Entri Terkait
Sambal Acan Limau Kuit
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 mangkok cabai rawit 5 buah bawang merah 8 buah tomat 1 bks acan (terasi ABC) 1 sdt garam 3 sdm gula pasir 1 sdm gula merah sisir 1/2 sdt penyedap (vetsin) secukupnya air seiris jeruk purut (limau kuit) Langkah Rebus cabai rawit bersama tomat..sampai lunak.. Bakar bawang merah dan terasi sampai berbau harum.. Campur cabani rawit dan tomat rebus..bawang merah dan terasi bakar bersama...
adhaagary
Sambal Acan Kalimantan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 biji cabe rawit 2 siung bawang putih 4 siung bawang merah 3 biji cabe ijo kriting 2 biji cabe merah kriting 1 sdt garam 1 sdt mecin 1 sdt terasi surabaya 1 sdm gula merah kalimantan 1 sdm gula pasir Langkah 15 menit Layu kan semua bahan dengan cara di goreng di api sedang tanpa bumbu tabur Setelah layu bahan, ulek sampai halus dengan di tambah bumbu tabur di atas Sumber : https://cookpad...
adhaagary
Sambal Acan Asam
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 bh cabe merah besar (rendam di air panas) 5 bh cabe rawit merah (rendam di air panas) 2 siung bawang merah (kupas, goreng sebentar "tanpa dipotong") 1 biji mangga muda / ampalam secukupnya terasi bakar, gula, garam Langkah Haluskan semua bahan kecuali buah mangga muda nya,,, tambahkan terasi, gula, garam secukupnya cek rasa, baru tambahkan cincangan buah mangga muda, ulek sbntr jangan sampai terlalu hancur mangga nya. Sumber : https://cookpad.com/id/resep/1339538-sambal-acan-asam Lokasi penjual: Rumah Sambal Acan Raja Banjar Alamat: Jl. RE Martadinata No.20, Kertak Baru Ilir, Banjarmasin Tengah, Kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan 70231 Telepon: 0823-5897-7735...
adhaagary
Papuyu Sambal Acan
Makanan Minuman
Bahan-bahan Ikan Papuyu 6 Bawang Merah 3 Bawang Putih 10 cabai rawit 2 cabai merah besar Terasi di bakar Ramania atau gandaria (opsional) Garam Langkah Goreng Ikan Papuyu, sisihkan Goreng bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan besar, ulek kasar, campur terasi dan garam, masukkan Ramania. Taruh ke ulekkan ikan papuyu lalu penyet, dan sajikan. Sumber : https://cookpad.com/id/resep/4231150-papuyu-sambal-acan Lok...
adhaagary
Kue Akar Pinang Khas Kalimantan Selatan
Makanan Minuman
Anda bisa membelinya di Banjarmasin ketika berkunjung ke sana untuk oleh-oleh keluarga di rumah. Sebab, Anda dapat dengan mudah menemukannya di berbagai toko kue atau toko oleh-oleh di sana. Harganya pun terjangkau dengan rasa yang khas dan memukau. Bahan: ¼ kg tepung ketan 4 butir telur 1 ½ sendok makan bawang putih yang dihaluskan 2 sendok makan margarin atau mentega Kaldu bubuk secukupnya Cara Membuat: 1. Mempersiapkan bahan-bahan dan bumbu adalah langkah pertama yang tidak boleh Anda lewatkan 2. Jika sudah, Anda bisa mulai mengambil wadah untuk mencampurkan tepung ketan bersama kaldu bubuk dan bawang putih yang sudah dihaluskan 3. Aduk-aduk rata campuran tersebut lalu sisihkan sebentar untuk mengocok lepas telur menggunakan whisk 4. Lalu masukkan campuran tepung ketan tadi ke dalam kocokan telur dan aduk hingga rata. Tambahkan juga mentega sembari diuleni sampai kal...
Deni Andrian
Bawal Goreng Plus Cacapan Mangga
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 porsi 6 ekor ikan bawal, cuci dan bersihkan, lumuri dgn air jeruk nipis, bumbui dgn garam, bawang putih dan kunyit yg dihaluskan. Sisihkan ðŸÂÂ... Bahan cacapan : 1 bh mangga muda yg asam 5 bh cabe rawit, iris kecil" 2 bh bawang merah, iris tipis Secukupnya garam Secukupnya air panas Langkah Goreng ikan bawal sampai matang. Sisihkan Buat cacapan: campur irisan cabe rawit, bawang merah dan garam ke dalam mangkuk kecil atau piring. Tekan-tekan dengan punggung sendok agar cabe dan bawang hancur. Parut mangga muda secukupn...
adhaagary
Kepiting Masak Habang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg kepiting, bersihkan dan rebus 5 cabe merah kering, bersihkan dan rebus sampai lunak 8 siung bawang merah 4 siung bawang putih 4 butir kemiri 2 cm kencur 3 cm jahe sedikit terasi dan asam jawa 6 cm kayu manis 2 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 1 sdm gula merah secukupnya gula, garam, merica secukupnya kaldu bubuk instan secukupnya minyak goreng 200 ml...
adhaagary
Tongkol Masak Habang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg ikan tongkol bumbu: 100 gr cabe merah kering 7 siung bawang putih 4 siung bawang merah 2 cm jahe 1 bks terasi abc seibu jari asam jawa 3 sdm gula merah sisir secukupnya garam dan penyedap pelengkap: bawang goreng Langkah Bersihkan ikan, potong2, goreng Buang biji cabe kering, rebus atau rendam air panas sampai cabe lembut...
adhaagary
Sate Itik Manis - Banjarmasin - Kalimantan Selatan
Makanan Minuman
Bahan Resep Sate Itik Manis Bahan : • 600 g daging itik dipotong dadu • 4 sdm kecap manis • 4 sdm minyak goreng Bumbu yang dihaluskan: • 5 buah bawang merah • 4 siung bawang putih • 5 cm lengkuas • 2 sdm gula merah disisir • 1 1/2 sdm ketumbar utuh disangan • 1 1/2 sdt garam • 1 kelereng asam Cara membuat Sate Itik Manis • Lumuri daging itik dengan kecap manis, minyak goreng dan bumbu yang dihaluskan hingga tercampur rata, diamkan 20 menit atau lebih. • Kemudian tusuk dengan tusuk sate dan dibakar hingga kecoklatan. • Angkat, hidangkan panas-panas Sumber : https://kristiawanagung.wordpress.com/category/resep-masakan-banjarmasin/ Lokasi penjual: SATE ITIK GAMBUT Alamat: Malintang Baru, Gambut, Banjar, Kalimantan Selatan 70652