Entri Terkait
Rica Ikan Tongkol
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ikan tongkol potong 4 bag 1/2 kelapa parut bikin santan Bumbu Halus: 4 bawang putih 4 bawang merah 8 cabe merah keriting (optional) 3 cabe rawit 2 kemiri 1 kunyit 1 jahe Ladaku Garam Gula Penyedap rasa Lengkuas, geprek...
Aze
Sayur Pepaya Tumis Manado
Makanan Minuman
Sayur Pepaya Tumis Manado (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Admin Budaya
Gohu pepaya mangga muda
Makanan Minuman
Bahan-bahan Pepaya mengkal Mangga muda Jahe(d iris tipis) Cabe padang (d haluskan) Cabe rawit(d haluskan) Bawang merah (d haluskan) selera Cuka sesui secukupnya Gula pasir secukupnya Garam Langkah Iris ukuran korek api pepaya dan mangga,lalu cuci dan tiriskan Campurkan irisan pepaya dan mangga tdi dng bumbu yang sudah di haluskan...tambahkan cuka..gula dan garam se...
Aze
Gohu Jeruk
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 buah Pepaya California ukuran sedang (Bisa mengkal/ masak) Bahan Kuah: 5 buah Jeruk Ikan/ Jeruk Nipis (Pengganti Cuka) 2 kepal Gula Jawa/Gula Aren/ Gula Merah (halus) 1/4 sdt Garam 3 buah Bawang Merah jempol Jahe/ Goraka seujung garis 3 buah Cabe Rawit/ Rica Semangkok Air Masak Langkah Cuci bersih Pepaya, lalu kupas dan cuci lagi Pepaya. Keluarkan bijinya. ...
Aze
Gohu Nanas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 buah nanas 1 buah timun 3 buah cabe rawit 1 buah bawang merah uk.kecil 5 sdm gula pasir 3 sdm cuka garam Langkah Potong dadu nanas dan timun Masukan garam dan gula kedalam potongan nanas aduk2 sampai tercampur rata Di wadah terpisah potong2 cabe rawit dan bawang merah,ulek meng...
Aze
Gohu Rambutan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ikat rambutan kuliti cuci bersih 300-350 cc air 1 sdm cuka 8 sdm munjung gula pasir (sesuaikan selera) Bumbu uleg: 8-10 bh cabe rawit 1/2 ruas jahe (bila gk ada bs pk jahe bubuk 1/2 sdt) Langkah Rebus air hingga mendidih masukkan bumbu uleg masak hingga bau langgu hilang (tidak perlu lama) beri gula pasir dan cuka masukkan rambutan matikan kompor angkat Setelah gohu tdk panas lg masukkan dalam jar/toples masukkan da...
Aze
Gohu Pare
Makanan Minuman
Bahan-bahan sesuai selera Ikan tongkol goreng suwir2 2 atau 3 mm Pare / Paria iris sesuai selera Cabe rawit ulek halus Secukupnya Tomat warna hijau orange dipotong kotak2 kecil Secukupnya Bawang merah iris tipis2 secukupnya Cuka / lemon Cui Sedikit Terasi / bakasang Langkah 30 menit Cabe diulek sama terasi bila pakai terasi klau pakai bakasang cabenya diulek sendiri Pare diremas dengan garam sampai layu...
Aze
Gohu Nanas dan Wortel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 porsi 100 gram Nanas 100 gram Wortel 100 ml Air matang 2 sendok makan Cuka 1 sendok teh Garam 3 sendok makan Gula Pasir 8 buah Cabai Merah 2 cm Jahe Langkah 15 menit Haluskan cabai merah dan jahe. Kemudian campur dengan cuka, garam dan gula menjadi satu. Aduk rata hingga gula larut. ...
Aze
Kue Lupis Medan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 liter ketan hitam 1/2 liter ketan putih 1/4 gula merah 1/4 kelapa parut 4 sdm gula pasir 1/4 kelapa parut 1 sdm tepung maizena Daun pisang Secukupnya Air Secukupnya Cara Membuat Pertama rendam ketan nya selama 1/2 jam. Kemudian tiriskan. Setelah itu bungkus dengan daun pisang Kemudian masukan lupis nya kedalam dandang yg sudah berisi air. Jika sudang matang. Angkat lalu tiriskan lupis nya. Jerang air panas dipanci. Masukan gula merah. Masukan gula pasir. Terus adek hingga gula nya hancur. Cairkan tepung maizena lalu tuang kedalam panci. Tiriskan kelapa parut kasihkan garam sedikit dan aduk smpek garam nya merata. Hidangan siap disajikan. Sumber: https://resepnusantara.id/kue-lupis-medan/
