Entri Terkait
Arem Arem Mie Isi Sayur - Surabaya - Jawa Timur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 bungkus mie instan 11 lembar daun pisang 1 bungkus santan instan /kara 1 butir telur secukupnya Garam secukupnya Gula secukupnya Merica Atau biar simple pake bumbu mie instan nya Isian: 2 siung bawang putih (haluskan) 1 buah wortel (parut) 2 buah buncis (potong kecil2) secukupnya Garam secukupnya Gula Bon cabe secukupnya (optional) Cara Membuat Pertama rebus mie instan. Selagi merebus, tumis bahan isian nya pertama masukkan bawang putih sampai wangi setelah itu masukkan buncis dan wortel nya setelah layu masukkan bumbu2 nya. Tes rasa dan masukkan ke dalam mangkok Mie yg sudah di rebus di saring dan biarkan dingin terlebih dahulu. Setelah dingin masukkan telur, santan, dan bumbu. Aduk rata dan tes rasa Setelah itu bentuk adonan nya pertama ratakan mie pada daun pisang...
Riani Charlina
Bakwan Kacang Hijau - Surabaya - Jawa Timur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 100 gram tepung terigu 200 gram tepung beras 100 gram kacang hijau 2 siung bawang putih 2 siung bawang merah 1/2 sdm ketumbar 1 cm kunyit 50 gram daun bawang 1 sdt garam Cara Membuat Rendam kacang hijau dalam air selama 6-8 jam Haluskan bumbu (bawang merah bawang putih, ketumbar, kunyit, garam) Kacang hijau yg telah direndam dan mengembang ditiriskan kemudian tumbuk hingga halus (tidak terlalu halus) Campur kacang hijau yg telah ditumbuk dengan bumbu yg sudah halus, tepung beras dan tepung terigu, beri irisan daun bawang, tambah sedikit air, lalu aduk hingga adonan merata. Goreng sampai berwarna kecoklatan Lento siap disajikan sumber: https://cookpad.com/id/resep/2275868-bakwan-kacang-hijau-lento
Riani Charlina
Lentho Kacang Tolo - Surabaya - Jawa Timur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 200 gr Kacang Tolo direbus hingga empuk (3/4 dihaluskan,1/4 biarkan utuh) 2 Putih Telur 2 Daun Jeruk Purut iris tipis Secukupnya Minyak Goreng Bumbu Halus : 4 Siung Bawang putih 4 Cabe rawit (Opsional) 2 cm Kencur Bumbu Pelengkap : Secukupnya Garam Secukupnya Penyedap Rasa Secukupnya Gula Pasir Cara Membuat Siapkan mangkok, campur semua bahan (kecuali minyak goreng) aduk rata. Buat bulatan dengan cara adonan di kepal hingga padat,lakukan hingga adonan habis. Panaskan minyak, kemudian goreng hingga kecoklatan. Lentho kacang tolo pelengkap makan lontong mie saya siap disajikan sumber: https://cookpad.com/id/resep/1665279-lentho-kacang-tolo
Riani Charlina
Lento Kedelai - Surabaya - Jawa Timur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kedelai 1/4 kelapa bumbu halus 4 biji baput 5 biji bamer 1/4 ruas jari lengkuas 3 tipis jahe irisan 1/4 ruas jari kunyit secukupnya garam secukupnya gula secukupnya ketumbar secukupnya jinten 2 biji cabe merah 3 biji cabe rawit Cara Membuat Rendam kedelai selama semalam, smpai kedelai berubah menjadi besar. Haluskan smua bumbu tmbahkn kelapa yg sudah dipaarut Haluskan kedelai dengan cara diulek dan cmpur kdlm bumbu.Urap DG rata.. Kukus dalam dandang alma 15 menit. Bentuk sesuai selera Dan goreng. sumber: https://cookpad.com/id/resep/863811-lento-kedelai
Riani Charlina
Serbat Mangga Timun - Solo - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 bh mangga muda 1 bh timun 1/2 sdt garam 1 sdm cuka 2 bj cabe rawit (tergantung selera) seckupnya gula pasir Cara Membuat Kupas mangga dan timun. Sisir atau bisa juga diparut Sisir kecil kecil cabe rawit. Campur dengan gula, garam dan cuka. Tambahkan sedikit air hangat. Aduk aduk smpai gula larut Tuangkan ke dalam buah mangga dan timun. Aduk-aduk masukkan ke dalam kulkas dan sajikan dingin sumber: https://cookpad.com/id/resep/2651175-serbat-mangga-mix-timun-nona-ling
Riani Charlina
Lontong Sambal Kediri - Kediri - Jawa Timur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 bungkus Lontong 4 kotak Tahu secukupnya Kecambah secukupnya Daun sledri Bumbu yg di haluskan 2 sdm Kacang tanah 1 siung Bawang putih sesuai selera Cabe rawit 1 sdm Petis udang 1 sdm Gula merah sepucuk sdt Garam 1 sdm Kecap manis Air matang Cara Membuat Potong-potong lontong di atas piring Tambah kan kecambah,sledri,bawang goreng Tahu goreng setengh mateng, penyet-penyet Siram dengan bumbu yg sudah dihaluskan tadi Siap di santap sumber: https://cookpad.com/id/resep/4372965-lontong-sambel-kediri
Riani Charlina
Carabikang Susu - Banyuwangi - Jawa Timur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 200 ml air mendidih 300 ml air (suhu biasa) 200 gr tepung beras 100 gr tepung terigu protein sedang 1/4 sdt vanilli bubuk 185 ml SKM 1 butir telur 1 sdt garam 200 gr gula pasir Secukupnya pasta cokelat, stroberi dan pandan 1/2 sdt garam yg dilarutkan kedalam 100 ml air Cara Membuat Panaskan cetakan terlebih dahulu sampai benar benar panas Campurkan tepung beras, tepung terigu, gula pasir, garam dan vanilli. Masukkan air mendidih. Aduk hingga adonan tercampur. Biarkan sampai adonan terasa hangat. Masukkan secara bergantian air, telur, SKM. Aduk rata dengan menggunakan ballon whisk. Lalu saring. Ambil adonan sebanyak 1 sendok sayur lalu tambahkan pasta. Aduk rata. Pastikan cetakan benar benar panas, lalu ciprati dengan air garam. Tuang adonan putih setinggi 3/4 lubang cetakan. Tu...
Riani Charlina
Carabikang Daun Suji - Banyuwangi - Jawa Timur
Makanan Minuman
Bahan-bahan Biang : 2 sdm tepung beras 150 ml santan dari 1/4 btr kelapa Bahan utama: 325 gr tepung beras 25 gr terigu 150 gr gula 3/4 sdt garam 500 ml santan dr 1 btr kelapa, diblender bersama 20lbr daun suji + 2 lbr daun pandan Bahan olesan adonan : 150 ml santan dr 1/2 btr kelapa Minyak goreng utk mengolesi cetakan Cara Membuat Biang : masak tepung beras dan santan, diaduk sambil meletup2, angkat. Panas-panas tuang ke dalam campuran tepung beras, terigu, gula dan garam sambil diaduk rata dg sendok kayu Setelah hangat, tuang santan sedikit2 sambil dikocok dg mixer 20menit. Sampai adonan berbuih seperti ini Panaskan cetakan. Olesi dg minyak tipis2. Tuang adonan 3/4 cetakan, tutup Ketika sudah berlubang2, cungkil bagian bawah dan tengah adonan. sumber: https:...
Riani Charlina
Nasi Tiwul Goreng - Jombang - Jawa Timur
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan Nasi Tiwul 200 gram tepung singkong (kalo di kampung namanya gaplek) atau sesuai selera secukupnya air untuk membutirkan tepung gaplek Bumbu Nasi Tiwul Goreng 4 siung bawang putih (haluskan) 4 siung bawang merah (haluskan) 1 buah kemiri bakar (haluskan) secukupnya cabai rawit (potong2) 1 sdt garam 1/2 sdt gula 1/4 sdt merica bubuk Bahan Pelengkap Tiwul Goreng secukupnya sawi hijau (potong sesuai selera) secukupnya daun bawang (potong sesuai selera) secukupnya bakso (potong sesuai selera) secukupnya ayam suwir Cara Membuat Buat dulu nasi tiwulnya : panaskan dandang atau kukusan terlebih dahulu masukkan tepung gaplek ke mangkuk yg agak besar kucurkan air sedikit demi sedikit dengan tangan kiri, sambil tangan kanan mengaduk...