Entri Terkait
Kue Putri Salju
Makanan Minuman
Kue putri salju merupakan salah satu jenis kue kering yang populer di kalangan masyarakat Indonesia. Kue kering ini biasanya serig dijumpai saat perayaan hari raya. Kue ini memiliki tekstur yang renyah dan memiliki cita rasa gurih dan manis karena penggunaan gula halus sebagai taburan kue. Belum diketahui pasti Kue Kering satu ini berasal dari daerah mana. Mungkin penamaan Putri Salju di karenakan kue ini bentuk nya mungil dan putih lembut. Berbentuk bulan sabit sempurna menambah kesan unik pada kue satu ini. Berikut ini resep cara pembuatan Kue putri salju ini, antara lain: Bahan bahan Resep Kue Putri Salju Bahan utama yang harus dipersiapkan kali ini adalah 500 gram Tepung Terigu yang halus dan lembut. Ada baik nya tepung di saring terlebih dahulu supaya hasil jadinya benar benar bertekstur lembut. 50 gram sampai 60 gram Tepung Maizena atau Tepung Jagung. 500 gram Margarin. Setengah sendok teh garam dapur. 3 butir sampai 5 butir telur ayam (terg...
Andri77
ES GOYANG JAKARTA
Makanan Minuman
bahan-bahan pembuatan es krim ini terdiri dari santan kelapa, gula pasir, perasa makanan, dan bahan utama tepung Hunkue. Hunkue merupakan tepung kacang hijau, tepung jenis ini banyak ditemukan di pasar tradisional di Jakarta. Untuk menambah cita rasa yang menarik, dalam perkembangannya, bahan utama tepung Hunkue kerap ditambah dengan bahan-bahan lain, seperti alpukat, durian, dan cokelat. Dijual dengan harga yang terjangkau, Es Goyang menjadi jajanan yang selalu dinanti anak-anak hingga orang dewasa menjelang sore hari. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang nikmat menjadi alasan mengapa banyak orang Jakarta di era 90-an menyukai jajanan yang satu ini.
Eka Suci Rahayu
Ketupat Khas Jakarta
Makanan Minuman
Ketupat Khas Jakarta Ketupat atau kupat adalah hidangan khas Asia Tenggara maritim berbahan dasar beras yang dibungkus dengan pembungkus terbuat dari anyaman daun kelapa muda (janur). Ketupat paling banyak ditemui pada saat perayaan Lebaran sampai 5 hari berikutnya ketika umat Islam merayakan berakhirnya bulan puasa . Makanan khas yang menggunakan ketupat, antara lain kupat tahu ( Sunda ), katupat kandangan ( Banjar ), Grabag ( kabupaten Magelang ), kupat glabet ( Kota Tegal ), coto makassar (dari Makassar , ketupat dinamakan Katupa ), lotek , serta gado-gado yang dapat dihidangkan dengan ketupat atau lontong . Ketupat juga dapat dihidangkan untuk menyertai satai , meskipun lontong lebih umum. Selain di Indonesia , ketupat juga dijumpai di Malaysia , Brunei , dan ...
Mas Ardy Wijaya
Kue Mangkuk Kapas
Makanan Minuman
BAHAN : • Nasi putih dingin 300 gram • Ragi tape 1,5 buah • Tepung beras basah 375 gram • Tepung terigu protein rendah 75 gram • Gula pasir 260 gram • Air 300 ml • Soda kue 1 sendok teh, larutkan dengan 75 ml air mendidih • Pewarna makan merah muda secukupnya CARA MEMBUAT KLUE MANGKUK KAPAS : 1. Tape nasi: Campur nasi dan ragi, diamkan 3 hari. 2. Campur gula pasir dan air, masak hingga mendidih dan gula larut. Angkat, dinginkan dan sisihkan. 3. Campur tepung beras dan terigu, aduk rata. Tambahkan tape nasi, uleni hingga rata dan kalis. 4. Tuang air gula sedikit demisedikit sambil diaduk hingga rata. Saring bila perlu. 5. Diamkan/istirahatkan adonan selama 7-8 jam. Tambahkan larutan soda kue yang masih panas, aduk rata. Tambahkan pewarna, aduk rata. 6. Panaskan panci pengukus. Tuang adonan dalam cetakan, kukus hingga matang + 15 menit. Angkat dan sajikan. Untuk 10 buah RM/T...
Deni Andrian
Es Kolang-Kaling
Makanan Minuman
Minuman Betawi ini berbahan dasar kolang-kaling yang sering dijadikan asinan. Rasanya manis dan menyegarkan. Es kolang-kaling cocok diminum di siang hari yang terik sembari beristirahat. Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-betawi/
Oase
Oseng Daging Soto Betawi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2-3 porsi 300 gr Daging sapi khas dalam 6 bh Bawang merah 3 siung Bawang putih Cabe rawit hijau Tomat segar secukupnya Gula secukupnya Garam secukupnya Kecap Bawang goreng (untuk taburan) Kol / kubis (sebagai tambahan, boleh pakai/ tidak) Langkah Sisihkan daging hasil rebusan soto, iris kotak-kotak atau sesuai selera, goreng Iris bawang merah, bawang putih, cabai rawit hijau, kemudian tumis hingga wangi...
Naufalrasyid
Puk Cue
Makanan Minuman
Sepintas, penampilan camilan ini disebut-sebut mirip dengan penganan empek-empek asal Palembang, meskipun tentu saja rasanya berbeda. Karena walaupun sama-sama terbuat dari ikan, tetapi komposisi bahan dan jenis ikan yang biasa digunakan sebagai bahan dasarnya juga tak sama. Tetapi biasanya masyarakat memang menyebutnya sebagai empek-empek khas Pulau Seribu. Masyarakat Kepulauan Seribu menjadikan puk cue -nama camilan ini- sebagai salah satu makanan ringan kesukaan yang biasa dibuat dan dikonsumsi sehari-hari. Di Pulau Pramuka misalnya, makanan ini bisa ditemui di banyak tempat, antara lain dijajakan oleh pedagang di depan alun-alun Kantor Kabupaten dan kantin sekolah. Tak cuma warga yang menggemari, wisatawan yang pernah mencoba pun konon banyak pula yang ketagihan. Cara Membuat Cara memproduksi puk cue terhitung sederhana, daging ikan dihaluskan dengan campuran tepung sagu serta bumbu-bumbu. Setelah semua bahan tercampur menjadi satu dan berbentuk ad...
Naufalrasyid
Klinca - Jakarta - DKI Jakarta
Makanan Minuman
Kelinca meurpakan makanan khas Betawi yaitu kue sebesar ibu jari berwarna kecoklatan dengan rasa manis dan pedas. Dalam hari-hari biasa kue ini jarang ditemui, namun masyarakat Betawi memproduksi ini biasanya untuk hajatan atau hari raya Idul Fitri. Makanan ini berbahan utama tepung beras, gula jawa, gula pasir, dengan bumbu sebagai berikut jahe, kelapa, jinten itam, kayu manis, bunga pechak, bunga cengkeh, biji pala, daun pandang, mentega, vanili dan garam. sumber: https://warisanbudaya.kemdikbud.go.id/wbtb/?newdetail&detailCatat=5616
Riani Charlina
Obat tradisional masyarakat Betawi
Pengobatan dan Kesehatan
Panu dalam bahasa Betawi disebut pano. Biasanya penyakit panu menular, dan panuan disebabkan oleh kurangnya menjaga kebersihan badan, jarang ganti pakaen, setiap jamur panu tumbuhnya dikulit dan kulit yang diserang akan menampakkan warna putih, dan apabila panu nenyerang seluruh kulit, maka kulit akan Nampak berwarna putih seperti sisik. Panu dapat dihilangkan dan di obati, cara pengobatan bisa dengan ramuan. Ada dua macam jenis ramuan yang dapat menghilangkan panu. Pertama ramuan daun kaca piring, caranya daun kaca piring direbus kemudian airnya diminum sesuai takaran dan juga dapat digunakan langsung untuk mandi. Atau bisa pula dengan menumbuk sampai halus daun kaca piring kemudian dioleskan pada panu setiap hari sampai hilang dan sembuh. Obat panu yang kedua adalah lengkuas atau laos. Caranya lengkuas yang sudah dikupas digosok-gosokan pada kulit yang berpanu. Lalukan setiap hari sampai sembuh total. Sumber: ImajiNews