Entri Terkait
Sambal Terong Ebi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 2 bh terong ungu #bumbu halus# 6 bh bawang merah 4 bh bawang putih 7 bh cabe merah besar 5 bh cabe kecil 2 bh tomat #tambahan# 2 sendok ebi Langkah 15 menit Potong terong, goreng, tiriskan Panaskan minyak, masukkan bumbu halus. Boleh ditambah sedikit air. ...
Admin Budaya
Tumis Terung Acak Telor
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 buah terung ungu 1 butir telur Bumbu halus: 1 siung bawang putih 2 siung bawang merah 1/2 tomat (buang kulitnya) Cabe keriting (sesuai selera) Cabe rawit (sesuai selera) Garam Penyedap rasa Gula pasir Minyak sayur (untuk menumis) sedikit Air Langkah Terung potong potong jadi 12 potong. Cuci r...
Admin Budaya
Lodeh Terong Bulat
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 buah terong bulat 65 ml Santan kara Secukupnya air Bumbu halus : 2 siung bawang merah 2 siung bawang putih 2 butir kemiri 3 cabe rawit 1/2 sdt ketumbar 1 cm kunyit 1 cm lengkuas Garam dan penyedap Langkah Potong potong terong lalu cuci sampai bersih ...
Admin Budaya
Sayur Lodeh Terong Tahu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 lonjor terong hijau,kupas kulit lalu potong-potong sesuai selera 1 kotak tahu, potong jangan terlalu besar lalu goreng sebentar. tiriskan Segenggam kale (menyerupai taoge tapi besar & rasanya mirip pete) 3 Daun jeruk Laos geprek Cabe hijau, iris Lada Masako Garam Sedikit gula pasir 2 santan kara kecil Bumbu halus: sesuai selera Cabe rawit & merah 10 bawang merah...
Admin Budaya
Oseng Terong Ungu Saus Tiram
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 buah terong 5 siung bawang merah, iris 3 siung bawang putih, iris 5 cabe rawit + 4 cabe kriting, iris serong 2 buah tomat (boleh skip) secukupnya Saus tiram secukupnya Gula pasir secukupnya Garam Minyak untuk menumis Langkah Kupas terong (tidak dikupas juga boleh), cuci dan potong-potong sesuai selera, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu, masukan cabe dan terong, tambahkan saus tiram + sedikit air, gula pasi...
Admin Budaya
Ikan Asin Terong Pedas Manis
Makanan Minuman
Bahan-bahan Ikan asin secukupnya Bawang merah secukupnya Bawang putih seperlunya Cabai merah 1 sdt Garam 1 sdt Gula 1 buah Terong 2 sdm Kecap manis secukupnya Air 1 buah Tomat 1 buah Lemon seperlunya Air Langkah Goreng ikan asin sebentar tetapi jangan sampai kering....
Admin Budaya
Terong dan Ikan Tawar Balado
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ons ikan tawar kering 3 buah terong 2 ons cabe giling 4 siung bawang merah 1 siung bawang putih Minyak goreng Langkah Cuci bersih terong, lalu potong sesuai selera Panaskan minyak, lalu goreng ikan tawar dengan api sedang. Jangan terlalu lama menggorengnya Haluskan duo bawang lalu campur dengan cabe giling, lalu goreng hingga matang...
Admin Budaya
Balado Terong Gelatik dan Tahu Sumedang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 buah terong gelatik, bagi 2 5 buah tahu sumedang, bagi 2 lalu goreng Bumbu halus : 5 cabe merah 5 cabe rawit, jika kurang pedas bisa ditambah 3 siung besar bawang putih 3 siung bawang merah 1/2 buah tomat Bumbu iris : 2 buah tomat Pelengkap : Garam, gula aren, gula pasir, kaldu bubuk Langkah Tumis bumbu halus sam...
Admin Budaya
Pepatah-petitih
Naskah Kuno dan Prasasti
Pepatah-petitih dikenali juga sebagai perbilangan yang berasal daripada pusaka adat resam.Pepatah memiliki ciri-ciri puisi tradisional Melayu. Pepatah mempunyai sifat yang sangat ringkas, berkerat-kerat atau berpatah-patah dan mementingkan ketepatan perkataan yang mengandungi unsur pengajaran. Setiap rangkai pepatah terdiri daripada dua baris atau lebih dan ia disebut satu demi satu seolah-olah seorang itu membuat perbilangan. Contoh pepatah-petitih Minangkabau adalah: a. Anguak anggak geleng amuah, unjuak nan tidak babarikan. Sifat seseorang yang tidak suka berterus terang dan tidak suka ketegasan dalam sesuatu. b. Anak nalayan mambaok cangkua, mananam ubi ditanah darek. Baban sakoyan dapek dipikua, budi saketek taraso barek. Beban yang berat dapat dipikul, tetapi budi sedikit terasa berat. c. Anak ikan dimakan ikan, gadang ditabek anak tenggiri. Ameh bukan pera...
