Entri Terkait
Kue Lumpang khas Bangka
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 mangkok terigu segitiga biru 1 mangkok sagu tani 1 mangkok gula pasir 2 1/2 mangkok air pandan dan suji Kelapa setengah tua parut di kukus pk garam Langkah Perbandingan gula, sagu dan terigu 1:1:1 ya campur jadi satu diaduk dg air suji campur pandan Bikin air suji pandan hanya di blender aja pandan dan suji nya pakai air 2 1/2 mangkok Aduk air suji pandan dengan gula sagu dan terigu pakai whisk sampe halus gak gerindil Masukan ke dalam cetakan kue talam / apa aja yang penting kecil-kecil Kukus 15-20 mnt Keluarin dari kukusan taruh meja sampai dingin baru keluarkan dari cetakan Campur dengan kelapa parut Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3789532-kue-lumpang-khas-bangka
hallowulandari
Bandeng Lempah Kuning
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 potong ikan bandeng mentah 3 siung bawang merah 2 siung bawang putih 4 biji cabai rawit 1/2 buah nanas setengah matang (mengkal) 1 Batang serai 1 lembar daun salam 1 lembar daun jeruk 3 sdm saus sambal (saya pakai saus ABC) secukupnya Gula garam Langkah Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabai Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai yg sudah digeprek Tambahkan air secukupnya, tunggu sampai mendidih Masukkan ikan bandeng tunggu hingga setengah matang Masukkan gula, garam, saus sambal, potongan nanas Masik hingga matang, koreksi rasa dan siap dihidangkan Alamat dan Kontak Penjual: Ruma Makan Belitong Timpo Duluk Jalan Lettu Mad Daud No. 22, Kampung Parit, Tanjung Pandan, Parit, Tj. Pandan, Kabupaten Belitung, Kepulauan Bangka Belitung 33411 (0719) 9223242 Sumber: https://cookpad...
hallowulandari
Lempah Kuning Kembung
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg ikan kembung,bersihkan 2 butir kemiri 15 cabe rawit 6 bawang merah 1 sdt asam 1 ruas laos 1 ruas kunyit 1/2 ltr air secukupnya Garam,gula Langkah Cuci bersih ikan, lalu haluskan semua bumbu Masukkan bumbu halus, asam dan ikan, lalu didihkan Tambahkan gula, garam, lalu masak sampai matang Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Fega Jl. Jend. Sudirman, Baru, Manggar, Belitung, Kepulauan Bangka Belitung 0819-3253-6352 Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3855470-lempah-kuning-kembung
hallowulandari
Lempah Nanas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 buah Ikan bulat yang sudah dibersihkan 1 buah nanas ukuran kecil diris tipis Bumbu halus: 4 buah cabe merah 3 buah cabe rawit Seruas jari laos Seruas jari kunyit 1 buah kemiri 5 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1 sdt terasi 1 buah serai digeprek secukupnya Air asam secukupnya Garam,penyedap,gula Langkah Haluskan bumbu lalu masukkan air dan bumbu halus kedalam panci, lalu didihkan Masukkan ikan,nanas,cabe bulat jika suka pedas, air asam, serai, garam,gula,penyedap lalu tes rasa. Masak hingga matang dan siap disajikan. Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Fega Jl. Jend. Sudirman, Baru, Manggar, Belitung, Kepulauan Bangka Belitung 0819-3253-6352 Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3845926-lempah-nanas
hallowulandari
Sambal Bangka
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 buah mangga jenis buah limus 2 buah cabe rawit merah 1 sdt garam 3 sdm gula pasir Sedikit air bawang merah Langkah Tumbuk cabe rawit, bawang merah bersama gula dan garam,,terakhir masukan buah yg sudah dipotong2 tumbuk kasar tambahkan air lalu koreksi rasa, bisa dimakan langsung seperti rujak atau sambel pelengkap nasi Alamat dan Kontak Penjual: Ruma Makan Belitong Timpo Duluk Jalan Lettu Mad Daud No. 22, Kampung Parit, Tanjung Pandan, Parit, Tj. Pandan, Kabupaten Belitung, Kepulauan Bangka Belitung 33411 (0719) 9223242 Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3781140-sambal-bangka
hallowulandari
Cumi Goreng Asam khas Bangka
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg cumi ukuran sedang potong sesuai selera 5 siung bawang putih cincang 1 buah bawah merah diiris 3 bungkus kecil asam jawa, diambil air asamnya Secukupnya garam Secukupnya minyak Langkah Cuci bersih cumi lalu masukkan kedalam kuali bersamaan dengan semua bumbu (jangan ditambahkan air, karna cumi mengandung banyak air) lalu aduk dan masak sampai air cumi mengering, setelah air cumi mengering masukkan minyak makan sedikit untuk menggoreng cumi, dan membuat tekstur cumi garing tapi empuk Sajikan Alamat & Kontak Penjual: Kuring Taman Palem Cafe & Resto Jl. Pancasila No.14, Belakang Tangsi, Padang Barat, Padang, Sumatera Barat 25118 (0751) 33069 sumber: https://cookpad.com/id/resep/3771032-cumi-goreng-asam-simple-khas-bangka
hallowulandari
Ayam Asem Pedes khas Bangka
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ayam (potong 12) 2 bh tomat (1 tomat potong 8 bagian) 1 1/2 sdt garam 1 sdt penyedap 3 sdm gula pasir Segenggam asam jawa Bumbu halus : 2 cm lengkuas 5 cm kunyit 4 btr kemiri 5 bh cabe keriting 5 bh cabe rawit merah 6 siung bawang merah 1 sdt terasi Langkah Halus kan semua bumbu halus. Tumis dengan 2 sdm minyak sayur Setelah harum, masukkan ayam dan di beri air kurleb 1 1/2 mangkok bakso. Tambahkan garam, penyedap dan gula pasir. Setelah 15 menit tambahkan air asam jawa. Koreksi rasa. (terasa asam manis) Masukkan tomat. Dan masak hingga matang. Alamat dan Kontak Penjual: Ayam Jabrik Jl. Raya Koba KM. 55 Gang. Polwan No. 123, Kampung Dul, Dul, Pangkalan Baru, Dul, Pangkalan Baru, Kabupaten Bangka Tengah, Kepulauan Bangka Belitung 33684 (0717) 4261007 Sumber: https:/...
hallowulandari
Lempah Kuning Kepala Tenggiri
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 1 kg kepala tenggiri yang masih ada dagingnya 1 buah nanas Bumbu halus: secukupnya Lada / sahang 2 butir Kemiri secukupnya Kunyit Lengkuas Kencur (untuk penghilang amis) Cabe rawit Cabe keriting Bawang merah bawang putih secukupnya Sasa Garam Gula Air asam jawa Langkah : Bersihkan ikan Haluskan semua bumbu (sahang sampai bawang) Tumis sama sedikit minyak sampe harum. Masukin air dan ikannya. Tunggu sebentar masukin nanas Kasih penyedap rasa nya di atur. Karena saya suka rasa sedikit asam saya tambahkan air asam Jawa. Sajikan Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Fega Jl. Jend. Sudirman, Baru, Manggar, Belitung, Kepulauan Bangka Belitung 0819-3253-6352 Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3715536-lempah-kuning-kepala-tenggiri
hallowulandari
Lempah Darat Cempedak
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 buah cempedak muda, bersihkan dari kulit, lalu potong-potong dadu 1 sdm belacan (terasi) 7 butir cabe rawit, garam, dan penyedap Langkah Cuci cempedak yg sudah bersih, lalu haluskan semua bumbu Masukkan bumbu + cempedak ke dalam panci Tambahkan air secukupnya, masak hingga matang Sajikan Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Fega Jl. Jend. Sudirman, Baru, Manggar, Belitung, Kepulauan Bangka Belitung 0819-3253-6352 Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3698472-lempah-darat-cempedak