Entri Terkait
Ikan Asin Terong Pedas Manis
Makanan Minuman
Bahan-bahan Ikan asin secukupnya Bawang merah secukupnya Bawang putih seperlunya Cabai merah 1 sdt Garam 1 sdt Gula 1 buah Terong 2 sdm Kecap manis secukupnya Air 1 buah Tomat 1 buah Lemon seperlunya Air Langkah Goreng ikan asin sebentar tetapi jangan sampai kering....
Admin Budaya
Terong dan Ikan Tawar Balado
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ons ikan tawar kering 3 buah terong 2 ons cabe giling 4 siung bawang merah 1 siung bawang putih Minyak goreng Langkah Cuci bersih terong, lalu potong sesuai selera Panaskan minyak, lalu goreng ikan tawar dengan api sedang. Jangan terlalu lama menggorengnya Haluskan duo bawang lalu campur dengan cabe giling, lalu goreng hingga matang...
Admin Budaya
Balado Terong Gelatik dan Tahu Sumedang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 buah terong gelatik, bagi 2 5 buah tahu sumedang, bagi 2 lalu goreng Bumbu halus : 5 cabe merah 5 cabe rawit, jika kurang pedas bisa ditambah 3 siung besar bawang putih 3 siung bawang merah 1/2 buah tomat Bumbu iris : 2 buah tomat Pelengkap : Garam, gula aren, gula pasir, kaldu bubuk Langkah Tumis bumbu halus sam...
Admin Budaya
Kripik talas balado
Makanan Minuman
Bahan-bahan: Talas 5 buah(saya pakai talas balitung) Cabe merah 10 biji yg gede" 3 siung Bawang putih Minyak 1 buah Roico ayam 1 1/2 buah Gula merah 3 lembar Daun jeruk Langkah 1. Cuci talas sebelum di kupas.karna klw di cuci nya setelah di kupas tkt gatal ketika di makan.setelah di cuci keringkan dengan lap agar tidak basah 2. Setelah di kupas potong sesusai selera.lalu goreng dengan minya panas.setelah itu kecil kan api menggoreng dengan api sedang. 3. Sambil di aduk" agar kering merata...setelah kering/kecoklatan angkat lalu tiris kan 4. Sambil menunggu ditiriskan gorenganya. kita halus kan cabai dan bawang putih nb mekai minyak y ketika di blender nya jangan memakai air 5. Setelah halus kita tumis.jangan menggunakan minyak lagi ketika menumis karna sudah ada minyak ketika di blender tadi masuk daun jeruk 6. Setelah wangi masukan gula merah yg telah di potong"halus agar lebih mudah menumis nya dan roico.lalu msukan goreng talas nya lalu aduk" sam...
Hamzahmutaqinf
Daging Masak Ungkep Kecap
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan 1/4 kg Daging Sapi Bumbu 7 siung Bawang Merah 5 siung Bawang Putih 3 biji Asam Jawa (larutkan dalam air) Daun Salam Daun Jeruk 1 cm Jahe geprek 2 cm Laos geprek Secukupnya Lada Bubuk Secukupnya Garam Secukupnya Kecap 1 biji jeruk nipis Langkah ...
Admin Budaya
Iga Kambing Kecap
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 iga kambing potong kecil cuci sisihkan Bumbu halus: 2 siung bawang putih 2 btr kemiri Sedikit merica, garam 1 gls brlimbing air (optional) 2 sdm kecap sedap Langkah Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan kecap sama air didihkan setelah mendidih masukkan iga masak sampai empuk kecilkan api (juga ditutup agar aroma kambing kelur dan masakan tidak bau atau berasa kambing) Sesekali aduk bila air habis iga ma...
Admin Budaya
Ayam Kecap Cabai Hijau
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3-4 porsi 1/4 kg ayam 1 buah wortel 1 buah tomat segar 1 buah bawang bombay 5 buah cabai merah keriting 2 buah cabai rawit merah 10 buah cabai rawit hijau 2 sdm mentega 1/2 sdt lada putih 1 sdm saus sambal secukupnya Kecap manis secukupnya Garam secukupnya Air Minyak untuk menggoreng Langkah ...
Admin Budaya
Peda Bakar #SBM
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4-5 ekor ikan peda uk sedang(ikan bisa diganti sesuai selera) 2 lbr daun jeruk 2 lbr daun salam 1 btg serai 3 cm lengkuas 1/2 sdt ketumbar bubuk(bisa pakai yg butiran) 1/2 sdt kunyit bubuk(bisa pakai kunyit segar) 1 bks santan kara uk kecil (saya pakai 1/2bks aja) Secukupnya air Secukupnya gula dan garam Secukupnya minyak goreng Bumbu halus:...
Sri sumarni
Oseng Daging Tempe Jamur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 daging sapi (direbus dulu sebelumnya) 1/2 papan tempe (potong dadu, goreng) 1/4 jamur tiram (disuwir) secukupnya Garam 2 sdm saos tiram secukupnya Lada bubuk Kaldu sapi bubuk (royco) 1 sdm kecap manis Air Minyak Bumbu iris: 5 siung bawang merah 2 siung bawang putih 4 buah cabe ijo 2 buah cabe rawit...