Entri Terkait
Rumbah urab
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kol 1 ikat lemtoro muda 1 ikat kacang panjang Tauge kacang ijo Bumbu Kacang tanah sangrai 10 cabe rawit 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih 3 lembar daun jeruk Sedikit kencur Gula, garam, penyedap rasa Kelapa parut Langkah Cuci semua sayur dan potong2...
Nicky Ria Azizman
Kikil Bumbu Urab
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kg kikil potong kotak2 100 gram kelapa parut 2 lembar daun salam Bumbu halus: 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih 5 buah cabe keriting merah 3 cm laos Secukipnya merica, gula dan garam 200 ml air 3 sdm minyak goreng Langkah Sangrai kelapa parut hingga sedikit kering ...
Nicky Ria Azizman
Urab Kacang Panjang Tauge
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 buah kelapa parut 1 ikat kacang panjang 1 ons tauge sesuai selera Cabe merah sesuai selera Cebe rawit 4 siung bawang putih 4 siung bawang merah 2 ruas jari kencur 1 keping terasi bakar 3 lembar daun jeruk 1 sdm air asam jawa Langkah Rebus kacang panjang dan tauge, haluskan semua bumbu, lalu tumis sampai harum dan tambahkan kel...
Nicky Ria Azizman
Urap/Urab Nangka
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 papan Nangka muda(beli di kang sayur udh di potong2 gtu) 4 siung bawang merah(iris) 4 siung bawang putih Cabe rawit hijau(sesuai slera masing2) 1 bungkus terasi udang 2 cm lengkuas Kelapa parut (menyesuaikan nangkanya aja ya bund) Gula merah (sesuai slera juga😊) Garam secukupnya Penyedap 2 sdm minyak utk menumis Langkah Cuci bersih na...
Nicky Ria Azizman
Urab daun pepaya ikan asin
Makanan Minuman
Bahan-bahan 300 gr daun pepaya 1/2 butir kelapa (pilih yang agak muda) 50 gr ikan asin (disini saya pakai jambal roti) 3 siung bawang putih 4 siung bawang merah 1 ruas kencur Cabe rawit (sesuai selera) Garam Gula pasir Penyedap Langkah Rebus daun pepaya (boleh menggunakan sedikit daun jambu batu untuk mengurangi rasa pahit) tambahkan sedikit gula kemudian setelah layu cuci bersih daun pepaya dan tiriskan...
Nicky Ria Azizman
Urab Kecombrang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 150 gram kol iris 1 ikat kangkung 150 gram toge 1 ikat kacang panjang (biasanya sudah di bandrol 2rb) 200 gram kelapa parut 1 batang bunga kecombrang Bumbu halus: 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1 cm kencur 5 buah cabe keriting 3 buah cabe rawit Secukupnya terasi Secukupnya garam, kaldu jamur, gula La...
Nicky Ria Azizman
Urab Kacang Panjang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 15 biji kacang panjang/sesuai selera 1 mangkok tauge 1/4 kelapa parut dr 1 butir kelapa sambel kacang 5 sdm kacang tanah goreng 5 biji cabe rawit 2 buah cabe merah 1 ruas kencur 4 lembar daun jeruk purut 3 buah bawang merah 1 siung bawang putih Langkah Potong kacang panjang skitar 3cm cuci bersih dgn tauge dgn tmpat terpisah...
Nicky Ria Azizman
Urab Singkong
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr singkong, parut kasar 1/4 butir kelapa agak muda, parut secukupnya Garam Langkah Kupas singkong lalu di serut kasar, sebesar korek api lanjut kukus selama 25 menit Siapkan kelapa yg sudah di parut lalu kukus sampai 5 menit dan Angkat Siapkan singkong yg sudah di kukus tadi dan taburi dengan kelapa...
Nicky Ria Azizman
Urab Pare
Makanan Minuman
Bahan-bahan 8 porsi 500 gr Pare 1/2 batok kelapa parut 4 siung bawang merah 4 siung bawang putih 10 biji cabe rawit 5 biji cabe merah 10 biji kencur(kecil) secukupnya asam jawa secukupnya garam 1 sdt gula merah Langkah 45 menit Belah tengah pare & cuci bersih, Tiriskan. ...