upacara membatur yang pelaksanaannya selama lima hari lima malam. kuburan dihiasi dan lewat upacara ini keluarga masih hidup dapat “mengirim” makanan, pakaian dan kebutuhan lainnya kepada “adiau” yang sudah meninggal. Sumber: https://tumpuknatat.wordpress.com/2009/05/11/berbagai-upacara-adat-kematian-dayak-maanyan/
Bahan: Bawang merah Bawah putih Kemiri Kunyit Jahe Ikan Daun jeruk purut Asam jawa cabai merah Cabai Hijau Bahan bngkus: Daun pisang Lidi Langkah: Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, dan jahe. Campurkan dengan potongan ikan sesuai selera, daun jeruk purut, asam jawa, irisan cabai merah, dan cabai hijau. Bungkus dengan daun pisang dan semat dengan lidi, lalu kukus hingga matang. Bakar hingga mengering dan matang. Sumber: Buku Mahakarya Kuliner - 5000 Resep Makanan & Minuman di Indonesia #SBJ
Sanga Bawak Saretak Baputi (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Sanga Kulat Bantilung (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Sanga Kulat Kritip (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Sanga Saretak Lapak (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Sehei Lauk Kalteng (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Kuliner khas Kota Pati yang selanjutnya adalah Opor Ayam Ibu Saudah. Makanan khas ini tepatnya berada di Keecamatan Gunungwungkal. Opor Ayam Ibu Saudah ini memang jika dilihat sepintas seperti opor ayam biasa. Namun yang membuat Opor Ayam Ibu Saudah ini istimewa adalah porsi potongan ayamnya yang sangat besaar. Lauk pauk lainnya yang dapat disandingkan dengan Opor Ayam Ibu Saudah ini diantaranya adalah tahu, sayur tewel, sambel, dan tempe goreng yang sudah dijamin kelezatannya. Bagi kalian yang ingin mencicipi Opor Ayam yang sangat istimewa ini silahkan mampir ke warung makan Ibu Saudah yang berada tak jauh dari Polsek Gunungwungkal. Untuk menikmati seporsi Opor Ayam Ibu Saudah ini tak perlu merogoh kocek terlalu dalam. Makanan khas yang satu ini hanya dibandrol dengan harga Rp 10.000 saja kok. Sangat bersahabat di kantong anda bukan. Jadi tunggu apalagi, segeralah mampir untuk menikmati kuliner khas yang satu ini. https://elrajab.com/makanan-khas-pati/
Sehei Lauk Manjuhan Basantan Kalteng (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)