Entri Terkait
Tahu Bagulung
Makanan Minuman
Tahu Bagulung (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Admin Budaya
Telur Tim
Makanan Minuman
Telur Tim (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Admin Budaya
Tim Asam Jawa
Makanan Minuman
Tim Asam Jawa (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Admin Budaya
Tim Bebek
Makanan Minuman
Tim Bebek (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Admin Budaya
Timus Isi
Makanan Minuman
Timus Isi (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Admin Budaya
Peyek Kacang dan Keripik Pegagan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kg kacang tanah (bagi 2) dan daun pegagan 3 ons tepung beras 3 sdm Tepung kanji 1 butir telur 2 sdm air kapur sirih penyedap minyak untuk menggoreng santan kara 65 ml+air 400ml bumbu halus: 4 siung bawang putih 3 butir kemiri 2 ruas kencur sedikit irisan kulit jeruk wangi(tidak pakai tidak apa2) 1 sdt ketumbar bubuk secukupnya garam Langkah Haluskan bumbu halus. Campur semua bahan dan bumbu halus, aduk rata. Panaskan minyak. tuang dan ratakan adonan di ponggiran wajan dengan sendok sayur. Kalau saya adonan tepung saya tuang dari sedikit di wadah kecil dan beri kacang tanah secukupnya. Tujuannya supaya kacang tidak terlalu lama terendam. Goreng sampai coklat keemasan. Karena ada sisa adonan, maka saya gunakan untuk membuat keripik pegagan. Hanya saya tambah tep...
Roro
Sayur Bayam Labu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 1 ikat bayam 2 labu mini 3 daun salam 2 bawang merah 2 bawang putih 1 sendok teh garam 500 ml air Langkah Rebus air, bila sudah mendidih masukan labu Bila rebusan labu sudah mendidih, masukan daun salam, bawang merah dan bawang putih, Tunggu sampai matang, baru masukan bayam dan garam secukupnya, diamkan s...
Admin Budaya
Bayam Rebus Siram Cincang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ikat bayam segar ambil daun dan kuncupnya 100 gr cincang ayam bumbu cincang 2 buah cabe rawit merah iris 2 buah bawang merah cincang 1 buah bawang putih geprek cincang 1/2 butir bawang bombay 1/2 sdt saos tiram 1 sdm kecap manis secukupnya garam dan kaldu jamur Langkah Cuci bersih daun bayam rebus diair mendidih sebentar. tiriskan tata di piring saji...
Admin Budaya
Tigan (Telur) Pecel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1-2 butir telur 2 potong tempe 2 buah tahu Secukupnya sayuran:bayam,tauge,kol Kerupuk Bumbu kacang : 100 gram kacang tanah /sesuai selera 2 siung bawang putih 3 buah cabai rawit merah 2 lembar daun jeruk,iris2 Gula merah,garam Langkah Kocok telur, beri sejumput garam, lalu dadar telur hingga matang. Angkat, lalu letakkan pada piring saji (sebagai alas). Goreng tahu dan tempe, lalu potong dadu. Angkat, sisihkan. Rebus semua sayuran hingga matang, angkat dan tiriskan. Bumbu kacang : goreng kacang tanah, cabai, bawang putih, daun jeruk hingga kacang matang. Angkat lalu haluskan, beri gula merah dan garam, koreksi rasa. Penyajian : letakkan tahu dan tempe yang sudah dipotong dadu di atas telur dadar, lalu sayuran rebus. Siram dengan bumbu kacang yang sudah diberi air sedikit. Sajikan dengan kerupuk. ...