ikan Asap
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 potong ikan tenggiri asap 10 siung bawang merah 5 siung bawang putih 2 bh cabe keriting 5 bh cabe kecil 1 bh kemiri 2 btg serai Sejempol kengkuas 2 cm kencur Jahe (pakai dikit aja) 2 cm Kunyit Kaldu bubuk 1/2 blok terasi Abc Garam 4 lbr daun salam Langkah Cuci...