Entri Terkait
Cakalang goreng sambal dabu dabu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 ekor ikan cakalang..bersihkan bahan sambal: 1 buah tomat 3 siung bawang merah 10 buah cabe rawit 1 buah cabe hijau secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk 1 sdm minyak panas Langkah Cuci bersih ikan..kerat2 badannya... Marinasi ikan dengan garam dan air jeruk nipis.. goreng hingga matang. Tiriskan. Iris kecil2 semua bahan sambal.. lalu ca...
Aze
Dabu Roa Kering Tempe minyak kampung
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 bh ikan roa/sagela asap 1/2 papan kecil tempe, potong korek api* 1 bh tomat merah besar 30 bh cabai rawit merah 8 siung bawang merah Secukupnya minyak kelapa Garam, mecin, gula pasir Langkah Pisahkan daging ikan dengan duri, kotoran, kulit & kepalanya.. suir" kecil dagingnya.. sisihkan (ini penampakan asli ikan roa nya,, yg diambil untuk sambal hanya dagingnya ya bun) ...
Aze
Patin Masak Dabu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 orang 1/2 kg ikan patin 5 siung bawang merah iris tipis 10 buah cabe merah potong kecil2 2 buah tomat hijau ukuran besar potong kotak2 2 jeruk nipis potong kotak2 1 sdt garam 5 sdm minyak goreng Langkah Potong-potong ikan patin, bersihkan, beri garam dan perasan jeruk, lalu bilas. Campurkan tomat, cabe, bawang, garam dan perasan jeruk nipis. ...
Aze
Salmon goreng sambal dabu-dabu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 porsi 1 iris ikan salmon yang sudah digoreng 5 buah cabai rawit merah 1 siung bawang merah 1 siung bawang putih secukupnya Gula garam sesuai selera Perasan jeruk nipis secukupnya Minyak goreng mendidih Langkah Uleg semua bahan sambal. Siram dengan minyak goreng mendidih. Beri gula garam sesuai selera. Balurkan dalam ikan salmon yang sudah digoreng. &n...
Aze
Dabu dabu tongkol
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2-3 porsi 1 buah tongkol ukuran sedang 2 sdm minyak zaitun sambal : 2 siung bawang merah 1 buah tomat sayur 15 cabe rawit (blh tambah cabai besar, dan jumlah sesuai selera) 1 sdm garam (atau sesuai selera) 1/2 sdm kaldu jamur (atau penyedap non msg/boleh tidak) 1/2 sdm air jeruk nipis Langkah Blender bumbu sambal, atau bisa di ulek ...
Aze
Ebi Dabu dabu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ons udang ebi 2 butir tomat 25 biji cabe gendut (sesuai selera) 2 butir bawang putih kating ukuran besar 12 butir bawang merah ukuran sedang 2 jeruk nipis (ambil airnya) 1/2 gelas minyak buat kuahnya 1/2 bungkus bumbu cinta (masako) Langkah Uleg kasar cabe + bawang Rendam ebi di air supaya bersih (saat masak air nya di buang ya) ...
Aze
Macarel dabu dabu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 porsi 1/2 kg ikan macarel/bisa diganti ikan tuna 2 buah tomat besar 10 biji cabe rawit/sesuai selera 3 siung Bawang putih 3 siung Bawang merah secukupnya Garam 10 butir Merica sejumput Gula 250 ml Air Langkah 15 menit Bawang putih,bawang merah,merica dan garam dihaluskan Tumis bumbu sampai harum,kemudian masukkan ikan macarel yg sudah dibersihkan dan di...
Aze
Ayam suwir pelangi masak dabu dabu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4-6 porsi 1/2 kg ayam fillet bumbu-bumbu di iris kecil : 1 bh tomat merah uk. besar 1 bh paprika hijau 1/2 bh bawang bombay uk. besar 5 siung bawang putih 1 batang sereh 5 lembar daun jeruk 20 bh cabe rawit secuil jahe sejumput gatam sejumput gula Langkah 30 menit Rebus/ungkep ayam(saya di rebus) beserta secuil jahe supaya ayam ga berasa amis dan sejumput garam, simpan kaldu bisa dig...
Aze
Bawal Goreng Sambal Dabu Dabu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 porsi 2 ekor bawal putih Bumbu ikan (haluskan): 1 batang kunyit 2 siung bawang putih secukupnya Garam 1 buah jeruk nipis secukupnya Penyedap rasa Bahan Sambal Matah: 1 buah tomat, potong kecil-kecil 2 buah cabe keriting, iris tipis 5 buah cabe rawit, iris tipis 4 buah bawang merah, iris tipis 1 buah jeruk nipis 4 sdm minyak goreng kaldu ikan 1 buah serai, iris tipis...