Entri Terkait
Dendeng Sambal Merah - Padang - Sumbar
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 500 gr daging sapi 250 gr cabe keriting merah 10 siung bawang merah, daun jeruk jeruk lemon daun salam 1 buah tomat 2 siung bawang putih,geprek garam penyedap rasa Cara Membuat Panaskan minyak, kemudian masukan bawang putih, bawang merah, rawit, tomat dan dendeng ikan asin. Goreng telor dan orak arik diwajan, kemudian campurkan dengan tumisan bawang dan lain lain. Masukan nasi, kemudian ratakan. Tambahkan kecap, garam dan penyedap sesuai selera. Taburkan keju diatas nya, tunggu sampai agak meleleh. Setelah pas, maka sajikan. Selamat mencoba Rebus daging sapi sampai empuk (beri garam,daun salam,bawang putih geprek),potong tipis,lalu digeprek tipis dagingnya lalu goreng garing Rebus cabe,tomat lalu uleg kasar (direbus biar cepet nguleg nya hee),sambil iris tipis semua bawang merah Masukan minyak agak banyak ke w...
Riani Charlina
Dendeng Pare Lado Hijau - Padang - Sumbar
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1/2 kg daging dipotong tipis 2 bh pare yg besar dibelah buang putihnya 1/4 kg minyak goreng 1 Ons cabe hijau giling 3 siung bawang merah diiris 1 buah tomat abc jahe dan bawang putih utk merebus daging Cara Membuat Bersihkan daging rebus dg jahe halus dan bawang putih sampai empuk Pukul-pukul di atas batulado Iris pere yg sdh dibuang putihnya lalu goreng Daging juga di goreng. Dengan minyak sisa penggorengan masukan irisan bawang. Dan irisan tomat Masukan cabe goreng sampai berubah warna Masukan daging dan pere yg sdh digoreng tadi Biarkan sebentar matikan api. Siap disajikan dihari lebaran Alamat & Kontak Penjual: Rumah Dendeng Siti Nurbaya Jl. Damar 1 No.6, Olo, Padang Barat, Kota Padang, Sumatera Barat 25116 0853-6564-4444 sumber: h...
Riani Charlina
Dendeng Batokok Kabau - Padang - Sumbar
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 500 gr daging sapi 1 sdm ketumbar 1 sdt merica 1 sdm jinten 10 siung bawang merah 5 siung bawang putih 2 sdm mentega 250 cabai merah kriting 1 buah jeruk nipis 100 gr buah kabau minyak untuk menggoreng Cara Membuat Daging potong tipis Haluskan bawang putih, bawang merah, jinten, ketumbar, merica Rebus daging dengan bumbu yang dihaluskan sampai air habis tambah perasan air jeruk nipis Tumbuk daging yang sudah direbus Goreng daging dengan campuran mentega, sisihkan Goreng biji kabau, sisihkan Tumis cabai, bawang putih, bawang merah yang sudah dihaluskan campurkan dengan daging dan biji kabau Alamat Penjual: Rumah Makan Sarumpun Jalan Dipatiukur No 83, Bandung (dekat UNIKOM, samping Indomaret) sumber: https://cookp...
Riani Charlina
Dendeng Lado Ikan Tongkol - Padang - Sumbar
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 500 grm ikan tongkol 20 buah cabe merah keriting ukuran besar 20 siung bawang merah ukuran besar 1 ruas ibu jari Asam jawa segumpal secukupnya. penyedap Cara Membuat Cuci bersih ikan tongkol, dan tiriskan. Rendam asam jawa dengan 100 ml air, lalu peras ambil air nya. Panaskn minyak, dn goreng ikan hingga setengah kering.. Angkat, sisihkn. Tumbuk kasar cabe dan bawang merah, tidak perlu halus asal pecah saja. Kemudian, tumis dengan api sedang hingga layu dan tercium aroma harum. Masukan ikan tongkol, siram dengan air asam jawa tadi, tambahkn penyedap secukup nya dan garam. Aduk sampai bumbu meresap dan air menyusut Alamat & Kontak Penjual: Rumah Dendeng Siti Nurbaya Jl. Damar 1 No.6, Olo, Padang Barat, Kota Padang, Sumatera Barat 25116 0853-6564-4444 sumber: https://cookpad.com/id/...
Riani Charlina
Dendeng Pepaya - Padang - Sumbar
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1 genggam daun pepaya jepang rebus secukupnya garam dan bubuk kaldu 5 sdm tepung terigu (cakra) 5 sdm tepung sagu 65 ml santan kara (1bks kecil) 1 sdt baking powder secukupnya air bumbu halus: 3 siung bawang putih 1 sdt ketumbar 10 butir merica putih 1 ruas kencur Cara Membuat Cincang halus daun pepaya jepang Campurkan dengan bumbu halus dan sisa bahan Tambahkan air sedikit demi sedikit, sampai kekentalan sedang Goreng sampai kecoklatan Siap disantap Alamat & Kontak Penjual: Rumah Dendeng Siti Nurbaya Jl. Damar 1 No.6, Olo, Padang Barat, Kota Padang, Sumatera Barat 25116 0853-6564-4444 sumber: https://cookpad.com/id/resep/2280171-dendeng-pepaya-jepang
Riani Charlina
Sate Kerbau Bumbu Dendeng - Padang - Sumbar
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1/2 kg Daging kerbau Tusukan sate Sambel pecel Bumbu ungkep sate : Bawang putih Ketumbar Garam Gula merah Kecap manis Tusukan sate Sambel pecel 1 sdm Minyak sayur Cara Membuat Iris daging kerbau kotak utk sate Geprek daging kerbau dg ulekan biar serat nya pecah & empuk *geprek sedikit saja Haluskan bumbu ungkep, campurkan ke daging yg sdh di geprek + tambahkan minyak sayur 1sendok makan agar saat di bakar tidak lengket, taruh di kulkas diamkan 1-2 jam biar bumbu meresap Tata daging pd tusukan sate lalu bakar di atas teflon sambil di olesin kecap Bakarnya jgn lama2 ya mom agar daging tdk keras Sajikan dg bumbu kacang (bumbu pecel) + irisan bawang merah mentah & cabe rawit iris Alamat dan Kontak Penjual: Pangek Situjuah Jl. Soekarno Hatta No.Kel, Balai Panjang, Payakumbuh Selatan, Kota Payakumbuh,...
Riani Charlina
Dendeng Sapi Pete - Padang - Sumbar
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 350 gr daging sapi 1 papan pete 8 siung bawang merah 4 siung bawang putih 10 buah cabe merah keriting 10 buah cabe rawit 2 lembar daun salam 5 lembar daun jeruk Secukupnya penyedap rasa sapi, gula, lada dan minyak Cara Membuat Rebus daging sapi sampai matang, lalu iris2 tipis dan memarkan menggunakan cobek (supaya tekstur daging empuk) Goreng daging sampai kering/berubah warna jd coklat kehitaman Ulek kasar semua bumbu, lalu tumis sampai harum. Masukan daging sapi yg telah di goreng, tambahkan pete yg sdh di kupas kulit nya, bumbui dgn penyedap rasa, gula dan lada, tes rasa dan sajikan Alamat & Kontak Penjual: Rumah Dendeng Siti Nurbaya Jl. Damar 1 No.6, Olo, Padang Barat, Kota Padang, Sumatera Barat 25116 0853-6564-4444 sumber: https://cookpad...
Riani Charlina
Dendeng Bayam - Padang - Sumbar
Makanan Minuman
Bahan-Bahan bayam 1 ikat ambil daunnya aja 1 sdm ketumbar garam gula merah 1 telur 4 sdm tapioka Cara Membuat Cuci daun bayam iris tipis2. Ulek ketumbar. Gula jawa. Garam. Masukkan kedalam irisan bayam Masukkan telur dan tapioka aduk rata. Kukus 15 menit. Dinginkan Iris tipis tipis. Goreng Alamat & Kontak Penjual: Rumah Dendeng Siti Nurbaya Jl. Damar 1 No.6, Olo, Padang Barat, Kota Padang, Sumatera Barat 25116 0853-6564-4444 sumber: https://cookpad.com/id/resep/1722243-dendeng-bayam-sederhana
Riani Charlina
Dendeng Sapi Gepuk Balado - Padang - Sumbar
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 500 gr Daging sapi 6 siung bawang putih 5 siung bawang merah 10 buah cabe keriting merah 3 buah cabe rawit merah 3 sendok makan air asam jawa 1 sendok makan ketumbar bubuk 1 sendok makan lada putih bubuk 2 lembar daun jeruk secukupnya Air masak secukupnya Gula secukupnya Garam Cara Membuat Rebus daging (tanpa dipotong) beserta 2 siung bawang digeprek dan tambahkan garam ksekitar 1 sendok teh agar gurih. Rebus +/- 1 jam lebih dikit dengan api sedang. Usahakan air rebusan menutupi semua sisi daging (di presto juga enak tapi rasanya kurang nendang seperti direbus) Setelah daging dirasa empuk dan lembut, angkat daging dan tiriskan. Lalu potong semua daging seukuran daging rendang. Kemudian gepuk2 daging (saya menggunakan cobekan untuk giling cabai). Di gepuk hingga tipis dagingnya Siapkan bumbu rendaman...