Entri Terkait
Batagak Panghulu di Minangkabau
Ritual
Batagak Panghulu di Minangkabau Batagak panghulu berarti meresmikan seorang datuk menjadi Panghulu. Dalam adat Minang peresmian atau pengangkatan seorang panghulu tidak dapat dilak ukan oleh keluarga yang bersangkutan saja. Malahan keseluruhan suku dilingkupi dalam satu kesatuan adat berupa (KAN) Kerapatan Adat Nagari inilah yang akan terlibat pula didalam nya nanti. Peresmian haruslah berpedoman dalam petitih adat Minang yakni " Maangkek Rajo sakato Alam - Ma'angkek Panghulu sakato Kaum ". Sebelum itu syarat-syarat pribadi seorang panghulu juga harus dilihat, dimana jabatan panghulu di minangkabau di turunkan secara turun-temurun. Dari niniak turun ka mamak, dari mamak turun ka kemenakannya. Dimana yang berhak mendapat atau memakai gelar panghulu adalah kemenakan dekat, kemenakan di bawah dagu kata orang minang, artinya kemenakan yang setali darah menurut garis matrilineal. Panghulu adalah pemimpin kaum, pembimbing anak-kemenakan, dan men...
OSKM18_16318179_ADELIA KURNIADI
PENUTUP KEPALA WANITA KHAS MINANGKABAU "TIKULUAK TANDUAK"
Pakaian Tradisional
Tikuluak Tanduak merupakan salah satu kelengkapan pakaian adat tradisional di minangkabau. Tikuluak tanduak merupakan sebuah penutup kepala yang dikenakan oleh wanita minang berupa sebuah songkok yang berbentuk tanduk. Bentuknya yang menyerupai tanduk sering difilosofikan sebagai bentuk dari tanduk kerbau yang merupakan bagian yang sangat ikonik di minangkabau. Selain itu bentuknya juga sering di analogikan dengan bentuk gonjong rumah gadang yang merupakan rumah adat khas minangkabau. Tikuluak Tanduak biasanya terbuat dari kain songket tenunan yang tebal dan mudah dibentuk serta biasanya diberi warna emas ataupun merah yang merupakan salahsatu warna khas pakaian-pakaian adat minangkabau. Pada bagian belakang tikuluak tanduak biasanya diberi hiasan berupa kain yang terurai kebelakang. Bentuk tikuluak tanduak pun beragam, ada yang 1 tingkat, dua tingkat, bahkan 3 tingkat. Biasanhya hal ini tergantung dari mana tikuluak tanduak ini berasal. gambar tersebut merupakan...
Oskm18_fttm_fauzilakbar
Pangek Tak Kalah Hitz dari Rendang
Makanan Minuman
Indonesia merupakan Negara yang terdiri dari beberapa provinsi, dengan berbagai keanekaragaman yang memiliki ciri khas di tiap-tiap daerahnya dalam berbagai aspek, salah satunya makanan. Sumatera Barat terkenal dengan aneka makanan yang lezat dan nikmat, dan umumnya disukai semua orang bahkan sampai ke penjuru dunia. Salah satu makanan dari provinsi di Indonesia, Sumatera Barat, yang sangat terkenal yaitu rendang. Siapa yang tidak tahu rendang? Makanan satu ini sudah sangat populer bahkan hingga kancah internasional. Namun, dalam kesempatan kali ini, kita akan membahas mengenai makanan khas lain dari Sumatera barat, yaitu “Pangek”. Mungkin nama tersebut masih asing ditelinga kita, tapi jangan salah, makanan ini juga populer di kalangan masyarakat Sumatera barat atau Minangkabau. Khasnya masakan Minang adalah mengandung santan yang kaya akan rempah-rempah yang menjadikan makanan ini semakin enak di lidah. Pangek merupakan salah satu makanan dari Mi...
OSKM18_16418012_Imelda Dwi Putri
Indomie Kari Khas Padang
Makanan Minuman
Siapa yang tidak kenal dengan Indomie? Merk mie ini pasti tidak asing lagi di telinga kita, bahkan di telinga orang-orang di luar negeri. ya, Indomie ini selain rasanya yang enak, memasaknya pun cukup mudah. hanya merebus air, memasukan mie, menuangkan bumbu, dan ta da! Indomie pun siap disantap! Selain itu, dikarenakan banyak orang yang menyukai Indomie tak jarang pula penjual yang menjual Indomie. Mulai dari pedagang kaki lima, sampai restoran bintang lima. Daerah Sumatera Barat khususnya Kota Padang memiliki banyak makanan-makanan khas, sehingga dengan sekali icip kita langsung tahu bahwa itu adalah makanan dari daerah Padang. Begitupun dengan Indomie, di Padang Indomie rebus yang sudah siap makan dijual berbeda dari Indomie rebus pada umumnya. Indomie ini diracik lagi menggunakan bahan-bahan lain sehingga membuat rasa Indomie yang khas tak hilang namun rasa masakan Padang yang khas pun tidak hilang. Biasanya, Indomie dimasak ditambah bawang, tomat,...
Oskm18_16318050_zhevina
Singgang talua payo
Makanan Minuman
Singgang talua Payo Pasti anda tidak pernah mengetahui adanya masakan yang bernama singgang talua kan? Oh, sudah pernah? Masakan singgang talua yang anda lihat di internet itu? Mungkin itu juga disebut singgang talua, tapi cara masaknya adalah dengan dibakar. Sedangkan singgang talua yang akan saya bahas adalah singgang yang cara masaknya adalah dikukus. Saya baru mengenal masakan ini ketika saya SMA. Saya mengetahuinya dari teman saya yang berasal dari daerah di Sumatra Barat yang bernama Payo Rapuih di Kecamatan Batipuh Kabupaten Tanah Datar. Resep pengolahan Singgang Talua. 1. Bahan-bahan : telur 3 butir Bawang merah 2 buah daun kunyit 1 helai daun pandan 1 helai bawang putih 1 siung cabai secukupnya bumbu gulai secukupnya garam secukupnya 2. cara pengolahan : Cara pengolahannya bisa dibilang sangat mudah. hancurkan (jangan sampai terlalu halus) semua bahan kecuali telur, daun pandan...
OSKM18_16818018_SHAVIRA
Kerabu Baluik
Makanan Minuman
Kerabu Baluik adalah salah satu sajian khas dari Payakumbuh, Sumatera Barat. Makanan yang berbahan dasar belut ini semakin jarang ditemukan di rumah makan yang menyajikan masakan Minang. Padahal, racikan belut dengan bumbu khas Minang ini sangat lezat dan cara membuatnya pun bisa dibilang mudah. Bahan : 1 kg belut segar 500 ml santan kental 100 gr cabai merah keriting (direbus sampai masak) 5 butir bawang merah 1 buah jeruk nipis 1/2 sdm garam Cara Membuat : 1. Bersihkan belut lalu panggang sampai matang 2. Setelah matang, sisihkan kulit dan durinya. Suwir kasar dagingnya. 3. Uleg kasar cabai yang sudah direbus. 4. Tambahkan bawang merah, garam, dan perasaan jeruk nipis. 5. Aduk bumbu ini dengan suwiran belut panggang. 6. Panaskan santan, kemudian tuangkan ke atas belut yang sudah berbumbu. 7. Aduk sedikit, sajikan.
OSKM_16518401_Via Nabila
Mengenal Kato Nan Ampek Di Minangkabu
Cerita Rakyat
Minangkabau dikenal dengan adatnya yang kental akan sopan santun serta menjunjung tinggi budi pekerti. Minangkabau juga memiliki petatah petitih yang khas dalam mengatur perilaku sehari hari. Namun seiring berkembangnya zaman dan kencangnya arus globalisasi perubahan pun terjadi pada bertutur kata serta perubahan perilaku. Minangkabau mengenal istilah KATO NAN AMPEK yang berarti kata yang empat. Kato maksudnya disana adalah aturan dalam berbicara bagaimana semestinya. Kapan harus berbicara lemah lembut,kapan harus tegas dan sebagainya. Itu semua diatur dalam kato nan ampek atau dalam kata lain kato nan ampek bisa dikatakan sebagai norma atau ketentuan dalam bertutur kata. Kato nan ampek terdiri atas kato mandaki, kato manurun, kato mandata, kato malereang Kato Mandaki Kato mandaki biasanya digunakan dalam berbicara dan bersikap kepada orang yang lebih tua seperti kepada kakak laki-laki (uda), kakak perempuan (uni), ayah (abak), ibu (amak) dan semua orang yang l...
OSKM18_16018331_Miftahul Husna
Tupai Janjang
Seni Pertunjukan
Tupai Janjang Ampun baribu kali ampun, Ampunlah kami niniak mamak, Sarato sanak jo sudaro, Sapuluah jari kami susun, Maaf dipintak banyak-banyak, Kami mambukak kaba lamo … oii Banda urang kami bandakan, Banda nak urang Koto Tuo, Kaba urang kami kabakan, Baduto kami tak sato … oii Balayia kapa di Sibolga, Mamuek tantang Koto Panjang, Sialah konon nan takaba, Iyolah kaba Tupai Janjang. Begitulah pantun pembuka dari dongeng Tupai Janjang yang berasal dari Minangkabau, yaitu Desa Piladang, Kecamatan Palembayan. Tupai Janjang adalah salah satu tradisi yang dimainkan oleh pemeran sambil menari dan memperagakan watak tokoh cerita yang dibawakan. Cerita Tupai Janjang mengisahkan sepasang suami istri, yaitu Datuak Bandaro dan Puti Linduang Bulan. Petani gigih namunbelum dikaruniai anak. Suatu ketika Puti Linduang Bulan pun diberi hamil dan melahirkan. Anak yang dilahi...
OSKM18_19918227_Muhammad Wildan Arkan
ketika ubun-ubun bayi di Minang cekung
Cerita Rakyat
di daerah sumatra barat, dikenal salah satu cara untuk mendapatkan kekuatan dalam ilmu hitam yaitu dengan cara menjadi 'palasik', atau jika diubah ke bahasa indonesia disebut 'pelesit'. palasik adalah manusia yang sedang menuntut ilmu hitam dan memangsa anak-anak yang masih di bawah lima tahun sebagai tumbal agar ia semakin kuat. palasik berbentuk kepala yang terpisah dari tubuhnya , sama halnya seperti kuyang yang ada di kalimantan maupun leak di bali . palasik di minangkabau dibagi menjadi tiga jenis berdasarkan apa yang mereka mangsa. yang pertama adalah palasik yang memangsa janin bayi yang masih berada di dalam rahim sang ibu. biasanya ibu-ibu hamil di minangkabau mencemaskan bayinya karena jika sampai terserang palasik maka bayi di dalam kandungan akan hilang sehingga banyak ibu hamil yang mengggunakan jimat dari orang pintar sebagai pelindung. kedua , palasik yang menyantap bayi yang sudah dilahir...