Entri Terkait
Pangsit Goreng Sayuran
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 wortel besar 5 jamur kancing besar 4 bakso sapi 1 buah daun bawang 1/2 bawang bombay 4 bawang putih 1 SDM saos tiram 1 SDM minyak wijen 1 SDM kecap ikan 1 sdt lada bubuk secukupnya Garam 8 SDM tapioka (kurleb) 2 SDM terigu (kurleb) 1 pack kulit pangsit goreng siap pakai Langkah Potong kotak kecil semua bahan. Tumis Bombay dan garlic. Masukkan wortel, jamur, bakso dan daun bawang. Masukkan semua bumbu. Masak sampai matang dan tes rasa. Siapkan tepung dan masukkan isian yang sudah ditumis tadi. Campur dan aduk rata. Tes rasa dgn goreng adonan sedikitnya di minyak panas. Kalau sudah pas dirasa baru siap untuk isian. Ambil 1 lembar pangsit, beri isian di tengah, bentuk dan lipat sesuai selera. Kalo sudah siap, panaskan minyak dan goreng hingga matang semua pangsit hingga garing. Siap dinikm...
Roro
Sup Pangsit Tahu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 lembar kulit pangsit rebus 1/2 Tahu putih 1 batang Daun bawang 1 sashet bumbu instan sop sajiku 500 ml air Langkah Potong tahu putihnya kotak kotak kecil. Potong pangsit menjadi 2 bagian. Lalu potong daun bawang jangan terlalu kecil. Rebus air lalu masukkan bumbu sop sajiku. Tunggu hingga setengah panas. Masukkan tahu putih, tunggu sekitar 7 menit, baru masukkan kulit pangsit satu per satu supaya tidak menempel. Setelah mendidih, tambahkan daun bawang, aduk sebentar dan siap disajikan. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/6228067-sup-pangsit-tahu
Roro
Sop Merah Kembang Tahu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 buah wortel, potong dadu 1 buah kentang, potong dadu 10 butir telur puyuh matang, kupas 1 buah jagung manis, pipil utuh 5 buah sosis, iris-iris 1 lembar kembang tahu, sobek-sobek sesuai selera, rendam di air panas 2 buah tomat uk. besar, blender halus, sisihkan 3 siung bawang putih, cincang halus 1/2 bawang bombay, cincang halus 2 tangkai daun bawang Garam Merica Air kaldu daging 500 ml (kalau tid...
Admin Budaya
Kakap Merah Goreng
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 Kakap Garam Langkah Cuci kakap. Kasih garam. Biarkan dulu. Baru goreng hingga matang sumber: Cookpad (https://cookpad.com/id/resep/6353138-kakap-merah-goreng)
Admin Budaya
Dodol perenggi (waluh)
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg tepung beras (disangrai sampai agak kering) 1/2 kg tepung pulut (disangrai sampai agak kering) 3 kg gula pasir 13,5 kg perenggi matang 4 bt kelapa diambil santan kentalnya 2 Bungkus agar-agar bubuk Langkah Perenggi direbus sampai lembut, jangan hancur,angkat haluskan. Semua bahan jadikan satu,lalu di di kacau terus(perlu tenaga2 orang) sapai masak(Bulat seperti kelapa)+-3,5Jam dengan api kecil. &...
Deni Andrian
Dodol gula merah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kg tepung ketan 1/2 kg gula merah 1/4 kg gula putih 2 bungkus santan kara 2 lembar daun pandan 1/4 sendok teh garam Langkah Rebus gula merah dan gula putih hingga mencair Tambah daun pandan dan tambah santen Setelah agak kental masukan tepung ketan aduk perlahan dan tambah garam aduk terus hingga bener"larut" s...
Deni Andrian
Onde Wijen (isi kue keranjang / dodol )
Makanan Minuman
Bahan-bahan 125 gram tepung ketan 35 gram gula pasir secukupnya garam 85 ml air hangat isi : 250 gram kue keranjang / dodol secukupnya lumuran : wijen Langkah Campur semua bahan, lalu beri sedikit demi sedikit air sampai adonan bisa bentuk, stop pemberian air jika dirasa sudah pas dan dapat dibentuk. Potong2 kue keranjang / dodol sesuai selera (kue keranjang tidak perlu dikukus lagi ya, langsung potong2 aja). Ambil adonan kulit,...
Deni Andrian
Dodol buah naga
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg buah naga cincang 600 gr gula pasir 500 gr tep ketan kering sangarai 250 gr tep beras sangrai 25 gr jahe parut 1,5 kelapa ukurang sedang Langkah 4 jam an Parut kelapa dan rebus ambil kanil nya.. Campur tep ketan tep beras buah naga parutan jahe..uleni sampai buah naga hancur dan rata.. Rebus santan kanil sampai terli...
Deni Andrian
Dodol pepaya
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 buah pepaya hijau muda medium (+- 1.5 kg) 1 cangkir tepung ketan (+- 2 ons) 1 cangkir tepung beras 1/2 kg gula (sesuai selera) pasta pandan (bisa di ganti) santan dari 1 bj kelapa Langkah Parut pepaya muda,(bijinya dibuang ya bun), parut kelapa Campurkan pepaya parut,tepung beras,tepung ketan,gula,santan (santannya pake dua gelas kecil air aja yah)di dalam wajan ...