Bahan-bahan 3 ekor lele segar Secukupnya minyak goreng Bumbu halus: 3 siung bawang putih 3 siung bawang merah 1 butir kemiri Sejumput ketumbar bubuk 3 cm jahe 3 sdm kecap manis 1 sdm gula pasir 1/2 sdt garam 5 sdm air Langkah 1. Siangi lele, beri perasan jeruk nipis biar tidak amis. Sisihkan. 2. Panaskan minyak goreng, lalu goreng lele sampai setengah matang. 3. Olesi lele yang sudah digoreng dengan bumbu halus. 4. Bakar menggunakan grilled pan sambil terus diolesi bumbu. 5. Bakar sampai matang. Kalau bumbunya habis, bisa ditambahi kecap manis. 6. Lele bakar jahe siap dinikmati. Tambahkan sambal tomat. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/6186432-lele-bakar-jahe
Bahan-bahan 1 porsi jumbo 1 ekor ikan kakap 1/4 cabe hijau besar 10 pcs cabe rawit 8 pcs bawang merah 5 siung bawang putih 1 cm jahe (geprek) 3 pcs tomat ukuran sedang (potong dadu) Langkah Gorengkan ikan pakai minyak panas, hingga ikan matang. Tambahkan 2 sendok makan saus tiram, 1 sendok makan chiken kaldu, 1 sendok teh penyedap, 1 sendok makan gula pasir, 2 sendok makan kecap ikan, 2 sendok makan munyak ikan kalau ada....
Bahan-bahan 2porsi 2 ekor ikan bawal 1/2 jeruk nipis 3 sendok makan tauco 3 siung bawang putih 4 siung bawang merah 4 cabe hijau yang besar 3 cabe merah keriting 1 ruas jari jahe 1 ruas jari kunyit secukupnya Daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas 1 buah tomat secukupnya Minyak untuk menumis secukupnya Garam dan penyedap Langkah ...
Bahan-bahan 150 gr tepung ketan 100 ml air 50 ml sari pandan 1/2 sdt garam Secukupnya daun pisang Isian secukupnya Inti kelapa Langkah Daun pisang dibakar hingga layu agar gampang ngebungkusnya, koyak memanjang kira kira 15 cm, olesi minyak pada bagian tengah nya agar tidak nempel sesudah matang Campurkan tepung ketan, air, sari pandan dan garam, uleni hingga rata...
Bahan-bahan 1 kg ikan nila merah 1 jeruk nipis 10 siung bawang putih 1 ruas jahe 4 ruas kunyit 2 butir kemiri Garam secukupnya Langkah 1. Cuci bersih ikan, lumuri jeruk nipis dan garam diamkan 15 menit 2. Sambil menunggu garam meresap, blender bawang putih,kunyit,jahe dan kemiri 3. Setalah dibelender tuang bumbu ke ikan dilumuri satu persatu ikan, diamkan kembali 10 menit 4. Setelah meresap, panaskan teflon. Setelah panas masukan ikan panggang dengan api kecil. Jangan lupa di balik. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/6009247-ikan-nila-bakar-bumbu-kuning
Bahan-bahan 1/2 kg buncis, iris serong 4 bh tomat cherry, belah 2 6 bh cabai hijau, iris serong 6 bh bawang merah, iris 4 bh bawang putih, iris Seruas jahe, haluskan Seruas lengkuas, geprek 2 btg sereh, geprek 2 sdm tauco 5 lbr daun salam 1 gls santan sedang Garam, gula, kaldu bubuk Langkah Tumis bawang mer...
Bahan-bahan 1 ikat kangkung 10 buah cabe rawit merah/sesuai selera 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1 buah tomat ukuran sedang 2-3 sdm tauco 1 sachet Maggi Secukupnya gula pasir Secukupnya air untuk menumis 3 sdm minyak goreng Langkah Siangi kangkung, kemudian cuci di air mengalir sampai benar-benar bersih...
Bahan-bahan 6 porsi 2 buah ubi bakar madu, lumatkan pake garpu 4 sdm Gula pasir 8 sdm terigu protein sedang 2 butir telur 4 sdm minyak sayur 1/3 sdt SP 27 gr Susu bubuk Dancow Sedikit Meises dan Keju Cheddar parut untuk taburan Langkah Mix dgn kecepatan tinggi telur, SP, Gula hingga mengembang dan berjejak putih Turunkan speed, masukkan terigu, ubi, susu bubuk terakhir minyak sayur. Matikan mixer...
Bahan-bahan 20 butir telor puyuh, rebus, goreng sbntr 1/4 kg ikan dencis kecil, potong 2, goreng matang 1 ons cabe ijo, iris kasar 1/2 bh bawang bombay, belah 2, iris2 1 btg serai 1/2 jempol lengkuas, bagi 2, 1/2 dihaluskan, 1/2 dimemarkan 200 ml air 3 sdm tauco, blender kasar 1 sdm tauco utuh Bumbu halus: 10-12 bh cabe merah 8 btr bawang merah 3 btr bawang putih...