Entri Terkait
Daging Masak Ungkep Kecap
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan 1/4 kg Daging Sapi Bumbu 7 siung Bawang Merah 5 siung Bawang Putih 3 biji Asam Jawa (larutkan dalam air) Daun Salam Daun Jeruk 1 cm Jahe geprek 2 cm Laos geprek Secukupnya Lada Bubuk Secukupnya Garam Secukupnya Kecap 1 biji jeruk nipis Langkah ...
Admin Budaya
Iga Kambing Kecap
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 iga kambing potong kecil cuci sisihkan Bumbu halus: 2 siung bawang putih 2 btr kemiri Sedikit merica, garam 1 gls brlimbing air (optional) 2 sdm kecap sedap Langkah Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan kecap sama air didihkan setelah mendidih masukkan iga masak sampai empuk kecilkan api (juga ditutup agar aroma kambing kelur dan masakan tidak bau atau berasa kambing) Sesekali aduk bila air habis iga ma...
Admin Budaya
Ayam Kecap Cabai Hijau
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3-4 porsi 1/4 kg ayam 1 buah wortel 1 buah tomat segar 1 buah bawang bombay 5 buah cabai merah keriting 2 buah cabai rawit merah 10 buah cabai rawit hijau 2 sdm mentega 1/2 sdt lada putih 1 sdm saus sambal secukupnya Kecap manis secukupnya Garam secukupnya Air Minyak untuk menggoreng Langkah ...
Admin Budaya
Peda Bakar #SBM
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4-5 ekor ikan peda uk sedang(ikan bisa diganti sesuai selera) 2 lbr daun jeruk 2 lbr daun salam 1 btg serai 3 cm lengkuas 1/2 sdt ketumbar bubuk(bisa pakai yg butiran) 1/2 sdt kunyit bubuk(bisa pakai kunyit segar) 1 bks santan kara uk kecil (saya pakai 1/2bks aja) Secukupnya air Secukupnya gula dan garam Secukupnya minyak goreng Bumbu halus:...
Sri sumarni
Oseng Daging Tempe Jamur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 daging sapi (direbus dulu sebelumnya) 1/2 papan tempe (potong dadu, goreng) 1/4 jamur tiram (disuwir) secukupnya Garam 2 sdm saos tiram secukupnya Lada bubuk Kaldu sapi bubuk (royco) 1 sdm kecap manis Air Minyak Bumbu iris: 5 siung bawang merah 2 siung bawang putih 4 buah cabe ijo 2 buah cabe rawit...
Admin Budaya
Semur Ceker
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg ceker ++ rebus smpe empuk 3 lbr daun jeruk purut 2 lbr daun salam 1 btg sereh 5 sdm kecap manis Gula, garam, penyedap Bumbu halus : 8 siung bawang merah 6 siung bawang putih 5 butir kemiri 10 biji cabe merah 25 biji cabe rawit (sesuai selera) secukupnya Jahe, kunyit, Ketumbar, merica, Langkah ...
Admin Budaya
Tumis Daging Asap
Makanan Minuman
Bahan-bahan Daging asap potong kotak Brokoli iris Wortel Daging ayam potong kotak Bumbu halus Bawang merah Bawang putih Kemiri Merica Jahe Garam Laos - geprek Daun salam sisir Gula merah Saos tiram Langkah Uleg bumbu halus, tumis sampai harum dan masukkan salam l...
Admin Budaya
Tumis Ayam Jamur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 200-250 grm dada ayam fillet (potong dadu) 150 gr Jamur Merang (potong-potong) Bumbu: 1/2 siung Bawang Bombay 2 siung Bawang Merah 2 siung Bawang Putih 1 1/2 sdm Saus Tiram 1 sdm Kecap Manis 1/2 sdm Kecap Asin 1 sdt Gula Pasir Secukupnya Garam Minyak goreng untuk menumis Mentega Sedikit Air Langkah ...
Admin Budaya
Tumis Kangkung Terasi Saus Tiram
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ikat kangkung 2 siung bawang putih 3-4 bawang merah 3 buah cabe merah keriting (jika suka pedas bisa ditambah) 1/2 buah tomat ukuran sedang 1/2 bungkus terasi kecil sangrai / bakar 1/2 sdt saus tiram Garam secukupnya Air Langkah Haluskan cabai merah, bawang putih dan bawang merah dan terasi bakar. Tumis bumbu halus hingga h...