Entri Terkait
Gangan Tanak
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 porsi Ikan asin. Saya pakai ikan asin berukang 11 buah Cabe rawit Sedikit kunyit Telur Bawang merah Garam Sedikit santan Langkah Potong potong ikan asin, cuci bersih, rendam beberapa menit agar rasa asinnya berkurang. Haluskan kunyit Rebus ikan, masukkan cabe rawit...
Aze
Gangan Taruk Waluh
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 porsi (?) 1 ikat daun pucuk labu 1 buah jagung 1 potong labu 1 buah cabe merah 1 buah cabe hijau 3 butir bawang merah 2 butir bawang putih seruas kelingking terasi 3 sdm ebi secukupnya santan Langkah Potong-potong sayuran (daun pucuk labu, jagung dan labu) sesuai selera, cuci sampai bersih ...
Aze
Gangan waluh tarung besantan behundang papai
Makanan Minuman
Bahan-bahan Labu kuning secukupnya, kupas dan potong kotak 2 buah terong ungu, kupas potong" Secukupnya ebi (hundang papai) cuci bersih tiriskan 6 siung Bawang merah, kupas cuci iris tipis dan bagi dua bagian 2 batang sereh, geprek sesuai selera Santan Garam gula, royco Langkah Peras santan, lalu rebus labu dengan perasan santan kedua dan ketiga, sisakan perasan pertama, masukan juga ebi dan sereh yang sudah digeprek Masukan sebagi...
Aze
Gangan Asam Udang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 900 gram udang sungai/galah segar 1 terong asam / 2 buah tomat besar, potong tengah 10 bawang merah, iris seruas jari kunyit, iris 1 cabe keriting, buang bijinya 1 serai, geprek secukupnya Air secukupnya terasi secukupnya Garam Langkah Bersihkan udang dari kumis dan duri buntutnya, tarik kotoran yg seperti benang dari buntutnya. Jangan dikupas ya udangnyaaa ...
Aze
Gangan Katuk
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ikat Daun Katuk Labu secukupnya, potong2 Jagung muda secukupnya, potong2 Kecambah secukupnya (kalau suka) 1 jempol Laos, geprek 250 ml Santan kental 1000 ml Air Gula, garam, penyedap Bumbu halus : 8 butir Bawang merah 2 siung Bawang putih 1 ruas jari Kunyit 1 ruas jari Kencur 1 sachet Terasi Langkah D...
Aze
Gangan asam jantung pisang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 buah jantung pisang kepok 4 ikat kecil kangkung,potong 1 kepala ikan patin / 1 ikan gabus sedang Bumbu: 6 siung bawang merah,haluskan 3 siung bawang putih,haluskan 2 cm kunyit,haluskan 2 cm lengkuas,geprek 1 btg sereh,geprek 4 bj kemiri,haluskan Seruas asam jawa,ulek buang bijinya 1/2 sachet terasi abc,haluskan secukupnya Garam secukupnya Micin secukupnya Air...
Aze
Gangan santan labu rebung
Makanan Minuman
Bahan-bahan Labu kuning potong2 rebung di rebus dulu 2 batang kacang panjang potong2 kates muda serut yg biasa djual bulek sayur 1 batang serai geprek bumbu halus bawang merah 8 putih 4 secukupnya merica sedikit ketumbar sedikit kunyit (pke bubuk kunyit juga gpp) secukupnya garam, gula dan masako ayam 2 lembar daun salam air suka2 ya 1 bungkus kara kecil Langkah ...
Aze
Haliling gangan balamak
Makanan Minuman
Bahan-bahan Haliling yg sudah di bersihkan Bawang merah Bawang putih Kemiri Kunyit Waluh (labu kuning) Daun bayam 200 ml Santan kelapa Air Langkah Bikin dlu bumbu halusnya, bawang merah,bawang putih,kemiri, kunyit di ulek sampai halus Rebus labu kuning kedalam air yg sdah mendidih sampai terlihat mateng. ...
Aze
Sayur Biji Cempedak (Gangan biji tiwadak)
Makanan Minuman
Bahan-bahan Secukupnya biji cempedak (tiwadak) 3 buah tahu Bumbu halus 8 bawang merah 4 bawang putih 3 cabe keriting Secukupnya gula, garam, totole / kaldu lainnya 150 ml santan 1 buah cabe hijau untuk irisan Langkah Biji cempedaknya diambil dari sanggar tiwadak (cakodok tiwadak), yang direndam dan dibersihkan kemudian rebus dengan tambahan garam secukupnya. Rebus sampai kulit mudah dikelupas. ...