Bahan-bahan 2 ekor ikan bandeng presto 3 ikat daun kemangi, ambil daunnya Daun jeruk, daun salam dan sereh (geprek) secukupnya Garam, gula jawa, ketumbar bubuk dan royco Secukupnya minyak goreng untuk menumis 250 ml air Bumbu halus : selera Cabe merah tergantung 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 ruas jari jahe 2 ruas jari kunyit 1 ruas jari lengkuas 1 batang...
Bahan-bahan 2 orang 1/4 kg ceker ayam segar 10 buah cabai rawit merah 8 siung bawang merah 5 siung bawang putih 2 buah kemiri 1 sdt ketumbar 1 ruas lengkuas 2 ruas kunyit 2 ruas jahe 2 lembar daun salam 1/2 sdt merica bubuk 300 ml air putih secukupnya Garam secukupnya Gula pasir secukupnya Minyak goreng untuk men...
Bahan-bahan 2 ekor pindang tongkol besar Daun pandan Daun jeruk Daun kunyit Serai Kemangi,cuci bersih Gula,garam Bumbu halus: 4 buah cabe merah 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 4 butir kemiri Jahe,kunyit Langkah Cuci bersih pindang tongkol,bagi menjadi 4 bagian tiap ekornya....
Bahan-bahan 500 gram tetelan kakap 2 lembar daun pandan potong jadi 8 2 buah lombok hijau, iris 2 buah tomat hijau, iris 3 ikat daun kemangi, ambil daunnya 1 batang sereh, geprek 4 cm lengkuas, geprek 2 lembar daun salam 4 lembar daun jeruk 7 cabai rawit merah (sesuai selera) 1 sdt kaldu jamur 500 ml air 1 buah jeruk nipis 1/2 sdt garam...
Bahan-bahan 5 butir telur ayam rebus 4 buah tahu putih bagi dua 1 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk sesuai selera Daun kemangi Lengkuas sedikit saja, digeprek Garam Penyedap Gula pasir Bumbu halus 7 buah Cabe merah keriting 15 buah Cabe rawit 5 buah bawang putih 8 buah bawang merah 1 ruas jahe 1 ruas...
Bahan-bahan Tulang Tuna Rica Bawang merah Bawang putih Goraka Daun bawang Sereh Daun kunyit Daun pondan Daun lemon Kemangi Langkah Haluskan rica,bawang putih,bawang merah,goraka Panaska...
Bahan-bahan 3porsi 1/2 kg Telur ayam Bumbu halus : kunyit 9 siung bawang merah 7 siung bawang putih ketumbar 10 buah cabe kriting 1 buah santen kara kental sereh bawang bombay 7 buah cabe rawit secukup nya (saya pakai 5 sendok makan) gula jawa daun bawang Langkah 15menit Telur rebus habis itu goreng di api yg pan...
Bahan-bahan 3-4 porsi Bumbu halus 4 siung bawang putih 3 siung bawang merah Kunyit 3 Kemiri Bahan 1 sereh (di geprek) Daun jeruk Kemangi Ayam potong (goreng sebentar) Langkah 30 menit Tumis bumbu halus, sere, daun jeruk hingga wangi Masukkan ayam yg sudah di...
Bahan-bahan 5 ekor burung puyuh yang sudah di bersihkan lalu potong-potong 1 ikat kecil kemangi bumbu halus 7 siung bawang merah 5 siung bawang putih 1 ruas kunyit 1 ruas jahe 15 buah cabe rawit 4 lembar daun jeruk 2 batang serai 200 ml air matang Langkah Haluskan semua bumbu halus beserta daun jeruk dan serai kemudian tumis hingga harum...