Tayeuen yang disebut dalam istilah bahasa Aceh mempunyai makna kendi. Pemberian nama terhadap kendi di Aceh didasarkan kepada bahan yang dibuatnya. Ada yang disebut tayeuen tanoh (kendi yang dibuat dari tanah liat) ada pula tayeuen teumaga (sejenis kendi yang bahannya dibuat dari tembaga). Bila k...

Leusong/ Lesung di Aceh dikenal ada beberapa jenis, seperti leusong pade (lesung pada jeungki penumbuk padi), leusong jaroe (lesung tangan), leusong ranub (pelumat sirih) Yang dimaksudkan di sini adalah lesung tangan yang berukuran kecil yang dipergunakan di dapur. Hal ini perlu ditegaskan oleh ka...

Salah satu alat memasak kue tradisional selain bruek keukaraih terdapat lagi bruek boi, yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan dengan cetakan kue bolu. Bruek boi dibuat dari tembaga dalam berbagai ukuran, ada yang besar atau kecil. Bentuknya bermacam-macam, ada yang bundar atau empat persegi....

Kehidupan masyarakat Aceh pada saat-saat tertentu melakukan kegiatan dapur untuk membuat kue-kue baik kebutuhan hari-hari maupun kebutuhan-kebutuhan tertentu seperti hari besar, kegiatan adat dan sebagainya. Salah satu alat untuk memasak kue tradisional disebut chok boh manok yang berarti kocokan...

Alat yang berfungsi sebagai Kukuran kelapa yang lazim dipakai oleh orang Aceh. Geunuku termasuk perkakas dapur yang sangat penting. Tanpa sebuah geunuku belumlah sempurna sebuah dapur Aceh. Pemakaian geunuku hampir merata di seluruh Aceh terutama Aceh pesisir yang banyak ditumbuhi pohon kelapa. G...

Dandang digunakan untuk memasak nasi. Selain mempergunakan kanet sebagai wadahnya, dalam kehidupan sehari-hari di dapur rumah tangga masih dipakai pula dandang atau disebut juga kanet dangdang atau sangku tanoh. Perkataan yang sama di dalam masyarakat Gayo disebut kukusen, sedangkan di masyarakat...

Ini adalah cara yang khas dari masyarakat Aceh dalam menyimpan makanan. Kegunaan menyimpan ini adalah sebagai persiapan kalau kebetulan ada tamu mendadak yang dirasa perlu disuguhi makan. Makanan (masakan) dalam periuk atau belanga dengan beralaskan reungkan diletakkan dalam salang lalu digantung...

Guci sebagai wadah menyimpan air di dapur yang dipergunakan sehari-hari untuk kebutuhan masak-memasak. Guci mempunyai berbagai ukuran dari yang besar sampai yang kecil. Di Aceh terkenal semacam tipe guci yang disebut peudeuna yaitu guci yang sangat besar. Guci (ukuran kecil dan sedang) yang serin...

Ceukeh sering kita kenal dengan istilah beliung yang merupakan perlengkapan tukang kayu. Berbentuk huruf T yang biasa digunakan untuk membuat atau mengolah kerajianan, rumah, ataupun kegiatan lain. Kadang dihiasi juga oleh motif suluran.  

Permainan gasing sudah merupakan kebudayaan masyarakat Aceh sejak kurang lebih 150 tahun yang lalu. Siapa yang pertama kali membawa permainan ke Aceh (catatan di Simelue) tidak ada referensi yang jelas. Biasanya Gasing terbuat dari tiga jenis kayu yang sering digunakan, sesuai dengan jenis permai...