Entri Terkait
Nila Kemangi Sambalado
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1/2 kg ikan nila Cabai Bawang putih Bawang merah Tomat Daun kemangi Jeruk nipis Garam Cara Membuat Ikan dicuci bersih, dan diberi asam + garam (diamkan selama 10 menit) Haluskan cabai, bawang putih, bawang merah, tomat (setelah halus kasih garam) Goreng ikan sampai berwarna kecoklatan. Angkat Tumis bahan yg sudah dihaluskan + daun kemangi hingga harum. Diamkan sejenak Masukkan ikan yg telah digoreng ke dalam sambel. Aduk hingga sambal rata. Angkat. Hidangkan Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Fuja Jl. Samudera No.24, Purus, Padang Bar., Kota Padang, Sumatera Barat 25115 0813-7836-1231 sumber: https://cookpad.com/id/resep/3896602-nila-kemangi-sambalado
Riani Charlina
Kepiting Telur Saus Padang
Makanan Minuman
Bahan-Bahan: 1 kg kepiting 10 buah bawang merah 10 siung bawang putih 100 gr kemiri 1 ruas jahe 1 ruas kunyit 5 buah cabe merah besar 5 buah cabe keriting Gula merah secukupnya Asam secukupnya Garam 5 lbr daun jeruk 1 ruas laos di geprek 2 buah serai di geprek Cara Membuat Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk, laos, serai Tumis bumbu hingga harum dan matang Tambahkan 2 gelas air kemudian masukkan kepiting Masak hingga air mengental dan kepiting masak sumber: https://cookpad.com/id/resep/3893424-kepiting-telur-saus-padang TEMPAT RUMAH MAKAN: Saung Kepiting, Jl. M. Hasibuan No. 11, Bekasi Timur, 0878 78363713
Riani Charlina
Fusili Kerang Saus Padang
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 170 gram fusili, rebus hingga al dente 250 gram kerang dara, sikat cangkangnya lalu cuci bersih Bumbu ungkep kerang: 3 siung bawang putih 1/2 sdt ketumbar 3 cm kunyit 3 cm jahe 2 cm lengkuas, geprek 1 buah sereh, ambil putihnya lalu geprek 2 lembar daun salam Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk Bumbu saus: 2 siung bawang putih 3 sdm saus tomat 1 sdm saus sambal 1 sdt saus tiram Secukupnya gula, garam 1/2 buah bawang bombay, iris panjang 1 buah cabe merah besar, iris2, atau yg keriting jika suka pedas 2 buah cabe rawit merah, iris2, bisa tambah sesuai selera Cara Membuat Didihkan air secukupnya lalu masukan kerang dara. Buat bumbu ungkep. Haluskan bawang putih, jahe, ketumbar dan kunyit. Lalu tumis bersama lengkuas, sereh...
Riani Charlina
Sambalado Cumi Asin Teri Medan
Makanan Minuman
Bahan-Bahan Segenggam teri medan 5 buah Cumi asin 4 siung bawang putih 2 siung bawang merah 10 buah cabe merah keriting 4 buah cabe rawit domba Cara Membuat Goreng teri dan cumi hingga berubah warna Haluskan cabe merah, bawang putih, bawang merah, cabe rawit domba Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga wangu, masukkan teri dan cumi, aduk hingga menyatu Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Fuja Jl. Samudera No.24, Purus, Padang Bar., Kota Padang, Sumatera Barat 25115 0813-7836-1231 sumber: https://cookpad.com/id/resep/3883476-sambalado-cumi-asin-teri-medan
Riani Charlina
Jamur Krispi Saus Padang
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 2 bungkus besar jamur tiram 6 buah bakso 3 siung bawang putih 5 siung bawang merah 2 rawit setan 3 cabe merah kriting 2 sdm saos extra pedas 2 sdm saos tomat 1 sct saori saos tiram untuk tepung bumbu 4 sdm tepung terigu 4 sdm tepung beras 4 siung bawang putih 1/2 sdt lada 1 sdt ketumbar secukupnya garam secukupnya penyedap rasa Cara Membuat Buat bumbu tepung nya, bisa menggunakan tepung krispi instan klo mau simple uleg bawang putih ketumbar, lada, tambahkan garam secukupnya untuk adonan basah, dan siapkan adonan kering juga, suwir-suwir jamur dan cuci bersih jangan lupa diperas biar air tidak meluber di adonan tepung, Masukan jamur keadonan basah lalu baluri ke tepung keringnya, lakukan sampai habis dan goreng sampai kecoklatan Untuk bumbu tumisanny...
Riani Charlina
Ikan Gambolo Balado Tahu
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 12 ekor ikan gambolo ukuran kecil 1 potong tahu panjang 10 buah cabe merah 5 buah bawang merah 1 buah tomat Minyak Garam Cara Membuat Bersihkan ikan gambolo trus taburi dengan sedikit garam Potong tahu ukuran sedang Uleh cabe merah, bawang, tomat sampai halus dan kasih garam secukupnya Goreng tahu sampai kering, goreng ikan sampai matang Tumis cabe dan bumbu dengan minyak bekas penggorengan tahu dan ikan sampai matang Masukkan ikan dan tahu, aduk merata dan siap dihidangkan Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Fuja Jl. Samudera No.24, Purus, Padang Bar., Kota Padang, Sumatera Barat 25115 0813-7836-1231 sumber: https://cookpad.com/id/resep/3883084-ikan-gambolo-balado-tahu
Riani Charlina
Sambalado Udang
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1 kg udang uk besar 3 buah kentang 1 iris jeruk nipis 1 sdt garam 1/2 sdt gula Bumbu halus: 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 10 buah cabe merah (sesuai selera) 1/2 cm jahe Pelengkap: 1 siung bawang merah iris 5 buah cabe ijo (potong jd 3) 1 batang sere (potong jd 2) Cara Membuat Bersihkan udang, cuci bersih, tiriskan, lalu goreng sebentar kira-kira 5 menit, sisihkan. Potong dadu kentang, goreng sampai empuk, sisihkan Tumis bawang merah sampai agak layu, masukkan bumbu halus masak sampai 1/2matang, tambahkan sere+cabe ijo biarkan kurleb 10 menit Masukkan udang+garam+gula+perasan jeruk nipis,aduk rata, lalu masukkan kentang masak sampai sambalnya ga bau cabe mentah lg, koreksi rasa Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Fuja Jl. Samudera No.24...
Riani Charlina
Tela-Tela Balado
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1 kg Ubi Roti Minyak goreng untuk mengoreng 20 buah cabai merah 5 siung bawang merah 4 siung bawang putih secukupnya Garam secukupnya Merica secukupnya Gula pasir Minyak goreng, untuk menumis Cara Membuat Kupas ubi, cuci bersih, potong sesuai selera, saya potong jardiniere (potong balok panjang) cuci bersih Setelah di cuci, kukus selama 15 menit, angkat Panaskan minyak goreng, dan goreng tela tela hingga kuning keemasan. Angkat, sisihkan Sambal balado: haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih Tumis sambal lado, tambahkan garam, merica aduk rata. Setelah matang, masukan gula pasir 1 sdm kemudian aduk rata, dan matikan api. Campurkan tela tela dengan sambal lado. Dan Tela-tela Balado siap disajikan sumber: https://cookpad.com/id/resep/3899529-tela-tela-balado
Riani Charlina
Rendang Daging Sapi Kentang
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 400 gram daging sapi(potong sesuai selera) 250 gram kentang kecil 1 butir kelapa (ambil 500ml santan kental + 1L santan cair) 1 potong serai di geprek 4 lembar daun jeruk (sobek) 4 butir cengkeh 5 cm kayu manis Bumbu yg dihaluskan : 5 siung bawang merah 4 siung bawang putih 3 butir kemiri 15 cabe merah keriting(tergantung selera) 1 sdm cabe kering halus 1/2 sdt ketumbar 1/4 sdt jinten 1 cm kunyit 10 cm lengkuas (potong2 lalu haluskan) secukupnya garam Minyak untuk menumis Cara Membuat Tumis bumbu dengan api sedang hingga harum + serai + daun jeruk aduk kira2 10 menit agar bumbu meresap ke dalam daging Tuang santan cair dengan api sedang cenderung agak kecil, tunggu sampai santan menyusut tinggal sedikit baru tuangkan santan kental samp...