Entri Terkait
Sambal dari Provinsi Lampung pedas dan enak
Makanan Minuman
Sambal lampung bisa jadi salah satu oleh-oleh yang harus kamu beli saat berkunjung ke Lampung karena saat ini sambal Lampung sudah dikemas dengan kemasan yang modern dan mudah dibawa. Rasa sambal lampung ini pedas dan cocok dipadukan dengan berbagai macam makanan. Sumber : http://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-lampung/
Roro
Pandap bungkusan ikan tongkol khas dari Kota Batam
Makanan Minuman
Makanan ciri khas lampung yang satu ini tampilannya mirip dengan pepes karena dibungkus dengan daun dan direbus seperti pepes. Bahan yang dipakai untuk membuat pandap khas Lampung ini diantaranya adalah daun pisang dan daun talas yang berbatang putih, keduanya dijadikan sebagai pembungkus. Isi dari dedaunan tersebut adalah ikan laut, biasanya ikan simba atau ikan tongkol yang telah diberi bumbu khusus terdiri dari kelapa goreng, kunyit, lengkuas, kelapa parut, cabe rawit, cabe merah, garam, merica, dan asam jawa. Proses selanjutnya adalah merebus pandap yang dilakukan selama kurang lebih delapan jam. Kemudian bungkusan pandap yang telah direbus diendapkan pada rantang agar air meresap. Karena proses inilah mengapa makanan ini dinamakan pandap. Sumber : http://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-lampung/
Roro
Sop dan Sate Tuhuk
Makanan Minuman
Selanjutnya, kita akan membahas makanan khas lampung selatan, yaitu sop dan sate tuhuk. Tuhuk adalah nama ikan yang juga dikenal dengan nama ikan black marlin. Bagi masyarakat pesisir barat Lampung pasti akan sangat akrab dengan jenis ikan yang satu ini. Ikan tuhuk atau ikan black marlin ini mendapat tempat tersendiri di hati dan lidah masyarakat Lampung, khususnya masyarakat pesisir barat Lampung karena rasanya yang khas dan berbeda dengan ikan laut lainnya. Ikan tuhuk atau ikan black marlin ini biasanya dioleh oleh masyarakat pesisir barat Lampung menjadi sop dan sate ikan. Ikan yang satu ini konon katanya merupakan jenis ikan yang mahal harganya jika dijual di luar Lampung. Untuk mencicipi sop dan sate ikan tuhuk ini kamu bisa berkunjung ke Ciwo Resto yang terletak di Jalan Nusa Indah Nomor 1, Lampung selatan. Sumber : http://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-lampung/
Roro
Sekubal makanan khas yang disajikan dengan tape ketan
Makanan Minuman
Ciri khas makanan lampung adalah sering dijadikan sajian saat ada perayaan hari besar atau hajatan. Begitu juga dengan sekubal. Sekubal merupakan makanan yang berbahan dasar ketan dan santan yang dibungkus daun pisang dan cara memasaknya dengan dikukus. Proses pembuatan sekubal membutuhkan waktu yang sangat lama, yaitu delapan sampai sepuluh jam. Sekubal cocok disajikan bersama tape ketan dan bumbu rendang. Rasanya gurih dan mengenyangkan sehingga sering disajikan saat ada acara perayaan hari besar atau hajatan. Sumber : http://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-lampung/
Roro
Selimpok khas dari Batam
Makanan Minuman
Makanan khas dari lampung yang satu ini berbahan dasar ketan dan juga sering disajikan dalam upacara adat ataupun hajatan. Kudapan yang dikenal dengan nama selimpok ini berbeda dengan sekubal. Jika sekubal terbuat dari santan dan kentan, lain halnya dengan selimpok yang terbuat dari ketan dan campuran pisang. Selimpok biasanya diolah menjadi dua jenis, ada selimpok lunik dan selimpok bungking. Cara membuat kedua jenis selimpok itu pun berbeda. Selimpok lunik dibuat dengan terlebih dulu mengolah ketan menjadi tepung untuk kemudian dicampur dengan pisang. Setelah itu, campuran tepung dan pisang tadi dibungkus dengan daun pisang dan direbus hingga matang. Sedangkan ketan yang menjadi bahan dasar selimpok bungking tidak perlu dihaluskan terlebih dulu dan langsung bisa dicampur dengan pisang untuk kemudian dibungkus lalu direbus hingga matang. Sumber : http://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-lampung/
Roro
Peros Masin khas Lampung
Alat Musik
Makanan khas bandar lampung bernama peros masin ini merupakan olahan daging ikan yang dimasak menjadi gulai, namun tanpa menggunakan santan. Ikan yang dipakai biasanya adalah ikan mujair, ikan mas, ataupun ikan tuhuk. Bumbu yang dipakai untuk memasak sajian kuliner khas Lampung yang satu ini diantaranya adalah kunyit, jahe, laos, tomat, dan bawang. Bumbu tersebut sebelumnya harus direbus terlebih dulu, setelah beberapa menit barulah ikan dimasukkan ke dalam masakan. Peros masin ini merupakan salah satu olahan gulai yang menjadi makanan favorit masyarakat Lampung Liwa dan daerah sekitarnya. Sumber : http://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-lampung/
Roro
Lempok durian khas Batam
Makanan Minuman
Oleh oleh makanan khas lampung yang satu ini mempunyai tampilan yang mirip dengan jenang ataupun dodol. Seperti namanya, lempok durian bisa dikatakan sebagai jenang ataupun dodol yang berbahan dasar daging buah durian yang diolah sedemikian rupa sehingga bertekstur halus dan legit. Bagi kamu yang mengaku sebagai pecinta buah durian, wajib sekali membeli lempok durian dan membawanya pulang setelah puas berjalan-jalan berkeliling Lampung. Lempok durian ini dapat dengan mudah kamu temui di hampir sebagian besar toko oleh-oleh yang tersebar di kota Lampung dengan variasi dan harga serta merk yang bermacam-macam. Tanyakan saja kepada penjualnya, pasti kamu akan dihadapkan dengan berbagai merk lempok durian yang menggugah selera. Sumber : http://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-lampung/
Roro
Es Serbat Kweni segar dan sedap
Makanan Minuman
Es serbat kweni masuk dalam top list daftar makanan dan minuman khas Lampung yang patut untuk dicoba. Bahan utama untuk membuat minuman ini adalah mangga kweni yang beraroma khas. Selain itu, kandungan vitamin C dan serat dari mangga kweni membuat minuman ini mengandung zat yang berguna untuk tubuh dan bisa mengobati penyakit susah buang air besar. Es serbat kweni cocok diminum saat cuaca Lampung sedang terik ditambah dengan es batu. Recommended deh pokoknya! Sekian ulasan mengenai berbagai macam sajian makanan khas Lampung yang dapat dijadikan referensi dan patut kamu coba. Simak juga ulasan mengenai tempat wisata Lampung untuk membantu kamu menentukan destinasi mana saja yang patut untuk dikunjungi selama berada di Lampung. Semoga bermanfaat dan terimakasih. Sumber : http://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-lampung/
Roro
Makanan Tradisional Lampung - Gulai Taboh
Makanan Minuman
Tidak jauh berbeda dengan gulai pada umumnya, Gulai Taboh adalah kuliner khas Lampung berjenis kuah yang menggunakan bahan dasar santan. Yang menarik dari makanan tradisional Lampung ini adalah bahan-bahan pilihan yang disesuaikan dengan masyarakat Lampung secara turun-temurun. Kuliner tradisional Lampung ini dapat dihidangkan dengan dua cara, yang pertama dengan menggunakan ikan laut dengan campuran sayur seperti daun tangkil, kacang panjang dan rebung. Sedangkan yang kedua yaitu dengan menggunakan ikan sungai dan campuran tuba (keluwek). Sumber : https://www.google.com/amp/s/www.tokopedia.com/blog/travel-makanan-khas-lampung/amp/