Entri Terkait
Colenak Kelapa muda dan Nangka
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 porsi 500 gram Tape singkong 2 sdm Margarine Saus : 250 gram Gula merah,sisir halus 200 ml Air 1/4 sdt Garam 100 gram buah Nangka, potong kecil 1 butir Kelapa muda, keruk dagingnya 1 lembar daun Pandan Taburan : 50 gram kacang tanah goreng, cincang kasar Langkah 30 menit Potong-potong tape singkong dan pipihkan sedikit, lalu oleskan margar...
Roro
Terong Penyet Sambal Kemangi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 buah terong ungu, belah dua memanjang 10 buah cabe merah 3 buah cabe rawit 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih Sengenggam daun kemangi secukupnya Garam 1/2 St terasi Langkah Cuci terong, lumuri dengan blueband. Lalu taruh di pan teflon, panggang hingga matang sambil dibolak-balik. Goreng sama bumbu-bumbu di atas hingga harum, lalu haluskan, lalu tumis sebentar...
Admin Budaya
Terong Sambal Pencok
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 buah terong ungu 7 buah cabe rawit 1 siung kecil bawang putih 1 ruas kencur -+ 1 cm saja 1/4 buah kelapa tua (ambil santan kentalnya dengan air matang) Secukupnya garam, penyedap & gula pasir Langkah Cuci bersih terong, bakar di api sedang biar matangnya merata tidak cepat gosong. Ulek bawang putih, kencur, cabe, garam, penyedap dan gula pasir....
Admin Budaya
Kari Tahu Terong
Makanan Minuman
Bahan-bahan 8 bh tahu segitiga 1 bh terong hijau 5 bh cabe rawit merah 5 siung bawang merah 4 siung bawang putih 3 butir kemiri 1 sdm kaldu jamur 1 sdt ketumbar 1 sdt merica 1 ruas kunyit 1/2 sdt bubuk kari 2 helai daun jeruk 2 helai daun salam 1 tangkai daun kari Santan secukupnya...
Admin Budaya
Terong Cabe Garam
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 buah terong ungu, cuci potong ±1-2cm 1 bungkus tepung serba guna Sasa Bumbu: 3 siung bawang putih 2 siung bawang merah 5 buah ± cabe merah keriting 4 buah ± rawit setan Garam, kaldu jamur Langkah Ambil 2 sdm tepung bumbu, beri air hingga larut, rendam terong.Taruh di toples sisa tepung Masukan terong yang telah direndam ke toples,...
Admin Budaya
Hati Ampela Masak Kecap Pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 pasang hati ampela 3 siung bawang merah 3 siung bawang putih 4 buah cabe merah besar 25 buah cabe rawit 3 lembar daun jeruk 4 sdm kecap manis secukupnya gula, garam, penyedap 4 sdm minyak goreng Langkah Cuci bersih hati ampela kemudia rebus sampai matang. Setelah itu potong dadu Iris-iris duo bawang, cabe merah besar...
Admin Budaya
Bawal Kecap Tauco
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg (2) ikan bawal hitam, bersihkan, potong-potong secukupnya Kecap manis Kecap asin (jangan terlalu banyak) 2 sdt tauco Gula Garam Penyedap (optional) Sepasang (2) ceker ayam untuk kaldu Bawang goreng untuk taburan Bumbu rajang : 7 btr bawang merah 4 btr bawang putih 1 buah cabe merah besar 1 buah cabe hijau besar 5 btr cabe rawit (sesuai s...
Admin Budaya
Sawi Putih Kuah Kecap
Makanan Minuman
Bahan-bahan Sawi putih 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih 5 buah cabe rawit Kecap manis Kecap asin Merica secukupnya Gula, garam, penyedap Langkah Potong-potong sawi putih. Sisihkan. Cincang duo bawang dan cabe kemudian tumis sampai matang. Masukan air tunggu sampai mendidih. Kalau sudah mendidih...
Admin Budaya
Lempeng nangka (pizza nya orang banjar) #SBM
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 biji dalam buah nangka (bisa diganti pisang juga) 8 sdm tepung terigu 4 sdm gula pasir 3 sdm susu kental manis 3 sdm mentega Sejumput garam Secukupnya air Langkah Campur semua bahan,Masukan potongan buah nangka. Aduk rata. Adonan sedikit kental yaa 😉 Tuang adonan diatas teplon tunggu sampai agak kering, balik lalu angkat Sumber : https://cookpad.com/id/resep/6379108-lempeng-nangka-pizza-nya-orang-banjar-�via=search&search_term=lempeng
