Bahan-bahan 20 porsi 1/2 kg Daging kambing 2 buah Labu Siam Sedang 12 buah Cabai Keriting 10 buah Bawang Merah 6 buah Bawang Putih 1/2 sdm Kemiri (sangrai) 6 buah Ketumbar 1 ruas jari Kunyit 2 ruas jari Jahe (geprek) 2 ruas jari Lengkuas (geprek) 2 buah Daun Salam 1 buah Sereh secukupnya Garam secukupnya Lada secukupny...
Bahan-bahan 4-6 orang 2 kg tulangan kambing sumsum 2 ons kacang merah (direbus) 1 papan tempe 2 batang pete 10 siung bawang merah (di iris tipis) Bumbu halus : 8 siung bawang putih 20 Cabe merah keriting (sesuai selera pedas) 15 Cabe rawit (sesuai selera pedas) 5 kemiri 1 ruas kunyit 2 sendok teh ketumbar Secukupnya merica Secukupnya garam...
Sambal tumis super duper penambah nafsu makan,biasa di daerah ku sambel rebon ini di jadiin isi ketupat jajanan pasar untuk sarapan pagi,bisa di makan dgn nasi putih hangat,atau di jadiin bumbu nasi goreng, bisa pula di jadiin bumbu masakkan lainnya. Bahan-bahan sesuai selera Udang rebon kering (me: 1 genggam/ ) Bumbu halus : 1/2 ons cabe keriting kering 1/2 ons cabe rawit 1/2 ons cabe merah 5 siung bawang merah 4 siung bawang putih 4 buah kemir Bumbu di tumis: 2 lembar daun salam...
Bahan-bahan 3 porsi 1 bungkus Mie İnstan (me Sarimi 2 goreng rasa İkan Teri) 2 bh putih telur 3 bungkus ketupat (bisa diganti daun pisang) Langkah Rebus Mie sampai matang, tiriskan lalu aduk2 dengan bumbu mie lalu beri putih telur aduk rata Masukkan mie kedalam bungkus ketupat sampai terisi penuh dan padat. ...
Bahan-bahan 1,5 liter beras merah 2 sdt garam 10 buah kulit ketupat Langkah Cuci beras merah hingga bersih, tiriskan, taburi garam. Isi kulit ketupat dengan beras merah, karena beras merah ga begitu ngembang jadi kita isi 3/4 bagian kulit ketupat. Masukkan ketupat ke dalam panci presto, tuang air hingga terendam semu...
Bahan-bahan Bahan sambal goreng ati 4 bh ati ampela 3 bh kentang 4 bh tahu putih Bumbu halus : 3 siung bawang putih 4 siung bawang merah 5 biji cabe merah besar 3 biji cabe rawit 2 biji pala Pelengkap : 1 ruas Laos 1 sachet Santan aku pake kara 2 sdt Garam 1 sdt Gula pasir 2 gelas kecil &nb...
Bahan-bahan Bahan ketupat 2 gls beras Ketupat pandan yg sudah dibentuk Bahan kuah 400 gr ikan gabus yg sudah bersih tanpa kulit dan tulang 2 sdm bawang merah halus 1 sdm bawang putih halus 2 cm jahe 2 cm lengkuas muda 2 cm kencur Ml1 cm kunyit 4 btg serai (2 dihaluskan,2 geprek) 2 btr kemiri oseng 1 sdt ketumbar halus oseng 1 lbr dau...
Bahan-bahan 5 porsi opor sckp ketumbar sckp merica 4 bawang putih sckp jahe sckp kunir 3/4 bj kemiri 2 daun salam sckp laos sckp daun jeruk sckp gula pasir 4 telor rebus sckp santan kental n encer tahu potong2 goreng bntr sambal goreng 4 bh kentang uk sedang potong dadu goreng sbntr...
Bahan-bahan 1/2 kilo ceker ayam bersih 5 buah bawang putih 8 buah bawang merah 1 ruas kencur secukupnya lada bubuk Secukupnya kecap manis 1 bungkus saori tiram 1 gelas belimbing air secukupnya Gula garam secukupnya Penyedap rasa ayam 2 helai Daun bawang Langkah Cuci bersih ceker ayam. ...