Bahan-bahan 3 potong dada ayam Seplastik usus ayam 2 bh kentang potong dadu Kol seprapat, potong potong 1 bh jeruk nipis 2 lmbr daun salam, 1 bh sere, 2 lmbr daun jeruk utk rebus ayam ð¥Bumbu Halusð¥ 8 bh bawang merah 4 bh bawang putih 12 bh cabe merah 6 bh cabe rawit 2 bh kemiri 1/2 sdt ketumbar Sedikit jintan...
Bahan-bahan 4 porsi 1/2 balungan ayam Bumbu : 10 cabe rawit (cemplung utuh) 4 cabe keriting 4 bawang merah 4 bawang putih 2 kemiri Sejumput jinten Seruas kunyit Seiris lengkuas Seiris jahe 2 lembar salam 2 lembar daun jeruk 1 batang serai Gula Garam...
Bahan-bahan 500 gr Iga kambing 1 ruas sereh geprek 1 jari lengkuas geprek 3 lbr daun jeruk Bumbu halus 5 siung bawang putih 7 siung bawang merah 3 buah cabe merah(resep asli gak pake) 1 buah bungapekak 1/4 sdt jintan 1/2 sdt lada bubuk 2 buah kapulaga Secukupnya Gula garam kecap Langkah ...
Bahan-bahan 500 gram balungan/tulang ayam yg masih ada sedikit dagingnya 1 batang sere, keprek 2 ruas jahe, keprek 2 ruas lengkuas, keprek 2 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam secukupnya air secukupnya garam dan kaldu bubuk secukupnya minyak untuk menumis #bumbu yang dihaluskan 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1 sdt merica butiran (bisa dg merica bubuk)...
Bahan-bahan 1 ekor ayam 1 ikat kacang panjang 8 buah tahu kulit (potong jadi 4) 2 lembar salam 2 lembar daun jeruk 2 ruas laos (geprek) 2 batang serai (geprek) 2 ruas jahe (geprek) 3 siung bawang merah 2 siung bawang putih 2 buah kemiri 1 ruas kunyit segenggam cabe rawit secukupnya air secukupny...
Bahan-bahan 250 gr tulangan ayam 1 bh jeruk kunci 6 butir telur puyuh, rebus, kupas 3 bh tahu putih, belah dua bentuk segitiga, goreng 7 batang buncis, siangi, potong 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 1 jempol lengkuas, memarkan 1 batang serai, memarkan 1 jempol jahe, memarkan secukupnya air garam,gula,lada,kaldu bubuk (opsi) minyak utk menumis...
Bahan-bahan 4 porsi 1 bungkus Indomie Tengkleng (bisa dgnti mie lain) 50 gr krupuk udang mentah 50 gr macaroni 1 potong ayam di suwir 2 bh telur ayam 50 gr rempelo ati potong dadu 2 helai daun bawang 50 gr ceisim (aku ga pake krn ga ada) 2 siung bawang putih geprek 1/4 bh Bawang bombay iris tipis 2 sdm saus sambal secukupnya Garam lada dan kaldu bubuk Bawang goreng sbg pelengkap...
Bahan-bahan 3-4 orang 1/2 kg tetelan dan tulang sapi, iga sapi..etc Santan 1/2 batok kelapa Garam, gula, merica kemiri daun salam lengkuas daun jeruk andaliman kunyit Serai Bawang merah Bawang putih Cabe rawit Cabe merah 1 gelas Air 1 sdm Gula secukupnya Minyak utk menumis bumbu...
Bahan-bahan 2 bks nangka muda 5 sayap ayam Tempe busuk 5 miri 2 sdt kemiri 4 bawang putih 1 santan kara Garam Gula jawa Micin Daun salam Laos Langkah Rebus bawang putih miri dan tempe busuk. Kemudian haluskan. Tumis bersama salam laos Rebus nangka dan s...