Entri Terkait
Tongseng Blitar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 kaki kambing 2 cm lengkuas keprek 1/2 kubis ukuran sedang, potong cacah 2 helai daun bawang potong 1cm 2 buah tomat potong dadu 2 lbr daun jeruk 2 sdt minyak sayur Bumbu halus : 5 siung bawang putih 4 siung bawang merah 15 cabe rawit 3 kemiri sangrai 1/4 sdt ketumbar 1/4 sdt merica sesuai selera Kec...
Sri sumarni
Tongseng Iga Sapi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kg iga sapi 2 ons kubis 1 buah wortel 1 buah tomat daun bawang 3 siung bawang putih 3 cm ruas jahe 1 cm pala 1 buah cengkeh 1 sachet santan cair kecap manis secukupnya garam secukupnya gula secukupnya kaldu bubuk sapi Langkah ...
Sri sumarni
Sop Buncis Telur Puyuh
Makanan Minuman
Bahan-bahan Telur puyuh Buncis Daun bawang Seledri Tomat 2 btr Bawang merah 3 btr Bawang putih Lada Penyedap rasa sedikit Gula merah Langkah Goreng telur puyuh di minyak yang panas Ulek bawang putih dan lada tambah garam sedikit lalu goreng...
Admin Budaya
Patin Bakar Kecap
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor patin ukuran besar 1 bh jeruk nipis 3 sdm kecap manis Bumbu halus: 3 siung bawang putih 10 cm kunyit/1 sdt kunyit bubuk 1 sdt ketumbar sangrai 1 sdm garam 1/2 sdt kaldu bubuk Pelengkap: Sambal terasi Lalapan Langkah 1. Cuci bersih patin, lumuri air jeruk nipis, diamkan beberapa saat, cuci bersih lagi. 2. Rendam patin dengan bumbu halus yang diberi sedikit air selama beberapa saat. 3. Goreng patin sampai matang, tapi jangan terlalu kering. Angkat dan tiriskan. 4. Olesi patin dengan kecap manis sampai rata. Bakar di teflon sampai kecoklatan. 5. Sajikan dengan sambal terasi dan lalapan. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/4610313-patin-bakar-kecap-praktis
Roro
"Orem - orem" khas Malang
Makanan Minuman
Resep "Orem Orem" Khas Malang 250 gram tempe, dipotong lebar tipis ukuran 2x3x1/2 cm 300 gram tahu, dipotong lebar tipis ukuran 2x3x1/2 cm 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya 2 cm lengkuas, dimemarkan 1.000 ml santan dari 1/2 butir kelapa 500 ml air 2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 4 batang bunga bawang, dipotong 5 cm 3 buah lontong, dipotong-potong untuk pelengkap 3 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan Bumbu Halus: 5 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1 cm kunyit, dibakar 1 butir kemiri, disangrai 1 sendok teh ketumbar bubuk Cara membuat: Rebus santan, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas sampai mendidih dan harum. Masukkan tempe dan tahu. Aduk rata. Tambahkan garam, merica, dan gula. Aduk rata. Masak sampai matang. Menjelang diangkat tambahka...
Roro
Gengsah cumi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr cumi 1 buah jeruk nipis 1 batang serei 3 lembar daun jeruk 1 sdt air asam jawa 100 ml air Bumbu halus 6 buah bawang merah 2 buah bawang putih 4 buah kemiri 1 sdt ketumbar 1/2 sdt merica 1/4 sdt jinten 1/2 bagian terasi abc 1 ruas jari kunyit 1 ruas jari &nbs...
Sri sumarni
Usus Gongso (Sapi)
Makanan Minuman
Bahan-bahan 400 gram Usus Sapi 3 lembar Daun Salam 4 cm Jahe (Geprek) 2 batang Serai Secukupnya Garam Secukupnya Kaldu Bubuk Secukupnya Gula Pasir Secukupnya Kecap Manis Bumbu Halus: 10 siung Bawang Merah 5 siung Bawang Putih 20 buah Cabe Rawit 4 butir Kemiri Langkah ...
Sri sumarni
Ayam Ingkung Magetan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ayam kampung (8 atau 9 ons) Secukupnya daun pisang Bumbu halus: 6 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 sdt merica 1 sdt ketumbar sangrai 2 buah kemiri sangrai 1 sdm air asem 1/2 butir gula merah 1 ruas jahe atau lebih 2 ruas kunyit bakar 1 buah sereh potong halus Secukupnya garam Secukupnya kaldu ayam Secukupnya msg (opt...
Aze
Ketan koro khas Lumajang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5porsi 1/4 kg biji kacang koro kering secukupnya nasi putih 1/2 butir kelapa tua diparut 3 lembar daun pandan 1 sdt garam (selera aja ya) Air untuk merebus 1/4 kg kacang koro kering secukupnya nasi putih 1/2 butir kelapa tua diparut 3 lembar daun pandan 1 sdt garam (selera aja ya) Air untuk merebus Langkah 75menit Rebus 1liter air hingga mendidih, masukk...