Entri Terkait
Sup Ikan Parende
Makanan Minuman
Sup ikan parende pada zaman dahulu bahannya adalah ikan kakap merah. Ikan ini memiliki nilai sejarah tinggi karena dulu harganya mahal dan susah didapatkan, jika ada nelayan dapat ikan maka hanya diperuntukkan bagi sultan. Ini menjadikan sup ikan parende dianggap sebagai makanan kaum bangsawan. Sekarang, ikan kakap sudah mudah didapat. RM yang menyediakan: RM Bersaudara Jl Yos Sudarso No. 15, Baubau, Sulawesi Tenggara Sumber: https://brilicious.brilio.net/unik/ini-dia-makanan-khas-wakatobi-sajian-para-raja-170403p.html
Oase
Baju Ajo Bantea
Pakaian Tradisional
Pakaian adat ajo bantea hanya terdiri dari celana panjang (sala arabu) dan dijadikan sebagai lambang keterbukaan dan kesederhanaan para anak golongan bangsawan tanpa memandang status sosialnya masing-masing. ajo bantea atau pakeana mangaanaana merupakan pakaian yang khusus dikenakan oleh anak-anak yang belum menduduki jabatan khusus dalam sistem pemerintahan kesultanan buton. sebagai pelengkap ditambahkan pula penggunaan kampurui bewe patawala atau kampurui tumpa atau kampurui palangi yang dikenakan bersama lepi-lepi, keris, sarung samasili kumbaea atau bia ibeloki , dan bia ogena. sumber : https://fitinline.com/article/read/7-ragam-pakaian-adat-buton/
Deckytri
Baju Kaboroko
Pakaian Tradisional
Kaboroko berarti krah (leher) dikatakan demikian karena baju ini agak berbeda dengan jenis baju Buton lainnya, dimana baju ini mempunyai kerah yang disertai dengan adanya berbagai macam hiasan dan aksesoris yang dilekatkan padanya. Terdapat empat buah kancing logam pada leher sebelah kanan dan tujuh buah kancing pada lengan baju. Kancing-kancing itu tidak berfungsi sebagaimana lazimnya kacing baju, namun hanya merupakan pertanda golongan. Sarung lapisan dalam berwarna putih sedangkan lapisan luas (atas) sarung warna dasar hitam dengan corak garis-garis. Sarung tersebut disebut sebagai Samasili Kumbaea atau Bia-Bia Itanu . Pada sanggulnya diikatkan potongan-potongan yang digulung dari kain yang berwarna putih dan kuning. Mengenai makna yang terkandung dalam pakaian Kaboroko ini berikut akan disajikan kutipan hasil wawancara : Kaboroko berarti baju berkerah atau memiliki kerah. Penggunaan baju&...
Deckytri
Lapa-lapa
Makanan Minuman
Makanan Sultra ini memiliki cita rasa yang gurih, akan lengkap jika lapa-lapa disantap bersama dengan ikan kaholeonarore (ikan asin). Dalam proses pembuatannya, lapa-lapa ini berbahan dasar beras yang dimasak bersama dengan santan. Saat setengah matang lalu diangkat dan didinginkan, kemudian direbus. Tapi, sebelum direbus, dibungkus dulu dengan menggunakan janur kelapa yang masih muda. Dalam kehidupan masyarakat suku Muna, lapa-lapa ini biasanya dibuat menjelang hari raya umat Islam, misalnya pada lebaran idul fitri dan idul adha atau pada pembukaan puasa. Waktu pembuatannya pun lumayan lama, sebab untuk mendapatkan hasil yang maksimal dengan cita rasa yang luar biasa enak. Termasuk mudah didapatkan, sebab banyak yang menjualnya di pasar tradisional. Di kota Kendari misalnya biasa dijajakan di Pasar Korem, terutama pagi hari. Dapat dibeli di: Pasar Korem Belakang Markas Korem 143/ Haluoleo, Kendari, Sulawesi Tenggara Sumber: https:/...
Yoki
Karasi Khas Wakatobi
Makanan Minuman
Karasi adalah salah satu jenis makanan khas Wakatobi yang tidak kalah enaknya. Makanan yang satu ini memiliki bahan utama yaitu tepung beras, biasanya masyarakat membuatnya sebagai cemilan dan biasa juga disajikan dalam berbagai acara adat. Pembuatan makanan yang satu ini juga cukup unik karena cetakan yang digunakan ketika membuat karasi terbuat dari batok kelapa yang telah di bentuk dan diberikan lubang-lubang kecil. Para masyarakat Wakatobi khususnya ibu-ibu sangat pandai dan lihai dalam membuat makanan khas yang satu ini. Untuk kalian ketahui, bahwa makanan khas yang ada di Wakatobi selain rasanya yang nikmat, bahan yang digunakan pun cukup simple dan teknik pembuatannya unik , jadi Wakatobi sangat direkomendasikan banget deh buat kamu yang ingin merasakan aneka makanan khas Nusantara. Bisa dibeli di: Khayla Olshop, Kendari, Sulawesi Tenggara https://khayla_olshop.indonetwork.co.id/ Sumber : http://syifaadistiani94...
Diah Astuti
Kaosami
Makanan Minuman
Sebutan itu untuk sebagian besar orang-orang di Sulawesi Tenggara sudah tak asing. Kasoami (soami) merupakan makanan khas sulawesi tenggara yang berbahan dasar ubi. Sistem pembuatannya untuk sudah terbiasa tentu tidak sukar. Namun untuk pemula pasti membutuhkan kesabaran dalam proses pembuatannya. Kasoami sangatlah enak apabila di nikmati dengan ikan asin. Cara membuatnya yaitu ubi yang telah dibersihkan dihalusakan denan cara diparut. Kemudian ubi diperas. Umumnya proses ini membutuhkan peralatan khusus untuk memerasnya. Peralatan ini intinya memiliki fungsi untuk bagaimana supaya ubi yang diperas itu cepat kering. Dapat dibeli di: Pasar Korem Belakang Markas Korem 143/ Haluoleo, Kendari, Sulawesi Tenggara Source:http://www.bloggersbugis.com/2014/11/makanan-khas-sulawesi.html
Fennec_fox
Ikane Dole
Makanan Minuman
Perpaduan ikan dengan kelapa yang diolah menjadi perkedel. Mulanya ikan tenggiri ditumbuk halus, dicampur dengan parutan kelapa dan telur, kemudian digoreng berbentuk segitiga. Santap selagi hangat, kala Anda gigit asap mengepul keluar dan nikmat kelembutan sampai ke lidah. Bisa dibeli di: RM Angkasa Nikmat Jalan Made Sabara, Lorong 99, Bende, Kadia, Bende, Kadia, Kota Kendari, Sulawesi Tenggara 93561 0852-3356-2599 Rumah Makan Aroma Jl. Antero Hamra no. 55/1 B Kelurahan Bende, Kendari, Indonesia Sumber: http://www.dewimagazine.com/food-guide/6-hidangan-khas-asli-kendari-sulawesi-tenggara-yang-wajib-anda-coba-
Fennec_fox
Paria kambu
Makanan Minuman
Sayur pare yang pahit tentu tak banyak yang menikmati. Namun di Buton Tengah pare diisi dengan ikan tenggiri yang telah ditumbuk dan diberi kelapa sangrai. Kemudian dimasak bersama dengan santan, kemiri, dan kunyit. Hasilnya pahit pare ditekan oleh rasa ikan dan kuah santan kuning yang asin gurih. RM yang menyediakan: Pelangi Jl. Johar No. 16, Menteng, Jakarta 021 3103372, 021 3156571 Sumber:http://www.dewimagazine.com/food-guide/6-hidangan-khas-asli-kendari-sulawesi-tenggara-yang-wajib-anda-coba-
Fennec_fox
Kari Tuna Kendari
Makanan Minuman
Kari tuna dengan gurihnya santan kelapa, bawang merah, bawang putih, dan cabai, dengan lembutnya daging tuna menyeruak di lidah. Sangat tepat disantap bersama dengan nasi putih hangat. Sumber: http://www.dewimagazine.com/food-guide/6-hidangan-khas-asli-kendari-sulawesi-tenggara-yang-wajib-anda-coba-?m=1