Entri Terkait
Tempe Bakar Sambal Seruit Kemangi
Makanan Minuman
Bahan-bahan tempe (bakar) jeruk limau kemangi secukupnya bahan sambal : 3 cabe keriting merah 8 cabe rawit hijau 4 bwg merah 4 bwg putih 1 terasi abc 1 kemiri 1 buah tomat garam 1 sendok teh gula merah 1 sendok teh gula putih Cara Membuat Bakar tempe aku sih bakar ny smpe kering biar enak Panggang pake telfon atau wajan semua bahan sambel kecuali garam gula merah dan putih Setelah cabai dan bwg di panggang sampai layu, tumbuk halus pke alat sambal, masukan gula garam terasii, diicip kurang apa peres jeruk diatas sambal Tumbuk tempe bersama dengan sambal hingga hampir hancur sumber: https://cookpad.com/id/resep/2224135-tempe-bakar-sambal-seruit-kemangi
Riani Charlina
Jengkol Cabe Merah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 jengkol 2 buah kentang 2 Cabe merah besar 3 buah Bawang putih 3 buah Bawang merah Garam Gula merah/gula jawa Rayco ayam Minyak Daun salam Sereh Lengkuas Cara Membuat Rebus jengkol dengan daun salam dan sereh agar tidak bau selama 30 menit. Lalu tiriskan ambil jengkolnya saja Kupas kentang lalu potong menjadi kotak-kotak lalu goreng agak kering. Tiriskan Blender:cabe merah, bawang putih, bawang merah Lalu goreng bumbu yg sudah diblender, kasih daun salam & sereh, serta lengkuas yg sudah digeprek garam,rayko sedikit & secukupnya, masukan jengkol & kentang lalu bolak balik jangan smpe kering. Angkat dari wajan, lalu sajikan Selamat menikmati sumber: https://cookpad.com/id/resep/3530498-jengkol-cabe-merahbikin-gerah%F0%9F%98%86lampung-selatan
Riani Charlina
Sambel Pete - Lampung Selatan - Lampung
Makanan Minuman
Bahan-bahan Pete 20 Cabe merah rawit 3 buah Bawang merah 3 buah Bawang putih 1 Terasi abc Garam Gula jawa Minyak Tomat Langkah Kupas pete, lalu potong menjadi 2 bagian. Buang kulit yang putihnya. Lalu cuci sampai bersih Blender cabe, bawang putih, bawang merah tomat Ambil wajan lalu kasih sedikit minyak, masukan bumbu yang sudah diblender lalu kasih garam, gula jawa/gula merah & terasi yang sudah dibakar. La...
Naufalrasyid
Balado Jengkol Khas Krui - Krui - Lampung
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 porsi 15 bh biji jengkol 10 bh cabe merah keriting 1 bh tomat 4 siung bawang putih 3 siung bawang merah 1 sdm makan minyak sayur secukupnya Garam secukupnya Penambah rasa Langkah Belah jengkol menjadi 2 bagian, rebus sekitar 20 menit, tiriskan, lalu bersihkan kulitnya & geprek sedikit Haluskan bawang & tumis. Tambahkan cabe & tomat yang sudah dipotong kecil-kecil. Aduk hingga tomat hancur, tambahkan garam & penambah rasa...
Naufalrasyid
Sale Pisang Khas Lampung - Lampung - Lampung
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 10 Buah Pisang Ambon atau Kepok 50 gr Tepung Sagu 75 gr Tepung Terigu 200 gr Tepung Beras 1/2 Sdt Vanili Secukupnya Air (± 400 ml) Secukupnya Gula Pasir (± 2 Sdm) Secukupnya Margarine Secukupnya Minyak Goreng untuk menggoreng Langkah: Kupas semua pisang dan potong tipis memanjang satuan dua ujungnya membentuk huruf O, kemudian pisang di jemur di bawah sinar matahari sampai kering. Setelah pisang kering kemudian goreng dengan api yang sedang hingga warnanya menjadi warna coklat keemasan or cokelat kehitaman (kematangan pisang mempengaruhi warna). Angkat tiriskan dan sisihkan. Campurkan tepung sagu, tepung terigu, tepung beras, vanili, margarine, air, gula pasir, Aduk hingga menjadi adonan dan kalis. Masukan pisang kedalam adonan, goreng kembali hingga matang kedalam minyak panas dengan api sedang, lalu angkat dan tiriskan ...
Naufalrasyid
Sambal Halipu - Lampung Barat - Lampung
Makanan Minuman
Sambal halipu atau siput sawah termasuk menu makanan khas yang digemari masyarakat Lampung Barat saat Ramadhan, karena rasanya enak dan harganya pun cukup murah. "Setiap Ramadhan, sambal halipu menjadi makananh yang khas, karena rasanya yang enak dan berkhasiat," kata Sakdiah, salah satu warga kota Liwa, Kabupaten Lampung Barat, Sabtu (14/8/2010). Ia menyebutkan lauk siput itu murah meriah, yakni Rp 4 ribu/ bungkus. "Makanan ini murah meriah, namun enak. Di bulan Ramadhan ini sambal halipu menjadi menu wajib saat makan sahur, juga saat berbuka, karena mampu meningkatkan selera makan," katanya. Halipu atau siput sawah banyak ditemukan di area persawahan, sehingga tidak sulit mencarinya. Bentuk siput itu mirip dengan keong mas, yang membedakannya adalah cangkang halipu berwarna hitam. Masyarakat Lampung Barat juga biasa mengolah siput sawah itu dengan disantan atau ditumis, tetapi mereka lebih menyukainya dijadikan sam...
Naufalrasyid
Gulai Taboh Dalom - Lampung Barat - Lampung
Makanan Minuman
Kalau datang ke Liwa, Kabupaten Lampung Barat jangan lupa untuk mencicipi menu masakan khas daerah setempat yakni Gulai Taboh Dalom. Mengapa disebut taboh? Taboh menurut bahasa Lampung berarti santan. Menu itu terbuat dari bahan utama ikan gabus atau ikan nila. Sajiannya bisa utuh satu ekor ikan yang telah dipanggang atau dipotong dadu. Bumbu yang harus disiapkan untuk menu sajian taboh itu adalah santan, bumbu dapur, cabai merah, bawang merah dan bawang putih serta tomat, daun bawang dan daun kemangi. Rasanya lezat apalagi disantap masih hangat dan ditemani sambal terasi serta lalapan. Menurut Kepala Dinas Parawisata dan Kebudayaan Pemerintah Kabupaten Lampung Barat, Ujang Misran, Sabtu (19/9/2015), Taboh dahulunya merupakan sajian khusus para raja dan tamu. "Masyarakat asli Liwa sendiri menyantap menu itu hampir setiap hari. Rasanya kurang nikmat makan tanpa sajian gulai taboh," katanya. Jika kita bertandang ke Lampung Barat, menu itu bisa dinikmati di sebuah Rumah Mak...
Naufalrasyid
Sambal Goreng Udang - Lampung - Lampung
Makanan Minuman
Sambal goreng udang dibuat menggunakan udang kering atau ebi lalu ditambah dengan kentang yang juga bahan utamanya. Karena dibuat dengan cara digoreng dengan bentuk yang garing, sudah pasti akan ada rasa pedas khas sambal yang berpadu dengan gurihnya udang. Bahan-bahan pembuatannya secara lengkap meliputi udang kering atau ebi yang telah dipilih dari kualitas terbaik, kentang, cabe merah, bawang, gula, dan garam, serta bahan-bahan rempah lain. Di Lampung banyak toko yang menjual sambal goreng udang ini dalam bentuk kalengan. Alamat Penjual: Kaya Rasa Resto Jalan Gatot Subroto No.36 Pahoman, Bandar Lampung Sumber: http://makananoleholeh.com/oleh-oleh-khas-lampung/
Naufalrasyid
Sambal Teri Lampung - Lampung - Lampung
Makanan Minuman
Jika biasanya sambal dibuat dari sambal yang ditambah dengan terasi atau tomat, maka beda halnya dengan sambal teri dari Lampung yang bisa disebut juga sebagai keripik ikan. Sambal yang dibuat dengan bahan dasar ikan kecil bernama teri ini memang cukup unik, karena memiliki rasa pedas gurih. Ikan teri yang dipakai untuk membuat sambal berasal dari nelayan Lampung penangkap teri yang sangat banyak di daerah itu. Pembuatannya juga mudah, yakni hanya dengan menggoreng teri lalu diberi tambahan bumbu sambal pada umumnya, namun berbeda produk, biasanya berbeda resep sambal. Untuk di daerah Lampung sendiri, ada salah satu produsennya yang sangat dikenal oleh masyarakat luas, yaitu “Raja Ikan” yang bisa dilihat jelas di bagian kertas penutup kemasan, yang sebenarnya nama dari produk ini. Alamat Penjual: Kaya Rasa Resto Jalan Gatot Subroto No.36 Pahoman, Bandar Lampung Sumber: http://makananoleholeh.com/oleh-oleh-kh...