Entri Terkait
Pecel Terong Tempe Bandeng
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 buah terong 1 buah bandeng asap 1 iris tempe 1 sdt garam 1 siung bawang putih 1/2 gelas air 1 genggam kemangi Bahan sambal : 1 genggam kacang tanah sangrai 5 buah cabe kecil 1 iris kecur (sebesar biji jagung) 1/4 sdt garam Gula merah sebesar ibu jari tangan Sedikit air Langkah Haluskan bawang putih dengan garam lalu beri air aduk rata, ikan bandeng tusuk" dengan ujung pisau lalu celupkan sebentar pada air garam, begitu juga dengan tempe. Bakar terong tempe dan bandeng asap hingga matang. Sambal : campur semua bahan sambal di cobek dan haluskan, tambahkan sedikit air agar mudah menguleknya hingga halus. Kupas kulit terong, lalu letakkan di atas sambal terong tempe dan bandeng asap tekan dengan ulekan beri kemangi dan siap disantap. NB : tempe & bandeng asap...
Roro
Pecel Banyuwangi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ikat kangkung 1 ikat kacang panjang segenggam tauge 1 ikat kemangi separo kol/ kubis Bahan dihaluskan: 1/4 kacang tanah sesuai selera cabe seruas kencur garam secukupnya sesuai selera asam jawa 5 lembar daun jeruk 5 siung bawang putih gula merah secukupnya Langkah Goreng kacang tanah sampai kecoklatan. Goreng cabe kencur, bawang putih. Haluskan kacang yang sudah digoreng. Haluskan semua bumbu yang sudah digoreng. Uleg lagi gula merah. Sudah halus campurkan kacang yang sudah digoreng dan jadilah sambel pecel. Rebus semua sayuran. Sambel taruh di mangkok kasih air hangat sedikit. Lalu siramkan di atas sayurannya. Siap dinikmati. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/6421387-pecel-banyuwangiyumiiii
Roro
Bobor Bayam Taoge
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ikat bayam, siangi, cuci bersih 1 genggam taoge 800 ml air 400 ml santan dari 1/4 butir kelapa Secukupnya garam dan gula pasir Secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu Bumbu Halus: 5 buah bawang merah 3 siung bawang putih 5 butir merica Langkah Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus, tumis hingga matang...
Admin Budaya
Nasi uduk ayam kremes oseng pare
Makanan Minuman
Bahan-bahan Nasi uduk magicom: 2 cup beras 3 batang sereh geprek 3 lbr daun salam 1 sachet kara kecil secukupnya Air secukupnya Garam Ayam kremesan: 1 ekor ayam potong kecil2 4 siung bawang putih Secukupnya garam Secukupnya merica bubuk 10 sdm tapioka 1/2 sdm tep. Beras 1 kuning telur 300 ml air secukupnya Ka...
Deni Andrian
Pecel Blitar
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan sambal kacang : 200 gr kacang tanah kupas 5 buah cabai merah keriting 4 buah cabai rawit 5 siung bawang putih 100 gr gula merah, sisir 7 lbr daun jeruk (aku cm pakai 4 lbr krn lg kehabisan ðŸ˜) 1 cm kencur 1 sdt asam jawa secukupnya Garam Bahan sayur : 1 ikat bayam, siangi dan cuci bersih 150 gr tauge ekor panjang cuci bersih 250 gr kacang panjang, potong2 dan cuci bersih 1 genggam daun kemangi, cuci 1 buah mentimun, kupas, iris sesua selera Makanan pelengkap: Aneka gorengan (bisa tempe, tahu, perkedel, bakwan jagung dll) Rempeyek kacang (nah ini aku lg g pnya jd skip aja ya) Ayam goreng (aku juga lg ga ada) Serundeng (bisa di skip) Langkah Sangrai kacang tanah sampai matang, lalu tumbuk halus..pakai blender juga bisa. Sangrai cabai, bawang putih,...
Roro
Lontong Tahu Pecel
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 2 porsi Seikat daun bayam disiangi, potong-potong sesuai selera Seikat daun kangkung disiangi, potong-potong sesuai selera Sebungkus kecambah. Bersihkan akar dan sisa kulitnya 2 butir telur, di goreng ceplok dengan sedikit minyak 4 buah tahu kuning dipotong dadu, goreng 2 buah lontong (resepnya ada, sudah saya share ya) Secukupnya bawang goreng Bahan untuk Sambal atau Saus Kacang 🥜 150 gram kacang tanah goreng 1 1/2 potong gula jawa batok kecil, disisir 2 buah cabe rawit (jika tidak suka pedas, bisa diskip ya) 3 buah cabe merah keriting 1 siung bawang kating 1 lembar daun jeruk purut 1 sdt air asam Jawa 1/8 sdt atau sedikit saja terasi udang Secuil kencur 200 ml air matang Secukupnya garam Langkah...
Roro
Sayur Bayam Gambas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ikat bayam 1 buah gambas, kupas dan potong sesuai selera 4 siung bawang merah, iris tipis 1 cm kunci, kupas kulitnya 500 ml air 2 sdt gula 1 sdt garam Langkah Bersihkan bayam dan gambas. Masukkan 500 ml air ke dalam panci beserta irisan bawang merah dan kunci. Tunggu hingga air mendidih dan tercium aroma bawang dan kunci....
Admin Budaya
Tahu Pecel
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 3-4 porsi 6 kotak tahu secukupnya Kol secukupnya Kacang goreng 3 biji cabe rawit 2 siung bawang putih 2 lembar daun jeruk 1 buah kencur secukupnya Air asam jawa Gula jawa secukupnya Garam, bawang goreng dan kecap Langkah: 10 menit Goreng tahu hingga kecoklatan. Haluskan cabe, bawang, kencur, daun jeruk, gula jawa, kacang goreng dan kasih garam. Adukkan tahu dengan sambel pecel dipenyet agar meresap sempurna kasih kecap secukupnya. Tuangkan ke dalam piring dan taburkan kol di atas tahu yang sudah dipenyet dan tamburkan pula sisa sambel pecel. Lalu taburi bawang goreng dan sedikit kecap di atasnya. Dan siap disajikan. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/6195860-tahu-pecel
Roro
Bala-bala (Onte-onte) Bumbu Pecel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kg kol (kubis) 3 buah wortel 3 buah jamur putih 1 buah telur 1/4 kg tepung terigu 2 siung bawang putih 2 siung bawang merah 1/2 sendok ketumbar bubuk 2 batang bawang daun dan seledri Garam/penyedap(masako/ royko) 5 buah cabe rawit Langkah Rajang kol, wortel, jamur, bawang merah, bawang putih, daun bawang dan seledri dan cabe rawit. Masukan jadi satu dalam mangkuk besar, tambahkan terigu, garam/ penyedap, ketumbar bubuk. Campur, aduk sampai rata dan agak ditumbuk, kemudian masukan telur, beri air secukupnya. Panaskan minyak, goreng adonan sesuai selera. Angkat jika sudah menguning dan hidangkan dengan bumbu pecel. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/6172968-bala-balaonte2-bumbu-pecel