Entri Terkait
Rendang Jengkol
Makanan Minuman
Rendang Jengkol by R. Ngt. Ratih Tyas Putri Bahan-bahan 250 g jengkol rebus secukupnya minyak goreng untuk menggoreng jengkol bumbu halus: 3 ruas jari lengkuas 2 ruas jari jahe 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 4 butir kemiri 1 buah cabai merah besar 6 buah cabai rawit merah bumbu lain: 100 ml minyak goreng 100 ml air matang panas 1 1/2 sdt garam halus 1 sdt merica bubuk 2 sdm kecap manis (saya pakai ABC) 4 lembar daun jeruk Cara Membuat lihat foto sleanjutnya <3 Sumber: https:// cookpad.com/id/ resep/ 1257939-semacam- rendang-jengkol -ala-saya
Admin Budaya
Sambalado jengkol
Makanan Minuman
Sambalado jengkol by Diva Bahan-bahan 10 butir jengkol (rendam dlu dengan air dingin) 1 ons cabe merah keriting 2 buah tomat 6 siung bawang merah 2 siung bawang putih secukupnya garam, penyedap, dan jeruk nipis Langkah 30 menit Rebus cabe, bawang2 dan tomat sampai cabenya lunak.. Jengkol yg sudah direndam tadi, tiriskan lalu goreng sebentar.. Setelah cabenya lunak.. triskan cabe, tomat serta bawang2 lalu ulek, jangan lupa tambahkan garam dan jeruk nipis... dan kalo suka beri sedkit pnyedap 😠Goreng cabe dengan mnyak bekas menggoreng jengkol tadi.. terakhir campurkan jengkol dngn cabenya yaaa... dijamin mantaapp 😎 😊 Sumber: https:// cookpad.com/id/ resep/ 949509-sambalado -jengkol
Admin Budaya
Balado terong kemangi
Makanan Minuman
Balado terong kemangi by Devi Bahan-bahan 1 ikat terong 3 cabe merah 6 cabe rawit 3 bawang putih 4 bawang merah 2 buah tomat secukupnya garam secukupnya gula secukupnya air secukupnya minyak goreng Langkah Cuci bersih semua bahan lalu tiriskan Potong terong sesuai selera, lalu goreng terong setengah matang Ulek bumbu hingga halus kemudian tumis hingga harum Masukkan terong yg sudah digoreng tadi aduk merata tambah garam, gula dan air secukupnya aduk merata Masukkan kemangi lalu aduk tunggu beberapa menit Cek rasa angkat dan sajikan. Selamat mencoba 😊 Sumber: https:// cookpad.com/id/ resep/ 1295981-balado-t erong-kemangi
Admin Budaya
Balado Daun Singkong
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ikat daun singkong muda dicuci bersih 1 ekor ikan asin dipotong2 kecil digoreng bumbu balado diulek kasar: 4 siung bawang putih 5 siung bawang merah 15 buah cabe keriting merah 15 biji cabe rawit merah 3 cm jahe sejumput terasi secukupnya garam 2 lembar daun jeruk purut 1/2 sdk teh gula pasir 2 sdm minyak goreng secukupnya masako Langkah Masak air dipanci sampai mendidih,masukk an 1 sdk makan garam lalu daun singkong yg sudah dipetik dimasukkan kedalam panci untuk direbus. Tiriskan daun singkong dan siram air dingin lalu dipotong2 sesuai selera. Panaskan minyak goreng dalam wajan.lalu tumis bumbu yg sudah diulek sampai harum Daun singkong yang sudah diiris dicampurkan kedalam bumbu bersama ikan asin dgn daun jeruk purut. Masukkan gula pasir,garam dan masako.aduk dan masak sampai kering dan jangan lupa dites rasa baru siap disantap bersama keluarga. Sumber: https:// cookpad.com/id/ resep/ 1270962-balado-d aun...
Admin Budaya
Eksiklopedia musik dan tari daerah Sumatera Barat
Alat Musik
Eksiklopedia musik dan tari daerah Sumatera Barat Martamin, Mardjani and Mahyuddin, Mahyuddin and Umar, Ali and Muis, Admel and Martias, Martias and Murad, A. and Syamah, Syahrial and Anwardin, Anwardin and B., Helmi (1977) Eksiklopedia musik dan tari daerah Sumatera Barat. Departemen pendidikan dan kebudayaan, Jakarta. Text ensiklopedia musik tari daerah sumbar.pdf Download (16MB) Official URL: http://pustaka.kebudayaan.kemdikbud.go.id/index.ph... Abstract Tulisan mengenai musik dan tari daerah Sumatera Barat sudah banyak dibuat oleh orang-orang Sumatera Barat atau oleh orang-orang yang berasal dari luar Sumatera Barat.Tulisan-tulisan itu adakalanya hanya mengenai musik a...
Nicky Ria Azizman
Kesenian Batombe di Nagari Abai Kabupaten Solok Selatan
Alat Musik
Kesenian Batombe di Nagari Abai Kabupaten Solok Selatan Refisrul, Refisrul and Rismadona, Rismadona (2016) Kesenian Batombe di Nagari Abai Kabupaten Solok Selatan. Balai Pelestarian Nilai Budaya Sumatera Barat, Padang. ISBN 978602087420986 Text Kesenian Batombe.pdf Download (3MB) Abstract Batombe adalah sebuah tradisi lisan (seni tradisi) yang berkembang dan dikembangkan oleh komunitas di Nagari Abai (Abai Sangir) Kabupaten Solok Selatan. Tradisi ini berupa aktivitas berbalas pantun yang pada setiap syair yang didendangkan mengandung berbagai cerita, pesan, nasehat bahkan tuntunan cara berkehidupan. Sebagai sebuah tradisi lisan, maka batombe sebenarnya bukanlah sebuah tradisi yang “luar biasa”, karena tradisi lisan seperti ini juga ditemukan di dalam banyak...
Nicky Ria Azizman
Boelongan Nederland di Teluk Mandeh
Naskah Kuno dan Prasasti
Boelongan Nederland di Teluk Mandeh Direktorat Pelestarian Cagar Budaya dan Permuseuman, Direktorat Pelestarian Cagar Budaya dan Permuseuman (2018) Boelongan Nederland di Teluk Mandeh. [Video] Video MV. BOELONGAN NEDERLAND TELUK MANDEH.mp4 Download (965MB) Abstract Sumatera Barat adalah rumah bagi etnis minangkabau yang terletak di pesisir barat bagian tengah Pulau Sumatara serta memiliki dataran rendah di Pantai Barat dan dataran tinggi vulkanik yang dibentuk bukit barisan. Teluk Mandeh terletak di pesisir selatan Sumatera Barat tepatnya di Kecamatan Koto XI Tarusan, Pesisir Selatan yang berbatas langsung dengan Kota Padang. kini teluk mandeh menjadi kawasan wisata bahari yang terdapat Bangkai kapal karam di Teluk Mandeh yaitu MV Boelongan Nederland. I...
Nicky Ria Azizman
Udang Sambal Hijau
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 ekor udang secukupnya sambal hijau Langkah Buang kepala udang dan kulitnya, lalu kerat punggungnya, cuci bersih, lumuri dengan perasan jeruk nipis Tumis udang beri sedikit garam, masukan sambal hijau, aduk rata sampai udang berubah warna. Sajikan dengan nasi hangat sumber: https://cookpad.com/id/resep/7947342-udang-sambal-ijo
Admin Budaya
Balado Udang Tempe
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 porsi 250 gram udang (saya pakai ukuran besar) 1 papan tempe 4 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1 batang serai 1 buah tomat 1 buah cabai besar 4 buah cabai kecil 2 lembar daun bawang Kecap manis 1/2 sdt Merica 1/2 sdt Ketumbar Gula Garam Langkah 30 menit...