Entri Terkait
Sate Lilit Sereh
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr Daging sapi giling 250 gr daging ayam giling 1 sdm Ketumbar bubuk 5 siung Bawang merah haluskan (kalau malas cuci2 bisa juga rajang halus) 3 siung Bawang putih haluskan (kalau malas cuci2 bisa juga rajang halus) Garam Batang sereh (Sekitar untuk 26 tusuk. Bila ingin menghemat, belah sereh jadi 2) Sambal saus: Kecap manis Cabe rawit hijau Sambal sate instan (bisa kokita, Indofood dll) Pelengkap Tomat seg...
Roro
Sate Lilit Ikan tongkol
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gram daging ikan tongkol,bersihkan daging dari tulangnya 3 siung bawang putih 3 siung bawang merah 1 ruas jahe dan kunyit 2 ruas lengkuas 2 helai serai 2 sdt ketumbar- jintan,sangrai 3 buah kemiri,sangrai 4 lembar daun jeruk 1 sdt merica 1 sdt terasi 10 buah cabe merah keriting 2 cm kencur 2 butir telur ayam ukuran...
Roro
Sate lilit ayam wortel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 300 gram daging ayam kampung giling 6 sdm kelapa parut muda 1 sdt garam 13 batang serai dipotong ujungnya dikit lalu cuci bersih 2 buah wortel diparut halus 2 batang daun bawang 5 lembar daun bayam diiris halus tipis Bumbu halus: 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 3 buah cabe merah 1 ruas kencur 1 ruas jahe 1 ruas ...
Roro
Sate Lilit Sambal Kecap
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 porsi 2 buah dada ayam (kurang lebih 390 gram) 1 sdm tepung tapioka 1 butir telur, kocok lepas 1/2 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 1/2 sdt ketumbar bubuk sejumput kunyit bubuk secukupnya gula palm secukupnya tusuk sate bahan sambal kecap: 1 buah bawang merah, iris 4 buah cabe rawit merah 4 buah cabe rawit hijau 6 sdm kecap manis (bi...
Roro
SATE LILIT HATI DAN AMPELA AYAM
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 5 butir ampela 5 butir Hati Ayam 5 helai usus secukupnya Garam 30 biji Cabai (Cabe) Merah 8 siung Bawang Putih 5 siung Bawang Merah secukupnya Terasi secukupnya Gula Pasir secukupnya Kemiri Langkah 25 menit Ayam, ampela dan usus yang dibeli, masih dalam keadaan segar. kemudian dibersihkan dan direbus hingga sedikit lunak dan dinginkan....
Roro
Sate lilit ikan ekor kuning
Makanan Minuman
Bahan-bahan bahan: 500 gram ikan giling ekor kuning 1 butir jeruk nipis (peras ambil air) 1/4 buah kelapa parut (kupas kulit) Batang sereh ambil putih nya (untuk tusukannya) bumbu yang di haluskan: 10 siung bawang merah 4 siung bawang putih 7 buah cabai merah (untuk tingkat pedas bisa di sesuaikan selera) 1 ruas jahe 1 ruas kunyit 1 ruas kencur 3 butir kemiri sangrai...
Roro
Sate lilit ayam dengan bayam
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 porsi 1 kg ayam filet 1 buah Kelapa parut setengah tua 1 Batang sereh Untuk bumbu yg di haluskan: 5 siung bawang merah 5 siung bawang putih 7 buah cabai rawit merah bisa di ganti cabai merah besar 1 ruas kunyit 1 ruas lengkuas 1 ruas jahe 1 ruas kencur 5 butir kemiri yg di sangrai 2 batang sereh 1 sm ketumbar halus...
Roro
Lawar Terong
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 bh terong bulat 5 cm kencur panggang 4 bh cabe besar panggang 10 bh cabe kecil panggang 1 blok terasi abc panggang secukupnya Garam 1/2 bh kelapa bakar Langkah Terong bulat yg saya pakai. Kalau ada yg warna ungu akan lebih enak. Cuci bersih dan buang biji, iris tipis tipis dan rendam. Tujuan direndam agar terong tidak hitam. Saat merendam jangan di remas remas karena rasa terong bisa menjadi tidak enak...
Roro
Lawar Katel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 genggam katel cuci bersih, tiriskan 6 buah cabe merah besar 10 buah cabe rawit 1 siung bawang putih 1 ruas kencur 1 buah terasi abc Sedikit garem Sedikit gula Langkah Ulek semua bahan, kecuali katelnyaa Setelah halus masukan katel, ulek sedikit sampe bumbu...