Entri Terkait
Bingka waluh (labu kuning)
Makanan Minuman
Bahan-bahan 8 pcs 75 gr gula pasir 75 gr tepung terigu 1 butir telur 1 bks santan kara (65 ml) 35 ml susu kental manis 150 ml air 30 gr mentega cairkan Sejumput garam 150 gr labu kuning kukus sampai matang Bahan vla: 2 sdm tepung beras 1 sdm maizena 2 sdm gula Sejumput garam 1 bks kara kecil 250 ml air Bahan olesan:...
Aze
Tumis Sulur Keladi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kg sulur keladi secukupnya Garam secukupnya Gula secukupnya Penyedap Asam jawa secukupnya Minyak goreng irisan Bahan 3 siung bawang putih 5 buah bawang merah 2 buah Cabe merah besar 2 buah Cabe hijau besar Langkah Siapkan semua bahan cuci bersih dan potong sulur keladi, siapkan bahan irisan...
Admin Budaya
Oseng Nangka Pedas Manis
Makanan Minuman
Bahan-bahan Ini bisa buat 4 sampai 6 orang 1/4 buah nangka ukuran sedang 5 bawang merah 3 bawang putih 5 biji cabe secukupnya Terasi Garam Gula Gula merah Penyedap rasa Minyak Air Langkah Kupas kulit luar dari buah nangka, pisahkan antara biji dan daging buah nangka. Lalu iris kecil-kecil buah serta kulit bagian dalamnya. Ulek bawang serta cabe hin...
Admin Budaya
Indomie Soto Banjar Limau Kuit
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 bungkus indomie rasa limau kuit 1 butir telur ayam 3-4 bakso 1 buah daun bawang 5 buah cabe rawit Langkah Rebus mie dengan air (seperti biasa) Potong tipis bakso, masukkan ke dalam mie yang direbus Masukkan telur ayam...
Nicky Ria Azizman
Soto daging ala soto banjar
Makanan Minuman
Bahan-bahan Daging has dalam (selera) Telur ayam rebus (selera) Daun bawang (potong2) Daun sledri (potong2) 5 bj kentang (rebus) 2 sdm margarine Penyedap rasa sapi Garam dan gula Bawang goreng (secukupnya) Bumbu halus ; 1 sdt pala bubuk 7 siung bawang merah 4 siung bnwg putih Bumbu lain: 3 bj cengkeh 2 cm kayu manis...
Nicky Ria Azizman
Bumbu Nasi Sop/Soto Banjar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 100 porsi 200 ml minyak goreng Bumbu halus: 1/2 kg bawang merah 1/4 kg bawang putih 1/2 ons jahe 10 biji bunga sisir/pekak 10 biji kapulaga 1 sc ladaku merica bubuk 1 sc pala bubuk 1/2 sdt kas kas Langkah Haluskan semua bumbu, masukkan ke dalam wajan tanpa minyak masak hingga kandungan airx menyusut ya. ...
Nicky Ria Azizman
Soto Banjar Malangan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5-6 porsi Bumbu Halus : 5 siung bawang merah 5 siung bawang putih 6 biji kemiri Secuil pala Bahan Kuah : 1 btg serai geprek 4 helai daun jeruk purut 4 biji pekak/bunga lawang 5 biji kapulaga 10 biji cengkeh 2 potong kayu manis Daun pre (potong tipis-tipis) Seledri (potong tipis-tipis) Kubis (potong tipis-tipis)...
Nicky Ria Azizman
Soto Banjar tanpa telur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg Ayam paha 1 ltr Air untuk merebus ayam Bumbu halus: 12 siung bawang merah 6 siung bawang putih 3 btr kemiri bakar 5 cm kunyit bakar 3 cm jahe bakar 1 cm biji pala Bumbu lain: 5 lbr daun jeruk 2 lbr daun salam Daun bawang Cengkeh kapulaga kayu manis bu...
Nicky Ria Azizman
Ketupat Soto Banjar
Makanan Minuman
Bahan-bahan Dada ayam Kentang 6 btr telur ayam / lbh bagus telur Bebek 5 yg 1 telur ayam biasa ceker / kaki Ayam klo suka sohun 15 siung bawang merah utk kuah 10 siung bawang putih utk kuah seruas jahe utk kuah 8 siung bawang putih Bawang goreng Merica utk kuah Dan perkedel seruas telunjuk kayumanis utk kuah 4 butir cengkeh utk kuah secukupnya Daun bawang rajang utk kuah...