Entri Terkait
"Krupuk Puli" Madiun
Makanan Minuman
Bahan-bahan kripik puli rasa bawang 1kg tepung beras 2/3 bungkus kecil ketok/ chenthitet / puli Garam secukupnya satu bongkok bawang putih air Daun pisang Cara membuat kripik puli rasa bawang Letakan tepung dalam wadah Haluskan bawang putih dan ketok / puli / chenthitet Masukan bahan yang telah di haluskan kedalam tepung Beri air secukupnya Beri garam jika menurut anda kurang asin. karena pulinya sudah ada rasa asinnya. Uleni hingga menjadi adonan Suir daun pisang ukuran 15 cm Ambil 1 sdt adonan dan pipihkan di atas daun pisang dengan bentuk bulat atau persegi panjang. Pipihan jangan terlalu besar, buat berjajar sampai daun penuh. Kukus adonan yang telah dipipihkan beserta daunnya sekitar 3 menit atau sampai berwarna putih kecoklatan. Jika adonan kurang air maka hasilnya akan pecah-pecah dan berwarna putih seper...
Roro
Oyong Masak Santan Bumbu Iris
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 Oyong ukuran sedang, bersihkan, dan potong-potong 1 Wortel 1 Tahu putih 2 Daun salam 1 Sereh Lengkuas Gula pasir Garam 5 Bawang merah, iris 4 Bawang putih, iris 3 Cabe merah keriting, iris 1 Santan KARA Langkah Rebus air secukupnya. Masukkan santan kara, bawang merah, bawang putih, cabe, daun salam, lengkua...
Admin Budaya
Sambel pecel jawa timur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kacang tanah 10 biji cabe rawit merah 10 biji cabe kriting 5 siung bawang merah 7 siung bawang putih 3 bulatan gula merah 5 lembar daun jeruk Sedikit asam jawa Secukupnya garam Langkah Goreng kacang tanah hingga kecoklatan. Goren...
Nicky Ria Azizman
Cireng saus petis Madura
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan Cireng : 8 sdm tepung kanji 2 sdm tepung terigu 1 batang bawang daun, iris tipis 4 siung bawang putih haluskan 1/2 sdt merica bubuk secukupnya Garam dan penyedap rasa ayam Air kaldu ayam Bahan saus petis madura: 5 buah cabe rawit 2 sdt gula pasir 3 sdm petis madura (petis ikan) Langkah Bikin cireng dulu...
Nicky Ria Azizman
Tumis tahu telor puyuh bumbu petis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 30 butir telor puyuh (bisa di tambah) 5 potong tahu (boleh jenis apa aja) Bumbu 10 cabe rawit merah 4 siung bawang putih 1 bawang bombay 1 sdm petis 3 sdm kecap manis 1 sdt minyak wijen Pelengkap 1 batang daun bawang Langkah Rebus telor puyuh kupas dan goreng sebentar ...
Nicky Ria Azizman
Tahu petis (sambal petis kacang)
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kg petis udang super 1 ons cabe rawit 3 butir bawang merah 3 butir bawang putih 1 batang serai =>memarkan 3 lembar daun jeruk 1 ruas kunci =>memarkan 1 ons kacang tanah secukupnya gula,garam,penyedap tahu goreng (peengkap) Langkah Goreng kacang tanah sampai matang=>tumbuk kasar ...
Nicky Ria Azizman
Nasgor Petis
Makanan Minuman
Bahan-bahan untuk 4 porsi 2 piring Nasi putih 4 butir telor 8 cabe rawit 5 cabe merah keriting 5 bawang merah 5 bawang putih 4 biji kemiri 1 bungkus roeco (sy suka rasa sapi) 2 sdm petis(sy pnya petis rasa ikan) secukupnya garam Minyak goreng secukupnya untuk menumis Langkah Pertama kupas bawang merah dan bawang putih setelah itu semua bumbu seperti; cabe...
Nicky Ria Azizman
Rujak petis kangkung
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ikat kangkung akar atau rambat. Siangi Secukupnya air Bahan sambal petis : 2 btr bawang putih 8 bh cabe rawit, atau sesuai selera 1 sdt petis 4-6 iris gula merah/secukupnya 1/2 sdt asam+air 1sdm, ambil airnya saja Secukupnya garam Langkah Rendam kangkung sebentar tambahkan garam secukupnya, gunanya jika ada hewan kecil atau telurnya yang luput dari pandangan kita bisa lepas dari daun & batang. Kemudian cuci bersih. Rebus air secukupnya, tambahkan sejumpu...
Nicky Ria Azizman
Petis telor
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 biji Telur (rebus sampai matang,kupas) 15 biji Cabai keriting merah (sesuaikan selera pedas anda) 5 biji Cabai rawit merah (boleh d kurang/d tambah sesuaikan) 5 biji Bawang merah 5 biji Bawang putih 4 biji Kemiri 1 ruas Kunci Sereh 2 lembar Daun salam Laos (saya gag pake,pas habis) 4 lembar Daun jeruk Terasi ABC (saya pakai 1/2 kemasan kecil) 750 ml Santan 3 bu...