Hasil Pencarian Entri » Budaya Indonesia

Entri Terkait

Teh unik dari Batam "Teh Obeng"

Makanan Minuman

Kepulauan Riau

Selain sajian menu makanan khas Batam di atas, ada juga sajian minuman khas Batam yang dikenal dengan nama teh obeng. Teh ini selain dapat melepas dahaga, juga dapat menyehatkan badan karena mengandung beberapa khasiat. Berasal dari bahasa Tionghoa, nama obeng ini mempunyai arti es kosong, o artinya kosong dan beng artinya es. Teh obeng sebenarnya sama dengan teh manis biasa yang sering kita minum, namun teh obeng dibuat dari teh pilihan yang berkualitas sangat baik sehingga rasanya lebih enak dan beraroma khas ketika diseduh. Sumber : http://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-batam/

Roro

Campuran rempah dalam Kerapu Steam

Makanan Minuman

Kepulauan Riau

Makanan khas Batam selanjutnya ada kerapu steam. Berbahan baku ikan kerapu sebagaimana namanya. Ikan kerapu ini diolah dengan cara disteam. Penasaran dengan cara disteam? Coba cari saja di mesin pencarian google, maka kamu akan menemukan cara mengolah ikan kerapu yang berasal dari Batam ini. Daging ikan pilihan yang masih segar diolah dengan campuran bumbu rempah rempah seperti bawang putih, jahe serta bumbu lainnya kemudian ditambah siraman saus sebagai penambah rasa. Rasanya sudah pasti dijamin enak dan lezat. Sumber : http://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-batam/

Roro

Otak - otak Batam campuran Ikan makarel

Makanan Minuman

Kepulauan Riau

Otak otak batam terbuat dari ikan makarel yang diolah dengan dicampur telur, tepung sagu, santan, dan diberi bumbu bawang putih. Campuran tersebut kemudian dibungkus menggunakan daun pisang kemudian dibakar di atas bara api. Selain nikmat disantap ditempat penjualnya, otak otak ini juga bisa kamu jadikan oleh oleh. Tapi ingat, pilih otak otak yang mentah ya nanti dibakar sendiri di rumah agar rasanya tetap terjaga. Sumber : http://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-batam/

Roro

Nasi Dagong khas Kota Batam

Makanan Minuman

Kepulauan Riau

Makanan khas kota Batam selanjutnya adalah nasi dagong. Nasi dagong merupakan singkatan dari nasi daging gonggong. Masih ingat kan dengan gong gong? Sejenis siput yang juga dijadikan sajian masakan tersendiri. Cara pengolahan masakan ini adalah dengan mencampurkan nasi yang telah diberi bumbu rempah dan daging gonggong, kemudian dibungkus dengan daun pisang. Nasi dagong biasanya dijadikan menu andalan saat sarapan dan disajikan bersama dengan teh tarik. Satu porsi nasi dagong biasanya diberi harga 10 ribu rupiah saja. Sumber : http://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-batam/

Roro

Kuliner khas Batam "Tapis"

Makanan Minuman

Kepulauan Riau

Tapis masuk dalam daftar makanan khas Batam yang harus kamu coba. Rasa tapis hampir mirip dengan gonggong namun lebih bersahabat dengan lidah. Tapis merupakan kerang laut yang ukurannya besar. Olahan kerang laut tersebut disajikan dalam piring kecil bersama dengan sambal cabe rawit. Cara makannya mirip dengan cara makan gong gong. Salah satu restoran yang recommended sebagai penyedia menu kuliner tapis ini adalah Restoran Jawa-Melayu yang berada di daerah Piayu Laut. Sumber : http://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-batam/

Roro

Makanan khas Batam "Prata"

Makanan Minuman

Kepulauan Riau

Makanan khas Batam Indonesia berikutnya adalah prata. Sejatinya prata adalah makanan khas India, namun cukup populer di Batam sehingga menjadi khasnya daerah Batam. Prata sering dijadikan menu saat sarapan. Meskipun berasal dari budaya India, namun rasa prata di Batam sudah disesuaikan dengan lidah orang Indonesia. Sajian prata ada berbagai macam, diantaranya prata polos ataupun prata telur yang terasa mirip dengan martabak telur. Sumber : http://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-batam/